{"product_id":"option-o-lagom-gds-dual-geometry-grinding-system","title":"Option-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O LAGOM GDS – Dual-Geometry Grinding System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOption-O LAGOM GDS\u003c\/strong\u003e es un Dual-Geometry Grinding System sin concesiones, pensado para quienes no solo quieren moler café, sino compararlo y entenderlo con precisión. Según Option-O, GDS significa \u003cem\u003e«Grinding Dynamics Study»\u003c\/em\u003e: una plataforma que te permite utilizar distintas geometrías de muela directamente una junto a otra, en un único sistema construido con altísima precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Flat. Conical. Unified.»\u003c\/em\u003e Con la LAGOM GDS experimentas el mismo café con distintas geometrías de muela y comparas las diferencias en claridad, cuerpo, textura y extracción directamente, una junto a otra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfiguraciones de muela\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) o Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotor y transmisión\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotor brushless DC de 1650 W, sistema Single-Motor-Dual-Geometry por correa\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRango de velocidad\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical) \/ 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensiones (An×Al×Pr)\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 × 40.5 × 18 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eOpciones de color\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eNegro o plateado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eAlimentación eléctrica\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V, cable suizo\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGarantía\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 año de garantía del fabricante contra defectos de fabricación + soporte de por vida\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDisponibilidad\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003ePre-Order – envío previsto, según Option-O, para septiembre\/octubre de 2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin:1em 0;padding:.9em 1em;background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:4px\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre el pedido anticipado (Pre-Order):\u003c\/strong\u003e La LAGOM GDS se fabrica en series pequeñas; según Option-O, cada unidad se monta, se prueba y se verifica de forma individual. El fabricante indica, para los pedidos anticipados actuales, un inicio de envío previsto entre septiembre y octubre de 2026 – en productos de pedido anticipado son posibles retrasos. Te informaremos en cuanto dispongamos de una fecha más precisa para tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién está pensada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LAGOM GDS está pensada para entusiastas, pequeños tostadores y cafeterías que no solo quieren leer sobre las distintas geometrías de muela, sino compararlas directamente en su propia taza – por ejemplo, para explorar de forma específica un surtido de \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etuestes claros y oscuros\u003c\/a\u003e. Encontrarás más opciones de nuestro surtido en la colección \u003ca href=\"\/es\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eMolinillos de café single dose\u003c\/a\u003e o en \u003ca href=\"\/es\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Ante una inversión de esta magnitud, con gusto te asesoramos de forma personal – \u003ca href=\"\/es\/collections\/beratungstermin-fur-maschinen-und-muhlen-buchen\"\u003ereserva una cita de asesoramiento\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDualidad de la extracción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LAGOM GDS fue desarrollada para que la decisión entre Flat y Conical sea menos teórica. Un juego de muelas puede resaltar más claridad y separación, y otro más textura y cuerpo – con la GDS pones a prueba estas diferencias directamente, una junto a otra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econfiguración Conical+Flat\u003c\/strong\u003e combina las muelas cónicas Mizen HC100TX de 100 mm con las muelas planas Mizen 102OM de 102 mm – interesante si quieres explorar tanto perfiles de espresso clásicos y con mucho cuerpo como tuestes claros y modernos de alta claridad. La \u003cstrong\u003econfiguración Flat+Flat\u003c\/strong\u003e combina las muelas Mizen 102OM con las muelas planas SSP 102HU y está pensada para quienes quieren comparar entre sí dos caracteres de muela plana distintos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTecnología PCS para la muela cónica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePreliminary Crushing System (PCS)\u003c\/strong\u003e de la GDS está desarrollado específicamente para la geometría cónica de 100 mm. Regula el flujo de granos, reduce el amontonamiento (crowding) y estabiliza la alimentación hacia la muela. Esto reduce el llamado efecto columna de granos (bean-column effect), por el cual el punto de molienda puede variar cuando quedan menos granos en la tolva\/funnel. Según Option-O, esto se traduce en una mejor consistencia de molienda a molienda, un sweet spot más amplio y un perfil de taza más equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstabilidad bajo carga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn su interior trabaja un \u003cstrong\u003emotor brushless DC de 1650 W\u003c\/strong\u003e con Closed-Loop Control, que debe mantener una velocidad estable incluso con cafés densos y de tueste claro. Una estructura adicional de rodamiento axial (thrust bearing) sostiene el conjunto de la muela bajo carga axial y ayuda a conservar la alineación y la estabilidad durante la molienda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeometry-Tuned Belt Drive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas Flat y Conical tienen rangos de velocidad ideales distintos. Por eso la GDS utiliza un sistema por correa que ajusta la transmisión de fuerza a cada geometría: \u003cstrong\u003e100–500 RPM\u003c\/strong\u003e para Conical y \u003cstrong\u003e200–2000 RPM\u003c\/strong\u003e para Flat. Según el fabricante, la transmisión por correa reduce además las vibraciones y la transferencia de calor hacia la cámara de molienda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControl analógico y flujo de