{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Molinillo de espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – Molinillo de espresso de 80 mm con Grind-by-Weight\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl portafiltro encaja, el molinillo lo reconoce y se pone en marcha, y se detiene justo cuando alcanza el peso objetivo. Sin repesar, sin estimar, sin corregir: la dosis es exacta, extracción tras extracción. En el día a día del café te ahorra todo un gesto y mantiene la taza constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa E80 GBW combina el rápido sistema de molienda de 80 mm de la serie E80 con un pesaje integrado en tiempo real. Como socios de Mahlkönig la ajustamos a tu negocio y te acompañamos en la primera puesta a punto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo que hace especial a la E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna célula de carga de alta precisión controla la dosis durante la molienda y se detiene al alcanzar el peso objetivo. El resultado es una cantidad muy constante en el portafiltro, sin báscula aparte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetección del portafiltro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl molinillo reconoce el portafiltro colocado e inicia la molienda automáticamente, con las manos libres y con agilidad, sobre todo en servicio intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl grado de molienda se ajusta mediante la distancia real entre las muelas, legible en el display en micrómetros. Un ajuste probado lo recuperas siempre con exactitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcero especial de 80 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas llevan un dentado desarrollado a medida para una molienda uniforme hasta los rangos finos del espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRefrigeración activa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl potente motor y la refrigeración activa mantienen a raya la cámara de molienda, para que el grado de molienda permanezca estable a lo largo de muchas extracciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalida iluminada \u0026amp; display de 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa salida ajustable e iluminada conduce el café molido centrado al portafiltro; el display de alta resolución se lee desde un ángulo amplio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEn el espresso no hay «correcto» ni «incorrecto»: molienda, dosis y ratio son los parámetros con los que aciertas tu gusto. Un punto de partida habitual es 1:2, es decir, unos 18 g de café molido para unos 36 g de espresso. Quien dosifica por peso acierta ese punto con especial fiabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMuelas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, acero especial, dentado propio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRendimiento medio de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s a 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosificación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (pesaje en tiempo real), detección del portafiltro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinuo, con Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTolva de granos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil de las muelas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1500 kg (ajuste medio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", indicación en µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones (An × Al × Pr)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNegro mate o cromo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTodas las características de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight con célula de carga de alta precisión, detección automática del portafiltro, Disc Distance Detection patentada con indicación en micrómetros, muelas de acero especial de 80 mm con dentado propio, rendimiento de molienda de 6–7 g\/s, refrigeración activa para un grado de molienda estable, salida iluminada y ajustable, display de 3,5\" y una tolva de granos de unos 1800 g, pensada para el servicio de cafetería continuo con alta exigencia de constancia en la dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo que combina con esto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSin pesaje, pero con el mismo sistema de molienda de 80 mm, trabaja la E80 Supreme; la encontrarás junto a otros modelos en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselección Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La máquina adecuada la descubres en nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e, y para un tamping uniforme en servicio continuo vale la pena mirar nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/tamper\"\u003etampers y soluciones de tamping\u003c\/a\u003e. ¿Dudas con la combinación? Nuestro \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003easesoramiento de máquinas y molinillos\u003c\/a\u003e te ayuda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescúbrela en vivo en Bern y Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn molinillo profesional también se decide por el manejo, el nivel de ruido y la estabilidad. Pásate: te mostramos la E80 GBW en funcionamiento y la ajustamos contigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir en Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir en Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsejo de la tostaduría\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuien dosifica por peso saborea especialmente bien las diferencias finas. Para el servicio de barra recomendamos tuestes redondos, achocolatados y con notas de frutos secos: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e muestran con dosis constante todo su cuerpo. Quien busque una taza más afrutada descubre con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un lado más claro. Todos los granos los encuentras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselección de granos de café\u003c\/a\u003e. Es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePreguntas frecuentes sobre la Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia a la E80 GBW de la E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa GBW dosifica por peso (Grind-by-Weight) y reconoce el portafiltro automáticamente. La E80 Supreme usa el mismo sistema de molienda de 80 mm, pero dosifica por tiempo en lugar de por peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué precisión tiene la dosificación?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna célula de carga de alta precisión mide durante la molienda y se detiene al alcanzar el peso objetivo. Esto mantiene la dosis en el portafiltro muy constante a lo largo de muchas extracciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la detección del portafiltro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl molinillo arranca automáticamente en cuanto reconoce el portafiltro. Ahorra un gesto y agiliza el flujo en la barra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Se mantiene estable el grado de molienda en servicio continuo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La refrigeración activa mantiene a raya la cámara de molienda, de modo que el grado de molienda apenas se desplaza incluso en servicio intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué máquina combina con la E80 GBW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna máquina de espresso profesional o doméstica de alto rendimiento con portafiltro estándar de 58 mm. Encontrarás una selección en nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; con gusto te asesoramos a través de nuestro \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003easesoramiento de máquinas y molinillos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Dónde puedo comprar la E80 GBW y verla en vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pedir la E80 GBW directamente online. Enviamos a toda Suiza y a Liechtenstein normalmente en 2–4 días laborables; Click \u0026amp; Collect es posible en ambas sedes. En nuestros showrooms de Bern y Zürich puedes verla en vivo. Es posible una financiación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComprar la Mahlkönig E80 GBW en Suiza: descúbrela en vivo en Zürich y Bern. ¿Preguntas? Escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e o visítanos en \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.info\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué diferencia a la E80 GBW de la E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La GBW dosifica por peso (Grind-by-Weight) y reconoce el portafiltro automáticamente. La E80 Supreme usa el mismo sistema de molienda de 80 mm, pero dosifica por tiempo en lugar de por peso.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué precisión tiene la dosificación de la E80 GBW?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Una célula de carga de alta precisión mide durante la molienda y se detiene al alcanzar el peso objetivo. 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