{"title":"Moulins à expresso électriques","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection Mega-Moulin à Expresso Électrique :\u003c\/strong\u003e gamme complète de moulins à expresso électriques – de l'entrée de gamme à la classe haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegroupement de marques :\u003c\/strong\u003e Eureka (italien, gamme dominante), Mahlkönig (allemand, partenaire suisse agréé), Rocket (italien), Macap (italien), La Marzocco (italien), Anfim, Etzinger (autrichien), Bentwood (USA), Weber Workshops (US-Premium), Timemore, Nuttii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e~30 modèles actifs chez CCC :\u003c\/strong\u003e gamme de prix de CHF 109.95 (Nuttii OX LITE) à CHF 3'069.95 (Bentwood The Vertical 63)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClasses de meules :\u003c\/strong\u003e 50–55 mm (entrée de gamme, Mignon Specialita, X54), 60–65 mm (Atom Excellence, Zenith, Faustino V2), 75–80 mm (Atom Excellence 75, Anfim ALBA), 83 mm (Weber The Key MK II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour une sélection ciblée :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-time-kaffeemuhlen\"\u003eGrind by Time\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-weight\"\u003eGrind by Weight\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eSingle Dose\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e service suisse, installation personnalisée pour les moulins professionnels à partir de CHF 1'500\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des moulins à expresso électriques en Suisse – la gamme complète\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin à expresso électrique est la \u003cstrong\u003ecomposante la plus sous-estimée d'une installation d'expresso\u003c\/strong\u003e. Une règle empirique : investissez au moins autant dans le moulin que dans la machine à expresso. Une meule professionnelle extrait sensiblement plus d'arômes de chaque grain qu'un moulin médiocre du même grain avec la même machine. Le moulin détermine la consistance de la mouture (particules de même taille pour une extraction propre), la résolution de la mouture (ajustement fin au profil des grains), le refroidissement de la meule (pas de perte d'arôme par surchauffe) et la rapidité du flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette méga-collection présente la gamme complète des moulins à expresso électriques CCC – environ 30 modèles actifs de onze marques. Pour une sélection plus ciblée selon la logique de mouture : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-time-kaffeemuhlen\"\u003eGrind by Time\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-weight\"\u003eGrind by Weight\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eSingle Dose\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes moulins par catégorie de prix\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntrée de gamme (CHF 100–500)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNuttii OX LITE\u003c\/strong\u003e (CHF 109.95) – polyvalent électrique compact, entrée de gamme la plus abordable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Filtro Noir mat\u003c\/strong\u003e (CHF 294.95) – la variante filtre du modèle Mignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacap M2E Domus\u003c\/strong\u003e (CHF 389.90) – classique italien pour l'entrée de gamme à domicile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacap Leo 55 Essential Noir\u003c\/strong\u003e (CHF 474.95) – avec boîtier noir mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita 55\u003c\/strong\u003e (CHF 497.95) – le modèle Specialita établi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStandard domestique (CHF 500–800)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig Haushaltsmühle X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519.90) – manufacture professionnelle allemande dans la catégorie domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita 18WD\u003c\/strong\u003e Noir Mat \/ Blanc (CHF 527.95), Chrome (CHF 577.95) – avec diamètre de sortie de 18 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacap Leo 55\u003c\/strong\u003e (CHF 584.95) – le modèle Leo complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità SMART\u003c\/strong\u003e (CHF 599.95) – « La précision rencontre la technologie intelligente »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Oro Stark 16CR Noir Mat\/Chrome\u003c\/strong\u003e (CHF 627.95) ou \u003cstrong\u003eChrome\u003c\/strong\u003e (CHF 677.95)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimemore Sculptor 78 et 64 Série de moulins à café\u003c\/strong\u003e (CHF 689.95)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocket Faustino V2 Noir Mat\u003c\/strong\u003e (CHF 715.00) et \u003cstrong\u003eSérie Appartamento\u003c\/strong\u003e en Noir Mat \/ Chrome \/ Cuivre \/ Blanc (CHF 719.95–789.95)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie Prosumer (CHF 800–1'200)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 827.95) – modèle Mignon avec Grind-by-Weight dans la catégorie 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocket Giannino\u003c\/strong\u003e (CHF 849.95) – le moulin Rocket Premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Zenith 65 Neo Noir mat\u003c\/strong\u003e (CHF 849.95) – entrée de gamme Prosumer avec meule de 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX LT\u003c\/strong\u003e (CHF 989.95) – manufacture autrichienne, plusieurs couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 65 Noir mat\u003c\/strong\u003e (CHF 998.95) – la catégorie Atom établie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocket New Fausto Noir\u003c\/strong\u003e (CHF 1'029.95) – la variante New-Fausto avec une conception améliorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnfim LUNA\u003c\/strong\u003e (CHF 1'149.95) – classique professionnel italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/strong\u003e (CHF 1'159.95) – le modèle Pico de La Marzocco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie Premium (CHF 1'200–2'200)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 75 Noir mat\u003c\/strong\u003e (CHF 1'298.95) – la catégorie professionnelle 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeber Workshops The Key MK II 83 mm\u003c\/strong\u003e (CHF 1'319.95) – US-Premium avec meule conique de 83 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnfim ALBA\u003c\/strong\u003e (CHF 2'159.95) – le modèle Anfim Premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie Endgame (CHF 3'000+)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBentwood The Vertical 63 Noir\u003c\/strong\u003e (CHF 3'069.95) et \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e (CHF 3'069.95) – US-Specialty avec une approche d'ingénierie verticale unique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel moulin à expresso électrique pour quelle configuration\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrée de gamme la plus abordable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNuttii OX LITE (CHF 109.95), Eureka Mignon Filtro (CHF 294.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClassique domestique sans exigence de spécialité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacap M2E Domus (CHF 389.90), Macap Leo 55 Essential (CHF 474.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomestique avec exigence de spécialité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Specialita 55 (CHF 497.95), Mahlkönig X54 (CHF 519.90)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomestique avec exigence technique \/ profils d'extraction programmables\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Specialità SMART (CHF 599.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec la machine à expresso Rocket\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRocket Faustino V2 (CHF 715–789), Rocket Giannino (CHF 849.95), Rocket New Fausto (CHF 1'029.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec La Marzocco Linea Micra\/Mini\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico (CHF 1'159.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomestique avec exigence de 65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Libra 65 GBW (CHF 827.95), Eureka Zenith 65 Neo (CHF 849.95), Eureka Atom Excellence 65 (CHF 998.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium italien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim LUNA (CHF 1'149.95), Anfim ALBA (CHF 2'159.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomestique avec exigence de 75 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Atom Excellence 75 (CHF 1'298.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUS-Premium \/ 83 mm conique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops The Key MK II (CHF 1'319.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacture de studio de design Endgame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBentwood The Vertical 63 Noir ou Blanc (CHF 3'069.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eClasses de meules expliquées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etaille de la meule\u003c\/strong\u003e influence de manière décisive la vitesse de mouture, la production de chaleur et les profils d'arômes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50–55 mm\u003c\/strong\u003e (Mignon Specialita, Mahlkönig X54, Leo 55) : compact, idéal pour la maison avec 1 à 3 extractions par jour. Vitesse de mouture modérée, légère production de chaleur sans problème lors de courtes phases de mouture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60–65 mm\u003c\/strong\u003e (Atom Excellence 65, Zenith 65, Anfim LUNA, Faustino V2) : la classe standard de spécialité. Mouture plus rapide, moins de production de chaleur par extraction, profondeur aromatique tonale. Idéal pour la maison avec 4 à 10 extractions par jour ou un petit café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75–80 mm\u003c\/strong\u003e (Atom Excellence 75, Anfim ALBA) : classe professionnelle. Mouture très rapide, production de chaleur minimale, profondeur aromatique maximale. Pour un flux de travail de café ou une maison avec plus de 10 extractions par jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e83 mm conique\u003c\/strong\u003e (Weber Workshops The Key MK II, HG-2) : classe US-Premium de spécialité avec ses propres caractéristiques de mouture. Pour l'endgame de spécialité et les collectionneurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003eMahlkönig, Mazzer, Rocket, ECM, La Marzocco\u003c\/strong\u003e, nous sommes un partenaire suisse agréé avec notre propre service. Pour \u003cstrong\u003eAcaia, Varia, Normcore, Weber Workshops, Apax Labs, Urnex, Flair Espresso, Flate, Subminimal\u003c\/strong\u003e, nous sommes l'importateur suisse exclusif. Pour \u003cstrong\u003eEureka, Macap, Anfim, Ceado, Etzinger, Bentwood, Timemore, Nuttii\u003c\/strong\u003e, nous avons des canaux de service via les fabricants. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les moulins professionnels à partir de CHF 1'500 : livraison et installation personnelles possibles dans un rayon de 100 km (CHF 400\/650\/1'200 selon la distance). Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons l'ensemble des moulins à expresso électriques en direct. Vous ressentirez directement les différences de qualité de mouture entre les classes et pourrez comparer les caractéristiques des marques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une sélection ciblée selon la logique de mouture : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-time-kaffeemuhlen\"\u003eGrind by Time\u003c\/a\u003e (plus abordable), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-weight\"\u003eGrind by Weight\u003c\/a\u003e (plus précis), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eSingle Dose\u003c\/a\u003e. Pour les segments prosumer : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-grind-by-time\"\u003eProsumer Grind by Time\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-grind-by-weight\"\u003eProsumer Grind by Weight\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Pour une alternative manuelle : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hand-kaffeemuehlen\"\u003eMoulins à café manuels\u003c\/a\u003e. Pour les machines à expresso compatibles : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/einkreiser-espressomaschinen\"\u003eMonocircuits\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zweikreiser-espressomaschinen\"\u003eDouble circuits\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dualboiler-espressomaschinen\"\u003eDualboilers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/gastromaschinen-la-marzocco\"\u003eMachines professionnelles La Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour les pages de marques : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/anfim\"\u003eAnfim\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/macap\"\u003eMacap\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/etzinger\"\u003eEtzinger\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bentwood\"\u003eBentwood\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore\u003c\/a\u003e. Pour les balances Premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl S \/ Lunar\u003c\/a\u003e. Pour les tampons et WDT : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eTampons\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuel moulin à expresso électrique pour débuter ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'entrée de gamme la plus abordable sans exigence de spécialité : \u003cstrong\u003eMacap M2E Domus\u003c\/strong\u003e (CHF 389.90) ou \u003cstrong\u003eMacap Leo 55 Essential\u003c\/strong\u003e (CHF 474.95). Pour l'entrée de gamme spécialité : \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita 55\u003c\/strong\u003e (CHF 497.95) ou \u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519.90). Les deux offrent une qualité de mouture solide de 50 à 54 mm pour la maison avec des ambitions de spécialité. Pour un pas direct dans la classe premium spécialité : \u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 65\u003c\/strong\u003e (CHF 998.95) ou \u003cstrong\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/strong\u003e (CHF 1'159.95).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEureka Mignon Specialita ou Mahlkönig X54 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCatégorie de prix similaire, caractéristiques de marque différentes. \u003cstrong\u003eMignon Specialita 55\u003c\/strong\u003e (CHF 497.95) : classique italien, profil expresso plus foncé, construction compacte, moteur silencieux (Specialita = « son particulier », presque une caractéristique de marque). \u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519.90) : manufacture professionnelle allemande, clairement compatible avec le filtre, construction robuste. Pour un accent sur l'expresso italien : Eureka. Pour une compatibilité plus large filtre+expresso : Mahlkönig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRocket Faustino V2 ou Atom Excellence 65 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux dans la catégorie CHF 700–1'000 avec une meule de 60–65 mm. \u003cstrong\u003eRocket Faustino V2\u003c\/strong\u003e (CHF 715–789) : design fort, langage de design Rocket, idéal comme moulin pour les machines à expresso Rocket. \u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 65\u003c\/strong\u003e (CHF 998.95) : vitesse de mouture plus élevée, composants professionnels, un peu plus cher. Pour une cohérence de configuration Rocket : Faustino. Pour une exigence de spécialité avec un volume quotidien élevé : Atom Excellence 65.