trabajo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa GDS prescinde deliberadamente de una interfaz digital y apuesta por controles analógicos directos: el punto de molienda y la velocidad se ajustan mediante mandos claramente marcados, con base micrométrica y sin limitarse a una sola vuelta. Un Purge Control propio y un Static Neutralizer activable garantizan transiciones limpias entre ajustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plataforma frontal, completamente magnética, se cambia sin herramientas y admite distintas formas de trabajo – directamente en el portafiltro, en el Dosing Cup, en un Blind Shaker o en otros accesorios. El soporte para portafiltro cubre cestillos de 49–58 mm; según el fabricante, la altura de taza es utilizable con un espacio libre (clearance) de 110\/140\/170 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMuela\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e102 mm Flat o 100 mm Conical\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfiguraciones\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat o Flat + Flat\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRango de molienda\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eDe turco a prensa francesa (French Press)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eResolución de ajuste por vuelta\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRetención dinámica típica\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0.1 g con Knocker\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensiones\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 cm (An) × 40.5 cm (Al) × 18 cm (Pr)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eVelocidad\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical), 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConstrucción\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eAluminio anodizado 6061-T6 fresado por CNC y acero inoxidable\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePrecisión\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e±0.01 mm o mejor en todos los componentes críticos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCapacidad de granos\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eFunnel de hasta 80 g de granos enteros; permite molienda continua para batch brewing\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotor brushless DC de 1650 W con transmisión Single-Motor-Dual-Geometry\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eModos de funcionamiento\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eInterruptor de encendido manual (Manual Power Switch), apagado automático (Auto-off) con detección de torque (Torque Detection), modo de purga (Purge Mode)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSoporte para portafiltro\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCestillo (Basket) de 49–58 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCup Height Clearance\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e110 \/ 140 \/ 170 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCorriente\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCable\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCable suizo\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGarantía según el fabricante\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 año de garantía limitada contra defectos de fabricación; soporte de por vida\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eContenido de la entrega\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLAGOM GDS con la configuración de muelas elegida: Conical + Flat con Mizen HC100TX (Conical) + Mizen 102OM (Flat) o Flat + Flat con Mizen 102OM (Flat) + SSP 102HU (Flat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× módulos ajustables de horquilla para portafiltro (Portafilter Fork)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× plataforma para vaso de molienda (Grind Cup)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× embudo dosificador (Dosing Funnel) de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× vaso de molienda multiusos (Multipurpose Grind Cup)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCable de alimentación IEC – en Coffee Coaching Club, con cable suizo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/strong\u003e, tu punto de referencia para molinillos de café de alta calidad, configuraciones de single dosing, equipamiento para barista y asesoramiento personal en Suiza.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e¿Cuál es la diferencia entre la configuración Conical+Flat y la configuración Flat+Flat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa configuración Conical+Flat combina las muelas cónicas Mizen HC100TX de 100 mm con las muelas planas Mizen 102OM de 102 mm, y es adecuada si quieres experimentar en comparación directa tanto perfiles clásicos y con mucho cuerpo como perfiles claros y modernos. La configuración Flat+Flat combina las muelas Mizen 102OM con las muelas planas SSP 102HU y está pensada para quienes quieren comparar entre sí dos caracteres de muela plana distintos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Cuándo se entregará mi pedido anticipado?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSegún Option-O, el envío de los pedidos anticipados actuales comenzará previsiblemente entre septiembre y octubre de 2026. Cada unidad se monta, se prueba y se verifica de forma individual, por lo que la fecha exacta de entrega puede variar según el orden de entrada de los pedidos. Si tienes preguntas sobre el estado de tu pedido, contáctanos directamente con gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué garantía aplica a la LAGOM GDS?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOption-O ofrece una garantía del fabricante limitada de 1 año contra defectos de fabricación, además de soporte de por vida por parte del fabricante. Si tienes dudas sobre casos de garantía, Coffee Coaching Club te apoya adicionalmente in situ en Suiza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Cuál es la diferencia entre la configuración Conical+Flat y la configuración Flat+Flat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La configuración Conical+Flat combina las muelas cónicas Mizen HC100TX de 100 mm con las muelas planas Mizen 102OM de 102 mm, y es adecuada si quieres experimentar en comparación directa tanto perfiles clásicos y con mucho cuerpo como perfiles claros y modernos. 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