{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Molinillo versátil","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – molinillo versátil compacto de 98 mm para espresso y filtro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePor la mañana un espresso, por la tarde un pour-over, y entre medio quizá una French Press – todo desde un mismo molinillo: la EK43 S muele desde finura turca hasta grueso, con una separación limpia y una uniformidad que en la taza se traduce en claridad y un final largo y redondo. Precisamente esta versatilidad ha convertido a la familia EK en una leyenda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa EK43 S lleva el gran mecanismo de molienda de 98 mm de la icónica EK43 a una carcasa más compacta – ideal para coffee bars más pequeños que apuestan por la uniformidad de partícula. Como socios de Mahlkönig, la ajustamos a tu método de preparación y te acompañamos en la puesta a punto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué hace especial a la EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm de acero fundido templado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas grandes muelas granalladas de acero fundido templado (64–66 HRC) generan una distribución de partícula excepcionalmente uniforme – la base para extracciones altas y limpias con menos notas indeseadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn auténtico todoterreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesde finura turca pasando por espresso hasta filtro, French Press o cold brew: con el ajuste continuo cubres prácticamente cualquier método de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAjuste continuo con punto cero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl ajuste del grado de molienda es continuo y sin escalones; el punto cero se puede recalibrar – así vuelves a encontrar cada ajuste con exactitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuelas verticales, baja retención\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas verticales son de fácil acceso y retienen muy poco café molido – lo que favorece el single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAlto rendimiento de molienda, compacta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon 19–21 g\/s, la EK43 S trabaja con rapidez, pero necesita notablemente menos espacio que la EK43 clásica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLarga vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas están diseñadas para un rendimiento de unos 6000 kg – un molinillo para muchos años de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eEn la preparación no hay «correcto» ni «incorrecto»: el punto de molienda, la dosis y la proporción son las variables con las que ajustas tu gusto. Para espresso, 1:2 es un punto de partida habitual, es decir, unos 18 g de café molido para unos 36 g de espresso; en el filtro, la EK43 S demuestra especialmente bien su uniformidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMuelas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, acero fundido templado (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRendimiento medio de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (finura turca 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste del grado de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinuo, punto cero recalibrable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTolva de café\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 800 g (otros tamaños opcionales)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil de las muelas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 6000 kg (ajuste medio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidad en vacío\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emáx. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones (An × Al × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNegro mate o blanco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eTodas las características de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuelas de acero fundido templado de 98 mm con una uniformidad de partícula excepcional, rendimiento medio de molienda de 19–21 g\/s, ajuste de molienda continuo con punto cero recalibrable, muelas verticales con baja retención para single dosing, amplio espectro desde finura turca hasta cold brew, tolva robusta con clip para la bolsa, larga vida útil de las muelas de unos 6000 kg y un cuerpo compacto – la uniformidad de la legendaria EK43 en una superficie menor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCombina bien con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara la alineación exacta de las muelas existe una Alignment Tool adecuada; la hermana mayor EK43 y el modelo insignia EK OMNIA también los encuentras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselección Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Para espresso, descubre la máquina adecuada en nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; para el filtro, merece la pena echar un vistazo a nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/hario\"\u003eselección Hario Pour-Over\u003c\/a\u003e. ¿Inseguro sobre la combinación? Nuestro \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003easesoramiento de máquinas y molinillos\u003c\/a\u003e te ayuda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVívelo en directo en Bern y Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn molinillo versátil también se decide por el manejo, la estabilidad y el patrón de molienda. Pasa por nuestra tienda, te mostramos la EK43 S en funcionamiento y la ajustamos juntos a tu método de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir en Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir en Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsejo de la tostadora\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn el filtro, la EK43 S muestra su claridad. Recomendamos \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e como todoterreno redondo y \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e como filtro potente y con mucho cuerpo; \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e se mantiene achocolatado y denso en espresso. Quien busque una taza más afrutada descubre un lado más vivo con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Encuentras todos los granos en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselección de granos de café\u003c\/a\u003e. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePreguntas frecuentes sobre la Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué se diferencia la EK43 S de la EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa EK43 S utiliza el mismo mecanismo de molienda de 98 mm en una carcasa más compacta con una tolva algo más pequeña (aprox. 800 g). Así encaja también en bares más pequeños, con el mismo patrón de molienda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuada la EK43 S para filtro y espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Gracias al ajuste continuo del grado de molienda, cubre un espectro muy amplio: desde finura turca, pasando por espresso, hasta filtro, French Press y cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto café molido queda retenido en el molinillo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGracias a las muelas verticales, la retención es baja – lo que hace que la EK43 S sea también atractiva para el single dosing, en el que dosificas por porciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto duran las muelas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas de acero fundido templado están diseñadas para un rendimiento de unos 6000 kg con ajuste medio – un molinillo para muchos años de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué máquina o método de filtro combina con la EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara espresso, una máquina con portafiltro estándar de 58 mm de nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; para el filtro, un filtro manual de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/hario\"\u003eselección Hario\u003c\/a\u003e. Con gusto te asesoramos a través de nuestro \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003easesoramiento de máquinas y molinillos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Dónde puedo comprar la EK43 S y verla en directo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pedir la EK43 S directamente online. Entregamos en toda Suiza y Liechtenstein normalmente en 2–4 días laborables; Click \u0026amp; Collect es posible en ambos locales. En nuestros showrooms de Bern y Zürich puedes vivirla en directo. Es posible la financiación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eCompra la Mahlkönig EK43 S en Suiza – vívela en directo en Zürich y Bern. ¿Preguntas? Escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e o visítanos en \u003ca href=\"\/es\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿En qué se diferencia la EK43 S de la EK43?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La EK43 S utiliza el mismo mecanismo de molienda de 98 mm en una carcasa más compacta con una tolva algo más pequeña, de aprox. 800 g. Así encaja también en bares más pequeños, con el mismo patrón de molienda.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Es adecuada la EK43 S para filtro y espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sí. 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