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEureka Mignon Libra GBW ou Mignon Specialita classique ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMignon Specialita 18WD\u003c\/strong\u003e (CHF 527.95–577.95) : classique Grind-by-Time. \u003cstrong\u003eMignon Libra 65 All Purpose GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 827.95) : avec balance de précision intégrée (Grind-by-Weight) ET une meule plus grande de 65 mm. Le surcoût de CHF 250–300 est rentable pour les configurations avec différents grains ou un degré de mouture souvent modifié. Pour la maison avec un grain stable : Mignon Specialita suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAtom Excellence 65 ou 75 – quelle est la différence ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMême conception Atom-Excellence d'Eureka, différence dans le diamètre de la meule. \u003cstrong\u003e65 mm\u003c\/strong\u003e (CHF 998.95) : classe Atom classique, suffisante pour la maison avec une exigence de spécialité et un volume modéré (4 à 6 extractions par jour). \u003cstrong\u003e75 mm\u003c\/strong\u003e (CHF 1'298.95) : meule plus grande pour un volume quotidien plus élevé (8 à 15 extractions par jour), profondeur aromatique tonale, moins de production de chaleur par extraction. Pour un café ou une maison avec un volume élevé : 75 mm. Pour une maison de spécialité classique : 65 mm suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnfim LUNA ou ALBA ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLUNA\u003c\/strong\u003e (CHF 1'149.95) : la conception professionnelle Anfim accessible. \u003cstrong\u003eALBA\u003c\/strong\u003e (CHF 2'159.95) : la classe Anfim Premium avec une meule plus grande et une logique de flux de travail améliorée. Pour la maison de spécialité avec une préférence Anfim : LUNA suffit. Pour l'exigence professionnelle avec une exigence de conception sans compromis : ALBA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue peut faire le Bentwood The Vertical 63 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBentwood The Vertical 63\u003c\/strong\u003e (CHF 3'069.95 Noir ou Blanc) est un moulin US-Specialty avec une \u003cstrong\u003eapproche d'ingénierie verticale\u003c\/strong\u003e : la disposition de la meule et l'éjection de la mouture sont conçues de manière à minimiser la rétention de mouture et à ce que la mouture tombe proprement dans le porte-filtre. Pour les collectionneurs de spécialité et les configurations avec une exigence d'endgame de studio de design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi Weber Workshops The Key MK II ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUS-Premium avec une \u003cstrong\u003emeule conique de 83 mm\u003c\/strong\u003e (CHF 1'319.95). Les meules coniques produisent des caractéristiques de particules différentes des meules plates – typiquement plus de corps et des textures d'expresso plus crémeuses, un peu moins de clarté fruitée pour le filtre. Pour les configurations axées sur l'expresso avec une exigence de spécialité, une véritable alternative aux conceptions classiques italiennes de meules plates de 64 à 75 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe surcoût de la classe domestique à la classe Prosumer en vaut-il la peine ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour un flux de travail de spécialité : oui. La classe Prosumer (CHF 850–2'200) offre de manière perceptible : une meule plus grande (profondeur aromatique plus élevée), un meilleur contrôle de la chaleur (pas de perte d'arôme), des moteurs professionnels durables (plus de 15 ans d'utilisation domestique), une résolution de mouture plus précise. Pour la maison avec une exigence d'expresso classique sans spécialité : la classe domestique (meule de 50 à 55 mm) suffit. Pour la spécialité avec des torréfactions légères et filtre+expresso : le Prosumer en vaut clairement la peine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester les moulins à expresso électriques avant l'achat ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Nous moulons avec votre grain préféré et effectuons l'extraction sur une machine à expresso adaptée. Vous ressentirez directement la différence entre les classes (domestique, prosumer, professionnel) ainsi qu'entre les caractéristiques des marques. Pour les moulins Premium à partir de CHF 1'500, un rendez-vous personnel est particulièrement recommandé – les détails techniques deviennent perceptibles par comparaison directe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Installation personnalisée pour les moulins professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Moulin pour débuter ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Abordable : Macap M2E Domus (CHF 389). Entrée de gamme spécialité : Eureka Mignon Specialita 55 (CHF 497) ou Mahlkönig X54 (CHF 519). Premium : Atom Excellence 65 (CHF 998).\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Specialita ou X54 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Specialita : italien, accent expresso, compact, silencieux. X54 : allemand, compatible filtre+expresso, robuste.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Faustino V2 ou Atom Excellence 65 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Faustino V2 (CHF 715-789) : design fort, idéal pour les machines Rocket. Atom Excellence 65 (CHF 998) : vitesse plus élevée, composants professionnels.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mignon Libra GBW ou Specialita ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Specialita 18WD : GbT classique (CHF 527-577). 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La Specialita moud dans un chuchotement, grâce à son boîtier métallique épais et insonorisé. C'est à ça que ressemble un espresso frais, avant même que la machine ait chauffé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialita est le moulin à espresso pour la maison de la gamme Mignon d'Eureka, avec les plus grandes meules de la série. En tant que partenaire, nous la proposons dans de nombreuses couleurs de boîtier. Elle est fabriquée à Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Specialita unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 55 mm en acier trempé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes plus grandes meules de la gamme Mignon entraînent les grains rapidement et sans les échauffer, pour une distribution granulométrique homogène – la base d'un espresso net et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn chuchotement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn boîtier métallique insonorisé avec des supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture – l'un des moulins les plus silencieux de sa catégorie. Tu peux tirer un shot à six heures du matin sans réveiller la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eACE-System\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe système Anti-Clump \u0026 Electrostaticity réduit la charge statique de la mouture. Résultat : une mouture légère, sans grumeaux, et une dose homogène dans le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage en continu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage micrométrique breveté ajuste en continu du fin au grossier. Comme il agit sous les meules, ton réglage reste en place même après le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage par écran tactile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile numérique te permet de programmer deux doses minutées à un dixième de seconde près, ou de moudre manuellement à la demande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFourche mains libres réglable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa fourche porte-filtre réglable en hauteur s'adapte aux porte-filtres courants et te laisse les mains libres pendant que le moulin dose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eL'espresso au centre, le filtre en prime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialita est conçue comme un moulin à espresso : les meules plates de 55 mm offrent une mouture particulièrement homogène dans la plage fine, avec une faible rétention – idéale pour moudre des doses pré-pesées. Le débit de mouture se situe autour de 1,4 à 1,8 gramme par seconde pour l'espresso et 1,9 à 2,5 grammes par seconde pour le filtre. En espresso, il n'y a pas de « bien » ou de « mal » : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les réglages avec lesquels tu trouves ton goût. Un bon point de départ est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 55 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 260 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,4–1,8 g\/s espresso, 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique en continu (breveté)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile, 2 doses minutées + manuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-grumeaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eACE-System (anti-grumeaux et antistatique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efourche mains libres réglable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l × p × h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e120 × 180 × 350 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules plates de 55 mm en acier trempé, moteur à entraînement direct à 1350 tr\/min et 260 W, débit de mouture d'environ 1,4 à 1,8 gramme par seconde pour l'espresso, réglage micrométrique breveté en continu situé sous les meules, écran tactile avec deux doses minutées programmables plus dosage manuel, ACE-System contre les grumeaux et la charge statique, fourche porte-filtre mains libres réglable en hauteur, trémie à grains de 300 grammes, ainsi qu'un boîtier métallique insonorisé d'environ 5,6 kilogrammes pour la stabilité, fabriqué à Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent un espresso net et régulier à la maison et cherchent un moulin silencieux qui dure des années. La Specialita accompagne parfaitement toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – que tu installes ton premier vrai moulin à espresso ou que tu viennes d'un moulin plus petit. Aucune meule n'est ici de trop ou insuffisante ; tout dépend de ce que tu cherches dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialita s'accorde bien avec les machines de la collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e ; pour l'extraction à levier, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un entonnoir de dosage ou un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e. Une balance complète le processus – abordable, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec appli et affichage du débit dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tu trouveras des récipients assortis, des dosing cups et un kit single dosing dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e. Ainsi que des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Bern et Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa meilleure façon de découvrir à quel point la Specialita moud silencieusement et avec quelle légèreté la mouture tombe, c'est de le vivre toi-même. Passe nous voir, on te montre le moulin en action – tu peux amener tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTu choisis la couleur du boîtier et commandes directement en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la Specialita et un espresso dense et équilibré, tu ne peux pas te tromper avec \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e en plein dans le mille – chocolaté, noisette, corsé. Pour un corps maximal sans acidité, opte pour \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e; pour une expérience fruitée et lumineuse, tente \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e. Approche-toi de ton réglage idéal par petites étapes. Tu trouveras tous nos grains dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Specialita 55\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialita est-elle vraiment aussi silencieuse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le boîtier métallique épais et insonorisé avec supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture – elle compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie. Dans le showroom, elle tourne sans perturber une conversation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle faite pour l'espresso ou aussi pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue comme un moulin à espresso, et c'est là que réside sa force. Grâce au réglage en continu, elle couvre aussi la plage filtre ; le débit de mouture est d'environ 1,4 à 1,8 g\/s pour l'espresso et 1,9 à 2,5 g\/s pour le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'ACE-System ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eACE signifie Anti-Clump \u0026 Electrostaticity. Le système réduit la charge statique de la mouture, si bien que la poudre tombe dans le porte-filtre, légère et sans grumeaux – ce qui garantit une dose homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je perdre le réglage lors du nettoyage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le réglage micrométrique agit sous les meules, si bien que ton réglage de mouture est conservé lors du démontage et du nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je l'acheter et la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander l'Eureka Mignon Specialita 55 directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible. Dans nos showrooms à Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAchète l'Eureka Mignon Specialita 55 en Suisse – à découvrir en direct à Zürich et Bern. Des questions sur le moulin ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou visite-nous sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita 55 est-elle vraiment aussi silencieuse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le boîtier métallique épais et insonorisé avec supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture ; elle compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita 55 est-elle faite pour l'espresso ou aussi pour le filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle est conçue comme un moulin à espresso, et c'est là que réside sa force. Grâce au réglage en continu, elle couvre aussi la plage filtre ; le débit de mouture est d'environ 1,4 à 1,8 g\/s pour l'espresso et 1,9 à 2,5 g\/s pour le filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que l'ACE-System de l'Eureka Mignon Specialita ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"ACE signifie Anti-Clump et Electrostaticity. 