Wacaco : votre compagnon idéal pour l'espresso en déplacement
Wacaco est une entreprise fondée en 2013 par Hugo Cailleton, un buveur de café passionné qui a relevé le défi de donner aux amateurs de café du monde entier la possibilité de savourer un excellent espresso à tout moment, n'importe où. Avec cet objectif en tête, il a développé le Minipresso, la première machine à espresso portable de Wacaco.
Les machines à espresso portables de Wacaco sont de véritables prouesses techniques. Malgré leur petite taille et leur faible poids, elles sont capables de produire un espresso qui rivalise avec celui d'une machine à espresso traditionnelle. Le secret réside dans la technologie innovante que Wacaco a développée pour générer la pression nécessaire à la préparation d'un espresso parfait.
Avec les machines à espresso portables de Wacaco, tu peux préparer ton espresso exactement comme tu l'aimes. Tu peux ajuster le type de café, la mouture et la quantité pour obtenir précisément le goût que tu préfères. Et le meilleur dans tout ça : tu peux le faire peu importe où tu es. Que ce soit au bureau, en vacances ou en camping – avec Wacaco, tu as toujours un espresso parfait à portée de main.
Mais Wacaco n'est pas seulement un produit, c'est une philosophie. Il s'agit d'avoir la liberté de savourer un excellent espresso partout et à tout moment. Il s'agit d'apprécier l'instant et de prendre du temps pour toi, peu importe à quel point la vie est mouvementée.
Ces dernières années, Wacaco a rassemblé une communauté fidèle d'amateurs de café dans le monde entier. Ils apprécient non seulement la qualité de l'espresso que Wacaco produit, mais aussi la possibilité d'emporter leur passion pour le café avec eux en voyage.
Avec Wacaco, tu ne dépends plus jamais d'un café de qualité inférieure quand tu es en déplacement. Tu peux savourer un espresso exactement comme tu l'aimes, à tout moment, n'importe où. Alors prépare ton sac, prends ta machine Wacaco et prépare-toi à découvrir le monde du café d'une toute nouvelle façon.
Questions fréquentes sur Wacaco
D'où vient Wacaco ?
De Hong Kong, fondée en 2013 par Jessie Wang et Hugo Cailleton. Le nom est formé à partir de leurs noms : WA-CA-CO pour Wang, Cailleton, Cooperation.
Quels modèles existe-t-il ?
Manuels : Picopresso, Nanopresso, Minipresso GR2 pour café moulu et NS2 pour capsules. Électrique : Pixapresso. Sans pression espresso : Pipamoka comme infuseur sous vide de voyage et Cuppamoka comme pour-over. Ainsi qu'un moulin, une balance et des accessoires.
Quel modèle se rapproche le plus d'un vrai espresso ?
Le Picopresso. Il fonctionne jusqu'à 18 bar et – c'est le point décisif – avec un tamis en acier inoxydable de 52 millimètres sans valve de pression, pour 18 grammes de café. Cela demande une mouture fine, mais en contrepartie tu obtiens une extraction qui se rapproche de celle d'un porte-filtre.
Quelle pression les modèles génèrent-ils ?
Le Pixapresso jusqu'à 20 bar, le Picopresso, le Nanopresso, le Minipresso GR2 et le NS2 chacun jusqu'à 18 bar. Le Pipamoka fonctionne avec un vide maximal de 1 bar, le Cuppamoka sans aucune pression.
Quels modèles nécessitent des capsules ?
Le Minipresso NS2 est compatible avec les capsules originales Nespresso, le Minipresso CA avec Caffitaly. Le Pixapresso fonctionne avec capsule ou café moulu. Le Picopresso, le Minipresso GR2, le Pipamoka et le Cuppamoka fonctionnent tous avec du café moulu.
Ai-je besoin d'un moulin spécial pour cela ?
Pour le Picopresso oui – il exige une mouture très fine et régulière. Beaucoup de moulins manuels atteignent leurs limites à ce niveau. Pour le Nanopresso et le Minipresso, les exigences sont moindres.
Pour qui cela en vaut-il la peine ?
Pour les voyages, le bureau, le camping et partout où il n'y a pas de machine. Ce n'est pas pensé comme un remplacement d'un porte-filtre à la maison – et ça n'a pas besoin de l'être.
Sources : Fondation, modèles, indications de pression et compatibilité des capsules selon wacaco.com. Le classement « le plus proche d'un vrai espresso » est le nôtre, il découle des données du fabricant sur le tamis non pressurisé de 52 millimètres.
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