{"product_id":"profitec-pro-800","title":"Profitec Pro 800","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eProfitec Pro 800 – máquina de palanca manual con sistema dipper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTirar de la palanca, guiar la presión con la mano, sentir cómo nace el espresso: la Pro 800 es una máquina de palanca manual en la que tú mismo defines la curva de presión. Asas de madera de nogal americano, un manómetro verde pino y un grupo de erogación macizo le dan un aire sereno y clásico – de Profitec, una manufactura alemana con sede en Bammental, cerca de Heidelberg, que fabrica a mano en Alemania e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club es partner de Profitec en Suiza. Se puede reservar adicionalmente un curso de barista en nuestra tostadora en Berna o en el showroom de Zúrich Oerlikon – en alemán o en inglés. Garantía suiza y soporte posventa incluidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTodas las características de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePalanca manual con curva de presión\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl macizo grupo de erogación de palanca pesa unos 7,8 kg y mantiene el calor estable. A través de la palanca controlas tú mismo la preinfusión y la curva de presión – cada extracción se vuelve tuya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMadera y clasicismo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas asas de la palanca, las válvulas basculantes y los portafiltros están hechas a mano en nogal americano. El gran manómetro verde pino se integra en el diseño clásico, y la pantalla PID se sitúa discretamente detrás de la bandeja recogegotas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSistema dipper con caldera de cobre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema dipper funciona como monocaldera con una caldera de cobre de unos 3,5 litros. La bomba de vibración, en funcionamiento con depósito, solo sirve para llenar la caldera; en funcionamiento con conexión directa de agua está desactivada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAgua y datos clave\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConmutable de depósito de agua (aprox. 2,8 l) a conexión directa de agua, con posibilidad de conexión al desagüe. Potencia 1600 W, peso unos 35,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSistema dipper (monocaldera), palanca manual\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrupo de erogación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egrupo de palanca macizo, aprox. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaldera\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCobre, aprox. 3,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAgua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDepósito (aprox. 2,8 l) o conexión directa, conmutable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla PID, modo ECO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 35,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiempo de calentamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunos 20 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos los que buscan el ritual de la máquina de palanca manual y quieren guiar conscientemente ellos mismos la curva de presión. Quien disfrute dando forma a cada extracción con la mano encontrará aquí una máquina que le quita el ritmo apresurado al día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué combina bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emolinillo de café\u003c\/a\u003e uniforme como los de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eserie Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/es\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e y granos frescos como \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Más en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/profitec\"\u003ecolección Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo funciona una máquina de palanca manual?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTú mismo generas la presión de extracción a través de la palanca, en lugar de dejar que la regule una bomba. Esto te da el control sobre la preinfusión y la curva de presión – y hace que cada extracción sea un poco más personal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo conectarla a la tubería de agua?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Es conmutable de depósito de agua a conexión directa, y se puede conectar un desagüe. Lo configuramos con gusto en la entrega, si lo deseas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto dura el calentamiento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCalcula unos 20 minutos para que la caldera y el grupo de erogación alcancen una temperatura estable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo verla antes de comprarla?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon gusto. En Berna y Zúrich Oerlikon puedes verla en vivo. Avísanos con antelación y te la tenemos preparada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Está incluido el curso de barista?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe puede reservar adicionalmente un curso de barista privado.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejo de la tostadora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl encanto de una máquina de palanca está en la curva de presión: una preinfusión suave con poca presión humedece el puck de manera uniforme, después vas subiendo la presión poco a poco. Especialmente con tuestes claros, esto da como resultado una extracción equilibrada y limpia. Experimenta con calma. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"¿Cómo funciona la Profitec Pro 800 como máquina de palanca manual?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Tú mismo generas la presión de extracción a través de la palanca, en lugar de dejar que la regule una bomba. Esto te da el control sobre la preinfusión y la curva de presión.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"¿Puedo conectar la Pro 800 a la tubería de agua?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sí. Es conmutable de depósito de agua a conexión directa, y se puede conectar un desagüe. 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