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La grande molette de réglage de la mouture tourne en douceur avec butée de point zéro, et le support mains libres permet au moulin de moudre directement dans le porte-filtre. La Faustino V2 est le moulin le plus compact de Rocket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en acier de 50 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules retravaillées sans trous de vis moulent uniformément pour l'espresso – la taille et l'uniformité des particules déterminent la propreté de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage de la mouture en continu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGrande molette de réglage avec butée de point zéro pour un réglage fin et reproductible dans la plage de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage et Mains Libres\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eTrois doses programmables plus un mode continu, contrôlés directement sur le moulin. Le support de porte-filtre mains libres moud directement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso, mouture directe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 mm, acier, plates\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDegré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003een continu, avec butée de point zéro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3 programmables + mode continu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSupport\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSupport de porte-filtre mains libres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e310 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e320 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e38,8 × 16,2 × 24,6 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,9 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAppartamento Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent un moulin à espresso fin et simple pour la maison, qui moud directement dans le porte-filtre et qui s'intègre visuellement à l'Appartamento. Les moulins sont comme les moteurs des voitures – il n'y a pas le meilleur, mais celui qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Faustino V2 s'adapte aux machines à porte-filtre de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eCollection Rocket\u003c\/a\u003e. Vous trouverez des tampons et des distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eCollection Tamper\u003c\/a\u003e, des balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. D'autres moulins pour comparaison dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Faustino V2 moud-il directement dans le porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, le support mains libres accueille le porte-filtre, vous permettant d'avoir les deux mains libres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à toutes les machines Rocket ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, le Faustino V2, en tant que moulin à mouture directe, est adapté aux machines à porte-filtre Rocket et s'intègre parfaitement tant au niveau optique que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn moulin uniforme tire le meilleur parti des grains denses. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont un excellent point de départ. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Faustino V2 moud-il directement dans le porte-filtre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, le support mains libres accueille le porte-filtre, vous permettant d'avoir les deux mains libres.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Convient-il à toutes les machines Rocket ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, le Faustino V2, en tant que moulin à mouture directe, est adapté aux machines à porte-filtre Rocket et s'intègre parfaitement tant au niveau optique que fonctionnel.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je voir le moulin avant l'achat ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. 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Vous entendez quelque chose que vous n'entendez pas avec de nombreux autres moulins domestiques : un son calme et riche au lieu d'un bourdonnement aigu. Le porte-filtre est dans la fourche — pas besoin de tenir la main à la sortie. Après huit secondes, l'extraction de 18 grammes est terminée, la mouture tombe moelleusement dans le panier. Vous retirez le porte-filtre, la trémie reste fermée. Aucun grain de café ne roule sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoilà la La Marzocco Pico au quotidien. Le premier moulin de La Marzocco conçu exclusivement pour un usage domestique — développé à partir de 90 ans d'expérience en café à Florence, mais repensé pour la cuisine. Pas un moulin de café réduit, mais un concept à part entière : compact, silencieux, mouture moelleuse, dosage mains libres. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait de la Pico un moulin domestique à part entière\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeule conique de 39 mm avec 700–800 tr\/min\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules coniques coupent plus uniformément que les meules plates de même taille — à 39 mm et 700–800 tr\/min, vous obtenez une mouture moelleuse et sans grumeaux. Important pour l'espresso, car l'eau traverse alors le palet de manière uniforme, sans channeling. La Marzocco a délibérément optimisé la meule et la vitesse de rotation pour l'extraction d'espresso de 18 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoteur à induction sans balais avec amortissement sonore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes moteurs sans balais fonctionnent sans balais de charbon — moins d'usure, plus longue durée de vie, moins de vibrations. Plus une construction avec amortissement sonore qui réduit considérablement le bruit de la mouture. Évaluation honnête de la pratique en salle d'exposition : plus silencieux que la plupart des moulins domestiques à moteur vibrant, mais pas silencieux. Ceux qui moulent à 6 heures du matin sans réveiller le reste du ménage peuvent le faire avec le Pico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à verrouillage automatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'une des solutions particulières du Pico. La trémie s'enclenche automatiquement lors de la mise en place et reste fermée jusqu'à ce que vous la tourniez activement. Cela signifie que si vous changez de grains (par exemple, de Cozy Chocolate à Wild Peach), vous retirez toute la trémie, la videz, en mettez une autre — sans que les grains ne roulent sur le comptoir. Capacité de 300 grammes, changement sans désordre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage activé par le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre est placé dans une fourche qui le fixe. Vous appuyez sur le bouton d'extraction, vous vous éloignez — le moulin fonctionne, le porte-filtre est stable, aucune tenue n'est nécessaire. C'est un dosage mains libres tel qu'il est standard dans les cafés, ici compact pour un usage domestique. Plus deux doses programmables plus une option d'extraction manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu avec sensation \"étagée\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'anneau de réglage de la finesse de mouture est mécaniquement continu, mais il a une sensation \"étagée\" perceptible lors de la rotation. Vous sentez les clics, sans que le réglage ne soit réellement cranté. Cela rend le réglage plus intuitif — vous pouvez passer d'une mouture fine pour expresso à une mouture plus grossière pour filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, 39 mm de diamètre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e700–800 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInduction sans balais, conception d'amortissement sonore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu, avec sensation \"étagée\"\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g (0,3 kg)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème de trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerrouillage automatique, changement sans désordre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDoses programmables\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 + mouture manuelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse d'extraction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g en moins de 10 secondes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eActivé par le porte-filtre avec fourche magnétique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15,4 × 28,5 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTension \/ Puissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220 V monophasé \/ 300–350 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir, blanc et autres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eItalie (La Marzocco, Florence)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePositionnement du Pico sur le marché des moulins domestiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMoulin\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eMeule\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eTrémie\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique 39 mm, 700–800 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g, verrouillage automatique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à trémie, dosage mains libres, amorti sonore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/varia-vs4\"\u003eVaria VS4\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique 6 cœurs 53 mm, 150–300 tr\/min variable\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique, ~40 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConcept de dose unique, vitesse variable, trémie à connexion rapide\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Mignon Specialità\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlate 55 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g, classique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTradition italienne, meule plate, écran tactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlate 64 mm, dose unique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique pour grand volume, meule plus grande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico se positionne comme un moulin à trémie compact pour les installations domestiques classiques qui fonctionnent avec un seul grain sur plusieurs jours et apprécient un flux de travail mains libres. Ceux qui veulent une précision de dose unique et changent fréquemment de grains seront mieux servis par un Varia VS4 ou VS6. Ceux qui veulent entrer dans le segment commercial de la dose unique se tourneront vers Mahlkönig ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de vie — ce que le Pico dit dans la cuisine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Marzocco ne fabrique pas les moulins les moins chers du marché. Ce qu'ils font, ce sont des outils qui ont leur propre poids dans la cuisine — également visuellement. Le Pico mesure 39 cm de haut, pèse 7,8 kg, est disponible en noir, blanc et d'autres couleurs, avec le logo classique La Marzocco sur la façade. Il s'accorde avec une \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLinea Mini R\u003c\/a\u003e sur le comptoir, il s'accorde avec une GS3, il s'accorde avec l'idée que l'équipement expresso fait partie de l'architecture de la cuisine et n'est pas seulement un outil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin du Pico si d'autres moulins broient techniquement aussi bien. Ce qu'il offre, c'est la cohérence de 90 ans de fabrication La Marzocco et le sentiment qui naît lorsque vous arrivez au comptoir le matin et que vous voyez le logo. Ceux qui s'y adonnent savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQui achète le La Marzocco Pico ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous voyons régulièrement trois profils dans le showroom :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfigurations La Marzocco avec Linea Mini R, Linea Micra ou GS3. Ceux qui possèdent une machine La Marzocco veulent souvent le moulin assorti de la même marque — langage de conception commun, expérience utilisateur coordonnée. Le Pico est conçu précisément pour cela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfigurations domestiques avec flux de travail à trémie. Ceux qui travaillent avec un seul grain pendant plusieurs jours (un mélange quotidien typique) bénéficient de la trémie de 300 g. Vous n'avez pas besoin de mesurer les grains à chaque extraction — vous remplissez la trémie une fois par semaine et vous prenez ce dont vous avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmateurs de flux de travail mains libres. La fourche magnétique du porte-filtre est l'une des caractéristiques du Pico qui est standard dans les cafés, mais rare dans le domaine domestique. Ceux qui ne veulent pas tenir le porte-filtre pendant la mouture, mais préparer la machine en parallèle, ont ici un réel avantage en termes de flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations de grains pour le Pico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules coniques ont souvent un goût plus corsé que les meules plates de même taille — le Pico montre sa force avec des grains denses, aux notes de chocolat et de caramel. D'après la pratique du showroom :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Brésil naturel avec un chocolat dense. Parfait pour le Pico, car la meule conique amplifie les arômes de caramel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Mélange Brésil et Inde. Quotidien, équilibré, corsé. La capacité de la trémie de 300 g suffit pour environ une semaine pour une utilisation domestique normale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité, par exemple pour le cappuccino ou le latte. Les meules coniques comme celle du Pico amplifient encore le caractère corsé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Omniroast clair avec une note de pêche. Avec le Pico, cela fonctionne, mais les meules coniques tendent vers des profils orientés vers le corps — pour les cafés de spécialité très clairs, un moulin conique de 53 mm comme le Varia VS6 (ou un moulin plat) montre une différenciation aromatique encore plus nette. Un grain pour la tasse expérimentale, pas pour tous les jours.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMachines compatibles de notre assortiment\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est indépendant des machines et s'adapte à toute machine à expresso avec un porte-filtre standard de 58 mm. De notre assortiment, nous recommandons particulièrement :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — même fabricant, langage de conception assorti, tous deux en noir ou blanc.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/strong\u003e — machine La Marzocco compacte, même approche d'encombrement que le Pico (commande via un processus personnel via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM \/ Profitec Synchronika\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — double chaudière avec E61, machine domestique classique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — machine à levier entièrement manuelle, compatible 58 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe La Marzocco Pico peut être commandé en ligne au Coffee Coaching Club ou retiré dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Financement via Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLors de l'achat d'un Pico, un cours d'introduction (environ 60 minutes) est inclus — nous passons en revue ensemble le réglage de la mouture, la programmation des doses et l'optimisation du flux de travail, à Berne, Zurich ou en ligne. Pour les combinaisons avec des machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, nous mettons en place toute la chaîne ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien et maintenance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin est conçu pour la durabilité. Routine quotidienne : ouvrir la trémie, s'assurer qu'il n'y a pas de résidus de grains, essuyer la sortie. Nettoyage en profondeur mensuel avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e — mettre Grindz dans la trémie, démarrer la mouture, rincer avec des grains. Pour les grains très huileux (typiquement les torréfactions plus foncées), toutes les deux semaines. Les moteurs à induction sans balais nécessitent peu d'entretien — pas de balais de charbon à changer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le Pico est-il différent d'un moulin de café comme le Lux D ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est exclusivement conçu pour un usage domestique — encombrement réduit, moteur plus silencieux, optimisé pour des extractions de 18 g. Les moulins de café comme le Lux D sont conçus pour un volume quotidien élevé, avec des meules plus grandes et une capacité de mouture plus élevée. Le Pico n'est pas un moulin de café réduit, mais une conception à part entière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel fabricant de machines à expresso est compatible avec le Pico ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico fonctionne avec n'importe quelle machine dotée d'un porte-filtre de 58 mm. Avec les machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, le langage de conception correspond — mêmes options de couleur noir\/blanc, même esthétique de logo. Mais techniquement, le Pico fonctionne avec toutes les machines ECM, Profitec, Bezzera, Rocket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Pico est-il compatible avec la dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est principalement conçu comme un moulin à trémie d'une capacité de 300 g. Des extractions en dose unique sont possibles (mettre les grains individuellement dans la trémie, moudre, le mécanisme de verrouillage automatique facilite le changement de grains), mais il n'est pas optimisé pour un flux de travail de dose unique classique comme un Varia VS4 ou un Mahlkönig X64 SD.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du Pico ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eComparé aux moulins à moteur vibrant, il est nettement plus silencieux. Le moteur à induction sans balais avec une construction à amortissement sonore fonctionne de manière riche et profonde. Dans un environnement domestique normal, il n'est pas gênant, même lors des extractions matinales. Mais il n'est pas silencieux — ceux qui veulent un silence absolu se tourneront vers un moulin manuel comme le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les couleurs disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNoir, blanc et autres, tous avec le logo classique La Marzocco sur la façade. Les couleurs disponibles sont visibles dans la sélection de variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de doses puis-je programmer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux doses programmables (généralement 18 g pour un expresso classique, plus une deuxième dose pour un cappuccino ou une autre extraction), plus un mode de mouture manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finesses de mouture sont possibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eContinu de l'expresso fin (extraction classique 1:2) à la mouture moyenne-grosse pour filtre. La French-Press ou le Cold Brew ne sont pas idéaux — pour cela, vous avez besoin d'un moulin plus grossier. Le Pico est conçu pour l'espresso et les extractions proches de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Pico nécessite-t-il beaucoup d'entretien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePeu. La routine quotidienne consiste à essuyer la sortie et à s'assurer qu'il n'y a pas de résidus de grains. Nettoyage mensuel avec Grindz. Les moteurs à induction sans balais sont très durables — pas de balais de charbon, moins d'usure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOffrez-vous un service suisse pour les produits La Marzocco ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Coffee Coaching Club est partenaire de La Marzocco en Suisse. Pico, Linea Mini R, Linea Micra, GS3 et toute la gamme La Marzocco sont disponibles sur place, avec garantie et service suisses dans les deux showrooms. Pour toute question : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est un moulin qui grandit avec son grain — donnez-lui du Cozy Chocolate et il vous montrera ce que les meules coniques peuvent faire avec les profils chocolat-caramel. Ma suggestion tirée de la pratique du showroom : programmez la touche \"1\" pour 18 g (extraction classique d'espresso) et la touche \"2\" pour 21 g (pour des extractions plus longues ou des tasses plus grandes). Ainsi, vous avez deux configurations de flux de travail enregistrées dans le moulin. La fourche magnétique est, selon moi, l'une des caractéristiques les plus honnêtes des moulins domestiques de ces dernières années — vous gagnez des secondes par extraction, et elles s'additionnent sur l'année. Avec Wild Peach et d'autres grains clairs similaires, le Pico peut fonctionner, mais pour les différenciations aromatiques les plus fines, vous verrez encore plus avec un moulin conique de 53 mm comme le Varia VS6 (ou un moulin plat) de notre assortiment. C'est mon point de vue de torréfacteur, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"En quoi le Pico est-il différent d'un moulin de café comme le Lux D ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Pico est exclusivement conçu pour un usage domestique — encombrement réduit, moteur plus silencieux, optimisé pour des extractions de 18 g. Les moulins de café comme le Lux D sont conçus pour un volume quotidien élevé, avec des meules plus grandes et une capacité de mouture plus élevée. Le Pico n'est pas un moulin de café réduit, mais une conception à part entière.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel fabricant de machines à expresso est compatible avec le Pico ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Pico fonctionne avec n'importe quelle machine dotée d'un porte-filtre de 58 mm. Avec les machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, le langage de conception correspond — mêmes options de couleur noir\/blanc, même esthétique de logo. Mais techniquement, le Pico fonctionne avec toutes les machines ECM, Profitec, Bezzera, Rocket.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Pico est-il compatible avec la dose unique ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est principalement conçu comme un moulin à trémie d'une capacité de 300 g. Des extractions en dose unique sont possibles (mettre les grains individuellement dans la trémie, moudre, le mécanisme de verrouillage automatique facilite le changement de grains), mais il n'est pas optimisé pour un flux de travail de dose unique classique comme un Varia VS4 ou un Mahlkönig X64 SD.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel est le niveau sonore du Pico ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Comparé aux moulins à moteur vibrant, il est nettement plus silencieux. Le moteur à induction sans balais avec une construction à amortissement sonore fonctionne de manière riche et profonde. Dans un environnement domestique normal, il n'est pas gênant, même lors des extractions matinales. Mais il n'est pas silencieux — ceux qui veulent un silence absolu se tourneront vers un moulin manuel comme le Comandante C40.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Offrez-vous un service suisse pour les produits La Marzocco ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Coffee Coaching Club est partenaire de La Marzocco en Suisse. Pico, Linea Mini R, Linea Micra, GS3 et toute la gamme La Marzocco sont disponibles sur place, avec garantie et service suisses dans les deux showrooms. Pour toute question : office@coffeecoachingclub.info.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55232307036545,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":55232307069313,"sku":"8050030332475_(03769)","price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":55232307102081,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Jaune","offer_id":55232307167617,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu -","offer_id":55648704692609,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Crème","offer_id":55648704725377,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gris clair","offer_id":55713454588289,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3451.png?v=1696023509"},{"product_id":"bentwood-the-vertical-63-schwarz","title":"Bentwood Le Vertical 63 Noir ","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:26px;line-height:1.25;margin:0 0 16px}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:20px;margin:28px 0 10px}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:17px;margin:18px 0 6px}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 14px}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:8px 0 4px}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:16px 18px;border-radius:8px;margin:24px 0}\n.ccc-roastery-tip h3{margin-top:0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:22px}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eBentwood Vertical 63 Noir – moulin du superfin à l'extra-grossier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne mouture profonde, presque silencieuse, et la poudre tombe uniformément dans le porte-filtre – que tu travailles fin pour l'espresso ou grossier pour le filtre, la Vertical 63 te suit sur toute la plage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Vertical 63 mise sur des meules planes de 63 mm en acier spécial avec une géométrie propre qui porte le goût sur toute la gamme. Déclinée en noir, elle est fabriquée sur commande pour toi en 14 jours environ – d'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCool grinding et réglage fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mouture à froid est essentielle pour le goût : le moteur puissant est assisté par un double système de ventilation qui garde les meules au frais. Le réglage de mouture en continu affiche la taille des particules en micromètres et te guide intuitivement vers ton réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaible rétention et setup flexible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention. Tu travailles au choix en single-dose ou avec la trémie pleine, tu enregistres deux durées ou tu utilises le mode barista pour démarrer et arrêter. Le support porte-filtre réglable s'adapte sans outil à tous les porte-filtres et se monte fixe ou s'utilise de façon flexible, par exemple sur une balance. Un entonnoir de dosage et une brosse de nettoyage sont fournis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emeules planes verticales de 63 mm en acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edu superfin à l'extra-grossier (espresso, filtre et plus)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, affichage de la taille des particules en micromètres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble système de ventilation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esingle-dose ou trémie pleine, deux durées mémorisables, mode barista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eréglable, sans outil, pour tous les porte-filtres ; fixe ou flexible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eentonnoir de dosage, brosse de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoir (autres bois\/couleurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esur commande, en 14 jours environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBentwood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui elle s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui cherchent un moulin pour toute la plage de l'espresso au filtre, qui tiennent à une mouture à froid et à une faible rétention et qui apprécient un appareil fabriqué sur mesure. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres : les meules, c'est comme le moteur d'une voiture – subjectif, il n'y a pas de meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs de dosage\u003c\/a\u003e adaptés et des accessoires sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eAccessoires \u0026amp; pièces détachées pour moulins à café\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e t'aidera.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir dans le showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir la Bentwood Vertical 63 en vrai chez nous – à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. N'hésite pas à apporter tes propres grains. Un financement est possible ; pour la personnalisation et les questions, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour quelles préparations la Vertical 63 convient-elle ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-grossier pour le filtre et d'autres méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la fabrication ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin est fabriqué pour toi en 14 jours environ après la commande. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel est le niveau de rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-elle disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est fabriquée sur commande. Ensuite, la livraison a lieu dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. Click \u0026amp; Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pour quelles préparations la Vertical 63 convient-elle ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-grossier pour le filtre et d'autres méthodes.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps dure la fabrication ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le moulin est fabriqué pour toi en 14 jours environ après la commande. 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Réalisé en blanc, il est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ – d'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCool grinding et réglage fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mouture à froid est essentielle au goût : le moteur puissant est soutenu par un double système de ventilation qui garde les meules au frais. Le réglage continu de la mouture affiche la taille des particules en micromètres et te guide intuitivement vers ton réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaible rétention et setup flexible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention. Tu travailles au choix en single dose ou avec la trémie pleine, mémorises deux durées ou utilises le mode barista pour démarrer et arrêter. Le support de porte-filtre réglable s'adapte sans outil à tous les porte-filtres et se monte de façon fixe ou s'utilise librement, par exemple sur une balance. Un entonnoir de dosage et une brosse de nettoyage sont fournis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates verticales de 63 mm en acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edu superfin à l'extra-gros (espresso, filtre et plus)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, affichage de la taille des particules en micromètres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble système de ventilation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esingle dose ou trémie pleine, deux durées mémorisables, mode barista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eréglable, sans outil, pour tous les porte-filtres ; fixe ou flexible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir de dosage, brosse de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc (autres bois\/couleurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esur commande, en 14 jours environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBentwood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin pour toute la plage, de l'espresso au filtre, attachent de l'importance à la mouture à froid et à une faible rétention et apprécient un appareil fabriqué sur mesure. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres : les meules, c'est comme le moteur d'une voiture – subjectif, il n'y a pas de meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs de dosage\u003c\/a\u003e assortis et des accessoires sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eaccessoires \u0026amp; pièces de rechange pour moulins\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e t'aide.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir au showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir le Bentwood Vertical 63 en direct chez nous – à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. N'hésite pas à apporter tes propres grains. Un financement est possible ; pour la personnalisation et tes questions, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour quelles préparations le Vertical 63 convient-il ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-gros pour le filtre et d'autres méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la fabrication ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-il disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est fabriqué sur commande. La livraison s'effectue ensuite dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026amp; Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pour quelles préparations le Vertical 63 convient-il ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-gros pour le filtre et d'autres méthodes.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps dure la fabrication ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le moulin est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ. 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Tu soulèves le couvercle anti-poussière magnétique, tu verses les grains dans la chambre, tu le remets en place – il s'enclenche en douceur. Un tour du bouton, le moteur démarre lentement, presque avec calme. Les meules coniques de 83 mm tournent posément, sans hâte, sans chaleur. Tu entends une mouture profonde et calme plutôt qu'un sifflement aigu. Le Magic Tumbler récupère la mouture, l'essuie-glace intégré la répartit uniformément. Tu le retires et le tapes dans le porte-filtre. Un moulin qui ne prend presque rien – peu de place, peu de café, pas de patience nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Weber Workshops Key MK II est le moulin conique single-dose de Weber Workshops – conçu par l'équipe autour de Douglas Weber, dont les racines en design remontent à l'équipe de l'iPod nano chez Apple. À l'intérieur travaille une meule Mazzer de 83 mm, la plus grande meule conique disponible pour un usage à domicile ou en café. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Weber Workshops et propose toute la gamme, accessoires et pièces détachées inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Key MK II unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la Key est une meule Mazzer de 83 mm. Weber Workshops aligne les meules en usine, les fait partiellement vieillir et scelle les tranchants avec un revêtement TiN (nitrure de titane) alimentaire. Résultat: des résultats constants dès le premier shot, sans la période de rodage habituelle – et une meule conçue pour un débit de 5'000 kg, soit plusieurs vies de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques tournent plus lentement que les meules plates. Ce n'est pas un inconvénient, bien au contraire: une vitesse plus faible signifie moins de chaleur de friction, et moins de chaleur préserve les composés aromatiques volatils qui font un café. La Key fonctionne à vitesse variable, réglable jusqu'à environ 30 tr\/min – lente pour les torréfactions claires et délicates, un peu plus rapide pour les torréfactions denses et foncées. La Mk.2 offre environ 50% de couple supplémentaire par rapport à son prédécesseur, grâce à une nouvelle transmission et une alimentation plus puissante, et mouline sans effort même les grains très clairs. Dans la tasse, la meule conique exprime son caractère par le corps, la texture et une douceur dense – le profil espresso classique et rond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMagic Tumbler, Bean Feeder et l'empreinte étroite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu mouds directement dans le Magic Tumbler. Un essuie-glace intégré et antistatique répartit la mouture automatiquement selon le principe WDT et fait descendre la rétention sous 0,1 g – moins que ce que la plupart des balances peuvent même afficher. Le Bean Feeder, intégré de façon permanente dans la Mk.2, dose les grains de manière régulière dans la chambre, tandis que le couvercle anti-poussière magnétique garde propre la chambre de chargement d'environ 40 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa grande meule, la Key reste étroite – sa largeur est déterminée par la meule elle-même, pas par un boîtier superflu. Les accents en bois sur la plaque et la poignée de la brosse sont en chêne de série et peuvent être remplacés par du noyer ou du teck, pour s'harmoniser avec ta cuisine ou ton bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeules coniques 83 mm (Mazzer), revêtement TiN, pré-vieillies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vie de la meule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econçue pour un débit de 5'000 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evariable, réglable jusqu'à environ 30 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouple\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 50% de plus que le modèle précédent (Mk.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epar paliers, du fin turc au V60\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBean Feeder intégré, Magic Tumbler avec essuie-glace WDT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c 0,1 g (avec Magic Tumbler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de chargement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecouvercle anti-poussière magnétique, environ 40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccents en bois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChêne de série, noyer ou teck en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 W max\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension d'entrée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90–240 V (compatible dans le monde entier)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (l × h × p)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.9 × 35.0 × 24.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir (Onyx), Blanc (Snow)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epartagées avec le moulin manuel HG-2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKey, Magic Tumbler + essuie-glace de rechange, entonnoir de dosage, brosse de nettoyage, vaporisateur RDT en verre, soufflette, câble C13 avec adaptateur CH, clé Allen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est la Key MK II\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Key MK II s'adresse à toutes celles et ceux qui aiment le caractère dense et corsé des meules coniques et travaillent délibérément en single-dose. À toutes celles et ceux qui ont peu de place sur le comptoir mais veulent tout de même une meule de 83 mm. Et à toutes celles et ceux qui cherchent un moulin fait pour durer des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin de la Key. Tu la veux – ou tu ne la veux pas. Comme pour une voiture, ce n'est finalement pas la courbe de mesure qui décide, mais la sensation qu'elle procure quand elle trône le matin sur le comptoir et mouline calmement ses grains. Si tu préfères la clarté au corps, un moulin à meules plates comme le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eEG-1\u003c\/a\u003e te convient mieux – les deux se valent, les meules sont comme les moteurs des voitures. Qui le veut sait pourquoi. C'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Key MK II peut être commandée directement dans notre boutique en ligne, en Noir (Onyx) et Blanc (Snow). Livraison partout en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Pour un moulin de cette catégorie, nous recommandons le Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Financement possible via Heylight. Pas sûr·e du choix du moulin? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Key MK II s'associe bien aux machines à espresso thermiquement stables. La \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e avec groupe saturé forme une combinaison classique. Si tu préfères moudre à plat – clarté plutôt que corps – tu trouveras son équivalent dans l'EG-1 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e ; une comparaison des grands moulins se trouve sur la page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e. Une alternative abordable est proposée par \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif), et pour du plat 80 mm la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003egamme Option-O Lagom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le dosage au poids: abordable et précise, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalances Normcore\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif), et avec application et affichage du débit, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e (importateur suisse). Pour le tamping: le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eNormcore Tamper\u003c\/a\u003e ou, pour qui veut plus, le Weber Workshops Tamper de la Weber Collection. Pour une eau de café précise: les concentrés minéraux Apax Labs (importateur suisse exclusif).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi la meule conique de la Key diffère-t-elle d'un moulin à meules plates?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques comme celles de la Key tendent vers un peu plus de corps et de texture en tasse, avec un caractère espresso classique et dense. Les meules plates comme celles de l'EG-1 tendent vers plus de clarté et de séparation aromatique. Il n'y a pas de mieux ou de moins bien – les meules sont comme les moteurs des voitures, c'est une question de goût. La meule conique Mazzer 83 mm de la Key est la plus grande disponible pour un usage à domicile ou en café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse tourne la Key – et pourquoi si lentement?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Key fonctionne à une vitesse variable et basse, réglable jusqu'à environ 30 tr\/min. Une mouture lente génère moins de chaleur de friction et préserve ainsi les composés aromatiques volatils, surtout pour les torréfactions claires. La Mk.2 offre en même temps environ 50% de couple supplémentaire par rapport à son prédécesseur et mouline sans effort même les grains denses et clairs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quels porte-filtres le Magic Tumbler est-il adapté?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Magic Tumbler fourni est conçu pour les porte-filtres de 58 mm et applique automatiquement la répartition WDT via un essuie-glace intégré. Pour les paniers de 49 mm, le gobelet standard est disponible. Tu mouds directement dans le tumbler, tu le retires et tu transfères la mouture dans le porte-filtre, l'Aeropress, la cafetière moka ou le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes meules sont-elles interchangeables avec la HG-2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La meule Mazzer 83 mm partage ses meules avec le moulin manuel HG-2 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003ecollection des moulins manuels\u003c\/a\u003e. Le Magic Tumbler s'adapte aussi à la Key, HG-1 et HG-2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Key MK II est-elle aussi disponible en tant qu'appareil d'exposition?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons parfois une pièce d'exposition du showroom à prix réduit, sélectionnable comme variante à part. Tu peux voir son état exact sur place à Bern ou Zürich, ou le demander à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Key MK II avant de l'acheter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), la Key est en fonctionnement. Le bruit de mouture discret, l'empreinte étroite et la prise en main ne se transmettent pas en photo. Tu es bienvenu·e à apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps la Key MK II est-elle livrée en Suisse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables partout en Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect possible à Bern et Zürich. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Key tire un corps particulièrement riche des torréfactions denses et chocolatées. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'y expriment de façon ronde et profonde, avec la crema et la douceur que les meules coniques réussissent si bien. Si tu recherches un corps maximal sans acidité: \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et si tu veux expérimenter, baisse la vitesse et essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la basse vitesse et la mouture conique en douceur font ressortir la note de pêche de façon étonnamment vivante en tasse. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi la meule conique de la Weber Key MK II diffère-t-elle d'un moulin à meules plates?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les meules coniques comme celles de la Key tendent vers plus de corps et de texture avec un caractère espresso dense et classique. Les meules plates comme celles de l'EG-1 tendent vers plus de clarté et de séparation aromatique. Il n'y a pas de mieux ou de moins bien, c'est une question de goût. La meule conique Mazzer 83 mm de la Key est la plus grande disponible pour un usage à domicile ou en café.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle vitesse tourne la Weber Key MK II?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Key fonctionne à une vitesse variable et basse, réglable jusqu'à environ 30 tr\/min. Une mouture lente génère moins de chaleur de friction et préserve les composés aromatiques volatils, surtout pour les torréfactions claires. La Mk.2 offre environ 50% de couple supplémentaire par rapport à son prédécesseur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quels porte-filtres le Magic Tumbler de la Key est-il adapté?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Magic Tumbler est conçu pour les porte-filtres de 58 mm et applique automatiquement la répartition WDT via un essuie-glace intégré. Pour les paniers de 49 mm, le gobelet standard est disponible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Weber Key MK II avant de l'acheter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich), la Key est en fonctionnement. Le bruit de mouture, l'empreinte et la prise en main ne se transmettent pas en photo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter le Weber Workshops Key MK II en Suisse?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chez Coffee Coaching Club, importateur suisse exclusif de Weber Workshops. Toute la gamme, accessoires et pièces détachées inclus. Via coffeecoachingclub.info, par téléphone ou dans les showrooms à Bern et Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weber Workshops","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45801956016387,"sku":"850052568665","price":1949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45801956049155,"sku":null,"price":1949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc – Appareil d'exposition, sans garantie","offer_id":54595838771585,"sku":"850052568665","price":1319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6049.png?v=1708231011"},{"product_id":"rocket-new-fausto-schwarz","title":"Rocket New Fausto - Noir","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eRocket New Fausto Noir – Moulin à expresso avec meules plates de 65 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eD'un noir mat et solide, l'écran tactile s'allume, la grande molette de réglage glisse en continu dans la zone de l'espresso. Avec ses meules plates de 65 mm et son réservoir de 540 g, la New Fausto est le plus grand moulin de la gamme Rocket – pour la maison et les petits établissements de restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules plus grandes moulent rapidement et uniformément. La taille et l'uniformité des particules déterminent la propreté de l'extraction – une plus grande surface de meule y contribue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran tactile et dosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003eDosage programmable pour portion simple et double via une minuterie, contrôlé par un écran tactile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRéglage fin et continu pour un ajustement précis dans la zone de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à expresso pour la maison et les petits établissements de restauration\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinue\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePortion simple et double programmable (minuterie)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran tactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e540 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e44,5 × 17,2 × 28,2 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ tous ceux qui souhaitent une plus grande surface de meule et un plus grand réservoir à grains que sur la compacte Faustino V2 – pour un débit plus élevé à la maison ou dans les petits établissements de restauration. Les mécanismes de mouture sont comme les moteurs des voitures : il n'y a pas le meilleur, mais celui qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui va avec ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa New Fausto s'accorde avec les machines à expresso de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eCollection Rocket\u003c\/a\u003e. Tasseurs et distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eCollection Tamper\u003c\/a\u003e, balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Autres moulins à comparer dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la New Fausto de la Faustino V2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa New Fausto est dotée de meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 50 mm), d'un plus grand réservoir de 540 g et d'un écran tactile. Elle est donc conçue pour un débit plus élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle à la restauration ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle convient parfaitement à un usage privé et aux petits établissements de restauration. Pour un fonctionnement continu plus intense, nous serons ravis de vous conseiller des moulins plus grands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec des meules plus grandes, le corps du café est particulièrement bien mis en valeur. Nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont un excellent point de départ ; ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité essaieront le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi de nombreuses autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--$0--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue la New Fausto de la Faustino V2 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La New Fausto est dotée de meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 50 mm), d'un plus grand réservoir de 540 g et d'un écran tactile. Elle est donc conçue pour un débit plus élevé.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Convient-elle à la restauration ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Elle convient parfaitement à un usage privé et aux petits établissements de restauration. 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Les meules Pure Diamond de 65 mm travaillent en silence, la mouture tombe librement et sans grumeaux dans le porte-filtre. Une fois le temps programmé écoulé, il s'arrête tout seul. Le corps entièrement métallique repose fermement sur le comptoir, sans vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Oro Stark est le modèle phare de la gamme Mignon Oro – un moulin grind-by-time avec écran tactile et structure tout métal au format compact Mignon. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Cette version est noir mat avec chrome ; la Oro Stark existe également en version entièrement chromée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Pure Diamond 65 mm et ELR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm sont des disques de mouture Pure Diamond brevetés. Grâce à un traitement spécial, elles restent affûtées nettement plus longtemps et garantissent une granulométrie constante dans la durée. Le système ELR (Extreme Low Retention) maintient les résidus dans la chambre de mouture à un niveau minime et assure une constance de dosage d'environ ± 0,2 g. Le ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique – la mouture tombe librement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une extraction manuelle. Le réglage de mouture se fait en continu et de manière micrométrique – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La fourche mains-libres caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond. L'entretien haute vitesse permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout métal et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe socle, le couvercle du bac à grains et la sortie sont en aluminium poli – une structure entièrement métallique qui maintient le moulin stable et silencieux sur le comptoir. Le bac à grains contient 300 g. La Silent Technology réduit le bruit à environ 60 dB. Avec 7,4 kg, la Oro Stark reste stable et peu sujette aux vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Pure Diamond, plates (brevetées Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème ELR, constance de dosage d'environ ± 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 anti-statique, fourche mains-libres (caoutchoutée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStructure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout métal, aluminium poli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 60 dB (Silent Technology)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 380 × 128 × 186 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir mat\/chrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent doser par temps programmé à partir d'un bac à grains rempli – à la maison ou au bureau – tout en recherchant des meules de 65 mm et une structure tout métal dans un format compact. Si tu tires plusieurs extractions à la suite, tu profites du bac de 300 g et du dosage rapide grind-by-time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu préfères moudre une dose fraîche par extraction et changer souvent de grains, l'univers \u003ca href=\"\/fr\/products\/mazzer-philos\"\u003eSingle-Dose\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose l'alternative qui te convient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible via Heylight. Des questions sur la finition ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Oro Stark s'adapte à toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – par exemple la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eCollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Ainsi que des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Oro Stark est-elle disponible dans d'autres finitions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est noir mat avec chrome. La Oro Stark existe aussi en version entièrement chromée – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind by Time ou Single Dose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Oro Stark dose par temps programmé à partir du bac à grains de 300 g – idéal pour plusieurs extractions à la suite. Si tu préfères moudre une dose fraîche par extraction et changer souvent de grains, un moulin Single-Dose te conviendra mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFaible, grâce au système ELR – la constance de dosage est d'environ ± 0,2 g. Pour un changement fréquent de grains sans réserve dans le bac, un moulin Single-Dose est mieux adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la Silent Technology, environ 60 dB – nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te feras la meilleure idée en le découvrant sur place au showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Pure Diamond de 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu recherches un corps maximal sans acidité, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Oro Stark est-elle disponible dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est noir mat avec chrome. 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Une fois le temps programmé écoulé, il s'arrête tout seul. Le corps entièrement métallique repose fermement sur le comptoir, sans vibration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Oro Stark est le modèle phare de la gamme Mignon Oro – un moulin grind-by-time à écran tactile et structure tout métal au format compact Mignon. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Cette version est entièrement chromée ; l'Oro Stark existe aussi en noir mat avec chrome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Pure Diamond 65 mm et ELR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 65 mm sont les disques Pure Diamond brevetés. Grâce à ce traitement spécial, elles restent affûtées nettement plus longtemps et garantissent une granulométrie constante dans la durée. Le système ELR (Extreme Low Retention) maintient les résidus dans la chambre de mouture à un niveau bas et assure une constance de dosage d'environ ± 0,2 g. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge électrostatique – la mouture tombe librement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et grind-by-time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde plus une extraction manuelle. Le réglage de la mouture se fait en continu et au micromètre – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La fourche hands-free caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond. La maintenance high-speed permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout métal et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe socle, le couvercle de la trémie et la goulotte sont en aluminium poli – une structure entièrement métallique qui garde le moulin stable et silencieux sur le comptoir. La trémie à grains contient 300 g. La Silent Technology réduit le niveau sonore à environ 60 dB. Avec 7,4 kg, l'Oro Stark repose fermement, avec peu de vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Pure Diamond, plates (brevetées Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, au micromètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème ELR, constance de dosage d'environ ± 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux et antistatique, fourche hands-free (caoutchoutée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStructure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout métal, aluminium poli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 60 dB (Silent Technology)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 380 × 128 × 186 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome (entièrement chromé)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent doser par temps programmé à partir d'une trémie remplie – à la maison ou au bureau – et qui cherchent des meules 65 mm et une structure tout métal au format compact. Pour qui enchaîne plusieurs extractions, la trémie de 300 g et le dosage rapide en grind-by-time sont un vrai plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour qui préfère moudre une dose fraîche à chaque extraction et changer souvent de grain, direction plutôt notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/mazzer-philos\"\u003eunivers single dose\u003c\/a\u003e ou notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e à la place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – où tu peux découvrir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. 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C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Oro Stark existe-t-elle dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est entièrement chromée. L'Oro Stark existe aussi en noir mat avec chrome. Les meules et la technologie sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Oro Stark est-elle grind by time ou Single Dose ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grind by time : elle dose par temps programmé à partir d'une trémie de 300 g via l'écran tactile, idéal pour enchaîner plusieurs extractions.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention de l'Eureka Mignon Oro Stark ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Faible, grâce au système ELR, avec une constance de dosage d'environ ± 0,2 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Eureka Mignon Oro Stark avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tu peux apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377378353411,"sku":null,"price":677.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-7861.png?v=1715619195"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-18wd-chrom","title":"Eureka Mignon Specialità 18WD Chrome – Moulin à Espresso \/ Moulin à Café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Specialita chrome – moulin à espresso compact avec meules acier 55 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu programmes ta dose sur l'écran tactile, tu places le porte-filtre dans la fourche hands-free réglable en hauteur et tu appuies sur start – la Specialità moud discrètement et s'arrête d'elle-même une fois le temps réglé atteint. Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe le bruit de mouture, et l'ACE-System laisse la mouture tomber librement dans le porte-filtre, sans grumeaux statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso maison le plus vendu de la gamme – compact, silencieux et conçu pour l'espresso au porte-filtre. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka ; Eureka fabrique à la main à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est chrome ; la Specialità existe aussi en noir mat et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage en continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 55 mm en acier trempé moulent vite et de façon régulière. Le réglage micrométrique en continu – breveté par Eureka et guidé par la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut se faire sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une mouture continue manuelle. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche hands-free réglable en hauteur et caoutchoutée s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de mouture – plus silencieux que les moulins classiques. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et les charges statiques, pour une mouture qui tombe librement et de façon homogène dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 tr\/min (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique en continu (breveté Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 Anti-Statique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et tous ceux qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux avec dosage minuté, et qui moulent chaque jour depuis la trémie. Les meules acier de 55 mm et le réglage en continu couvrent l'espresso jusqu'au filtre – dans un boîtier fin qui trouve sa place sur n'importe quel plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui cherche des meules 65 mm plus grandes, une cadence plus élevée ou une construction tout métal le trouvera dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection moulins Eureka\u003c\/a\u003e où t'attendent les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin (Click and Collect) à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement via Heylight possible. Des questions sur le choix de la couleur ou sur ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'adapte à toute machine à porte-filtre de 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT-Tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Côté look, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e). Avec en plus des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié. Qui change constamment de grain sera mieux servi par un moulin single dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, elle est nettement plus silencieuse que les moulins classiques. Le meilleur moyen de te faire une idée reste de venir l'écouter en showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier de 55 mm donnent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Qui cherche un corps maximal sans aucune acidité peut essayer \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Avance par petites étapes vers ton réglage. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc. 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Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe le bruit de la mouture, et le ACE-System laisse la mouture tomber librement et sans grumeaux statiques dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso maison le plus vendu pour les setups à porte-filtre – compact et silencieux. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique à la main depuis 1920 à Florence, en Italie. Cette version est noir mat ; la Specialità existe aussi en chrome et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage en continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 55 mm en acier trempé moulent vite et de façon homogène. Le réglage micrométrique en continu – breveté par Eureka et guidé par la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut être effectué sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une extraction manuelle continue. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche mains-libres caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de la mouture – plus silencieux que les moulins classiques. Le ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique, si bien que la mouture tombe librement et de façon constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 tr\/min (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micrométrique (brevet Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 anti-statique, fourche mains-libres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux avec dosage par minuterie et qui moulent quotidiennement depuis le bac à grains. Les meules acier de 55 mm et le réglage en continu couvrent l'espresso au filtre – dans un boîtier étroit qui trouve sa place sur n'importe quel comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu recherches des meules plus grandes de 65 mm, une vitesse plus élevée ou une structure tout métal, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose les modèles qui te conviennent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible via Heylight. Des questions sur le choix de couleur ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'adapte à toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – par exemple la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eCollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Sur le plan visuel, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eCollection Eureka\u003c\/a\u003e). Ainsi que des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità est-elle disponible dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est noir mat. La Specialità est aussi disponible en chrome et blanc – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au Single Dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'un bac à grains de 300 g avec dosage par minuterie. Des doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin Single-Dose dédié. Si tu changes constamment de grains, un moulin Single-Dose te conviendra mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te feras la meilleure idée en le découvrant sur place au showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier de 55 mm offrent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu recherches un corps maximal sans acidité, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita est-elle disponible dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est noir mat. La Specialità est aussi disponible en chrome et blanc. Le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita convient-elle au Single Dosing ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle moud à partir d'un bac à grains de 300 g avec dosage par minuterie. 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Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe nettement le bruit de mouture, et l'ACE-System laisse la mouture tomber librement dans le porte-filtre, sans grumeaux statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso pour la maison le plus vendu de sa gamme – compact, silencieux et pensé pour l'espresso au porte-filtre. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka le fabrique à la main à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est blanche ; la Specialità existe aussi en chrome et en noir mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 55 mm en acier trempé moulent vite et de manière homogène. Le réglage micrométrique continu – breveté par Eureka et piloté via la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut se faire sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et grind-by-time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde plus une extraction manuelle continue. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche hands-free caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de mouture – plus silencieux que les moulins classiques. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge électrostatique, de sorte que la mouture tombe librement et de façon constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 RPM (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, au micromètre (breveté Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux et antistatique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux, à dosage minuté, et qui moulent chaque jour depuis la trémie. Les meules acier 55 mm et le réglage continu couvrent l'espresso jusqu'au filtre – dans un boîtier étroit qui trouve sa place sur n'importe quel comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour qui cherche des meules 65 mm plus grandes, plus de vitesse ou une structure tout métal, direction plutôt notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e à la place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – où tu peux découvrir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. Des questions sur le choix de couleur ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'accorde avec toute machine à porte-filtre 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Visuellement, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e). Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est blanche. La Specialità existe aussi en chrome et en noir mat – les meules et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié. Pour qui change de grain en permanence, un moulin single dose convient mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est son niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te fais la meilleure idée directement dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier 55 mm livrent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour qui cherche un corps maximal sans acidité, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est blanche. La Specialità existe aussi en chrome et en noir mat. Les meules et la technologie sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita convient-elle au single dosing ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est le niveau sonore de l'Eureka Mignon Specialita ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieux que les moulins classiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Eureka Mignon Specialita avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). 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C'est un moulin à la demande (Grind on Demand) avec réglage de mouture précis et sans crans via la molette typique Eureka. Les meules de 60 mm en acier trempé offrent une mouture propre avec un faible taux de fines – idéal pour différentes méthodes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation et confort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran couleur te permet de contrôler deux doses programmables ou de moudre manuellement. Pendant une mouture continue, l'écran affiche le temps écoulé en secondes – tu peux interrompre le processus et, au redémarrage, le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche universelle mains libres tient le porte-filtre, et le système ACE (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et les charges statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDonnées techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à la demande (Grind on Demand), réglage de mouture sans crans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1350 tr\/min, 450 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProgrammation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 doses + mouture manuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParticularités\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Range Technology, système ACE, fourche mains libres, écran couleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e510 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 × 180 × 227 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir dans nos showrooms :\u003c\/strong\u003e Découvre l'Atom 60 E en direct dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) – nous te conseillons volontiers en personne et adaptons le moulin à ta machine.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les baristas à domicile qui cherchent un moulin à la demande silencieux et précis pour l'espresso et le filtre. Tu trouveras d'autres moulins dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003esélection de moulins à café\u003c\/a\u003e, et des accessoires adaptés chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eAccessoires et pièces détachées pour moulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'Atom 60 E est-elle vraiment silencieuse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui – grâce au moteur nouvellement développé (Silent Grinding System), le bruit de mouture est fortement réduit ; elle moud presque silencieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles méthodes d'infusion est-elle adaptée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au faible taux de fines, la mouture convient à diverses méthodes d'infusion – de l'espresso au filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je programmer des doses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, deux doses sont programmables, et il y a aussi la mouture manuelle avec affichage des secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment est-elle livrée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux la commander directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect disponible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Atom 60 E est-elle vraiment silencieuse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui – grâce au moteur nouvellement développé (Silent Grinding System), le bruit de mouture est fortement réduit ; elle moud presque silencieusement.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelles méthodes d'infusion est-elle adaptée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grâce au faible taux de fines, la mouture convient à diverses méthodes d'infusion – de l'espresso au filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je programmer des doses ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, deux doses sont programmables, et il y a aussi la mouture manuelle avec affichage des secondes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment est-elle livrée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu peux la commander directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. 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Anfim fabrique en Italie. Chez nous, tu la trouves en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm et on-demand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaille un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé. Elles coupent les grains en particules régulières – la base d'une extraction propre et dense. Conçue sans doseur, la LUNA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, sans réserve de mouture et avec peu de perte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile, réglage continu, mains libres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. La mouture se règle en continu et au micron près, fine et reproductible. Le départ se fait via l'interrupteur du support de porte-filtre – tu as les mains libres pendant que le broyeur dose. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon point de départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOn-demand (sans doseur), écran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 2,8 g\/s (à 250 μm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, précision micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMains libres, démarrage via l'interrupteur du porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide et silencieux, avec un contrôle fin de la mouture. Elle est conçue pour l'espresso et convient à toute machine avec porte-filtre de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le broyeur en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LUNA s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou plus haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance pour la dose et le ratio, tu la trouves dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, déclenchée par l'interrupteur du support de porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn continu et au micron près via une molette – des ajustements fins sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quelles couleurs la LUNA est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn noir et blanc. Le mécanisme de mouture et les fonctions sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Tu es bienvenu avec tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu bar, un espresso qui reste chocolaté et rond porte bien – seul ou avec du lait. Nous recommandons \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et pour un corps maximal sans acidité \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si tu cherches un côté plus clair et fruité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle un profil vivant. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Il combine une vitesse de mouture élevée à un réglage fin et sans effort – chez nous en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 80 mm, rapide et propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaillent des meules plates de 80 mm en acier spécial. Elles moulent environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le panier en moins de trois secondes. Conçu sans doseur, l'ALBA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, avec peu de perte. La goulotte amovible garde le plan de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et réglage à vis sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. Le réglage de la mouture passe par le système mécanique à vis sans fin – continu et si léger que deux doigts suffisent, fin et reproductible. Le grand bac à grains contient jusqu'à 2 kg. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfim fabrique en Italie. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand (sans doseur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, plates, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 5,6 g\/s (250 µm, 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDouble shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een moins de 3 secondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, système mécanique à vis sans fin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoulotte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eamovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 × 620 × 386 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide, avec de grandes meules et un contrôle fin. Il est conçu pour l'espresso et convient à toute machine à porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, où tu peux le découvrir en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn broyeur s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Un tamping régulier se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse moud l'ALBA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait la différence. Un corps riche et des notes chocolatées viennent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle vitesse moud l'ALBA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment se règle la mouture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Via le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le broyeur avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Z\u0026uuml;rich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. 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Le moteur brushless contrôlé par capteur démarre en douceur, les meules plates tournent à la vitesse que vous avez choisie, le café moulu tombe dans le gobelet doseur magnétiquement centré sous la sortie. Enfin, un bref tour du Rotary Knocker breveté – les fines particules statiques sont secouées de la sortie, tombent dans le gobelet, et le moulin est prêt pour la dose suivante. Pas de collage, pas de raclage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis son lancement, la série Timemore Sculptor a trouvé une place solide dans la discussion sur les moulins monodose offrant un bon rapport qualité-prix. La raison : une combinaison d'une construction bien pensée, du moteur brushless contrôlé par capteur avec régulation PID et composants Hall, du Rotary Knocker et d'un boîtier en aluminium CNC qui ne donne pas l'impression d'être un produit bas de gamme. Nous proposons la gamme complète Sculptor en cinq variantes : 064, 064S, 078, 078S et 078 SSP. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse de Timemore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle variante vous convient – la réponse courte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes cinq variantes se distinguent par trois dimensions : la taille des meules (64 mm ou 78 mm), le type de meules (Turbo, Flat ou SSP Multipurpose) et le réglage de la mouture (étagé ou continu). Il en résulte une logique de décision simple :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous ne préparez que du café filtre, du Pour-Over, de la French Press ou du Syphon et jamais d'espresso, la \u003cstrong\u003e064 ou 078 (meules Turbo)\u003c\/strong\u003e vous offrira le profil de filtre le plus pur. Si vous préparez aussi bien de l'espresso que du café filtre et que vous souhaitez un seul moulin pour les deux, choisissez la \u003cstrong\u003e064S ou 078S (meules plates, réglage continu)\u003c\/strong\u003e. Si vous privilégiez la clarté pour les torréfactions légères modernes et recherchez une option de meule particulièrement durable, la \u003cstrong\u003e078 SSP\u003c\/strong\u003e avec des meules SSP Multipurpose et un revêtement Red Speed est faite pour vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes différences en détail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 064 – Spécialiste du filtre, compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMeules Turbo de 64 mm avec une géométrie de dents à deux couches, développées en collaboration avec Grindinglabs. Réglage de la mouture étagé, c'est-à-dire des clics clairs entre les positions – bon pour les recettes de filtre reproductibles, trop grossier pour l'espresso. RPM 800–1200. Le moulin est spécialisé dans le Pour-Over et les méthodes d'infusion alternatives, et y produit une mouture uniforme avec une faible proportion de fines. Le moteur brushless de 150 W est délibérément dimensionné pour un usage domestique – silencieux, efficace, plus que suffisant pour les moutures filtre. Pour les amateurs de café filtre à domicile qui n'ont pas d'ambition espresso, c'est la solution compacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 064S – Polyvalent avec capacité espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMême construction de base que le 064, mais avec des meules plates de 64 mm (également développées avec Grindinglabs) et un réglage de mouture continu. Cela transforme le moulin purement filtre en un polyvalent : espresso fin, filtre moyen, French Press grossière – tout avec le même moulin. RPM 800–1200, moteur brushless de 150 W. Les meules plates offrent un caractère propre et doux avec une complexité légèrement plus élevée pour l'espresso, mais restent équilibrées pour le filtre. Pour les baristas à domicile qui veulent la densité de l'espresso et la clarté du filtre dans un seul appareil, c'est le choix le plus fréquent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078 – Spécialiste du filtre avec des meules plus grandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa grande sœur du 064. Meules Turbo de 78 mm avec une dentition pyramidale à trois couches (arc, vortex, dents de meule) – une géométrie brevetée par Timemore en collaboration avec Grindinglabs, qui coupe les grains au lieu de les écraser et réduit les fines. Réglage étagé, ne convient pas à l'espresso. Moteur brushless de 400 W avec régulation PID, RPM 800–1400 – donc nettement plus rapide et avec plus de couple que la série 064. Le 078 est l'outil pour ceux qui recherchent une clarté maximale dans le domaine du filtre et qui veulent plus de puissance moteur pour les grains denses et légèrement torréfiés. La surface de mouture plus grande (48,5 % de plus que 64 mm) réduit la chaleur de friction et permet une mouture plus rapide et thermiquement plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078S – Polyvalent avec performance phare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMême plateforme que le 078, mais avec des meules plates de 78 mm et un réglage continu. C'est pour beaucoup le point idéal de la série : suffisamment de surface de mouture pour la clarté et la réserve, réglage continu pour un ajustement précis de l'espresso, pas de vis plus fin que le 064S pour des micro-ajustements encore plus précis. Moteur brushless de 400 W, RPM 800–1400. Les meules plates offrent pour l'espresso un corps plein avec une acidité claire, pour le filtre une tasse douce et veloutée avec une profondeur perceptible. C'est le moulin pour les baristas à domicile qui prennent l'espresso au sérieux et ne veulent pas renoncer au filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078 SSP – avec meules Multipurpose SSP et revêtement Red Speed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plateforme 078 avec un jeu de meules SSP Multipurpose de 78 mm (SSP = Sharp, Stable, Pure – un fabricant de meules coréen). Les meules MP sont conçues pour la polyvalence : à la fois espresso et filtre avec une distribution de particules plus nette, plus unimodale et une proportion de fines contrôlée. En tasse, cela signifie : plus de clarté, plus de séparation des arômes, une acidité plus perceptible en espresso – avec un corps légèrement moins prononcé et une finale plus courte que les meules plates standard. Pour le Pour-Over : des arômes propres et clairs et des extractions rapides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plus, les meules SSP sont dotées d'un revêtement Red Speed (à base de titane) qui prolonge leur durée de vie jusqu'à 6 000 kg – une différence significative par rapport aux meules standard typiques. La 078 SSP est le choix pour ceux qui veulent maximiser l'expérience des torréfactions claires modernes et qui accordent de l'importance à des meules particulièrement durables. Pour les espressos noirs classiques avec beaucoup de corps, les meules plates standard (078S) sont un meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Rotary Knocker et la mouture monodose\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn problème central des moulins électriques dans les flux de travail monodose : la charge statique fait adhérer les fines particules au conduit de mouture. La dose suivante apporte alors non seulement des particules fraîches, mais aussi les anciennes. Timemore résout ce problème avec le Rotary Knocker breveté – un anneau rotatif sur le boîtier inférieur qui secoue brièvement le conduit de mouture de l'extérieur. Un bref tour après chaque dose, et les fines tombent dans le gobelet doseur. La rétention reste faible, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser des soufflets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe gobelet doseur magnétique tient solidement sous la sortie, le couvercle magnétique de la trémie s'enclenche sans vis ni mécanisme de rotation. Ce n'est pas du spectacle – c'est simplement un quotidien plus propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMeules\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéglage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMoteur \/ RPM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e064\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e64mm Turbo (2 couches)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉtagé\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e150W \/ 800–1200\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e064S\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e64mm Flat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e150W \/ 800–1200\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e078\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e78mm Turbo (3 couches)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉtagé (36 positions)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e078S\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e78mm Flat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e078 SSP\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e78mm SSP Multipurpose avec revêtement Red Speed\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eCommun à toutes les variantes : moteur brushless contrôlé par capteur avec régulation PID et composants Hall, Rotary Knocker breveté, gobelet doseur magnétique, couvercle de trémie magnétique, boîtier en aluminium CNC, capacité de trémie d'environ 30g. Niveau sonore en fonctionnement environ 82–87 dB avec les grains, environ 65–70 dB à vide (selon le RPM).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la série Sculptor ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sculptor convient aux baristas à domicile qui recherchent un moulin monodose bien fabriqué avec un excellent rapport qualité-prix. Timemore positionne délibérément la série en dessous des fleurons classiques comme le Weber EG-1 ou l'Option-O Lagom P80, mais offre des fonctionnalités rares dans cette gamme de prix, comme le moteur contrôlé par capteur, le réglage continu (variantes S) et l'option de meules SSP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sculptor n'est pas pour tout le monde. Si vous préférez un moulin plus compact ou des meules coniques : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 Gen 2 ou VS6\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). Si vous voulez des meules plates de 80 mm avec un système de pré-broyage de niveau phare : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e. Si vous recherchez l'icône avec la plus grande communauté d'amélioration de meules : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Le Sculptor est une étape intermédiaire sérieuse, pas une solution de fortune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes cinq variantes du Sculptor sont directement disponibles à la commande sur notre boutique en ligne. En tant qu'importateur suisse de Timemore, nous avons la série en stock. Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dans le showroom, les modèles 064S et 078S sont généralement utilisés quotidiennement – une comparaison directe avec vos propres grains est souvent plus utile que n'importe quelle fiche technique. La 078 SSP peut être mise à disposition sur rendez-vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour toute question concernant le choix des variantes, la comparaison avec des moulins concurrents ou la mise à niveau des meules : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y associe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sculptor fonctionne avec n'importe quelle machine à espresso (variantes S et SSP) et n'importe quelle configuration de filtre (toutes les variantes). Combinaisons typiques pour l'espresso : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e. Pour les leviers manuels : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Pour le Pour-Over : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e comme choix haut de gamme ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e comme choix classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une pesée précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Black Mirror\u003c\/a\u003e de la même marque ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e avec application. Pour une eau de café précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrés minéraux (importateur suisse exclusif). Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Informations de fond sur les meules, les RPM et la distribution des particules dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003emonde de la sensorique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle variante du Sculptor dois-je choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUniquement filtre, Pour-Over, French Press ou Syphon : 064 (compact) ou 078 (meules plus grandes, plus de clarté). Filtre et espresso à parts égales : 064S (compact) ou 078S (meules plus grandes, moteur plus puissant, réglage plus précis). Plus de clarté pour les torréfactions légères modernes avec des meules particulièrement durables : 078 SSP. Pour la plupart des baristas à domicile, le 064S ou le 078S est le choix le plus judicieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les meules Turbo et les meules plates ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules Turbo brevetées de Timemore ont plusieurs niveaux de dents (trois couches pour le 078 : arc, vortex, dents de meule) qui coupent les grains en plusieurs étapes au lieu de les écraser. Cela réduit les fines et produit une mouture de filtre particulièrement uniforme. Cependant, elles sont trop grossières pour l'espresso. Les meules plates (variantes S) sont plus conventionnelles et peuvent moudre jusqu'à la finesse de l'espresso, mais avec une proportion légèrement plus élevée de fines pour les réglages grossiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend les meules SSP du 078 SSP spéciales ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules SSP Multipurpose de 78 mm sont le fruit d'une collaboration avec SSP – un fabricant coréen de meules spécialisées pour les moulins haut de gamme. MP signifie \"Multipurpose\" – donc adapté aussi bien à l'espresso qu'au filtre. En tasse : une distribution de particules plus nette, plus unimodale avec plus de clarté et de séparation des arômes, un corps légèrement moins prononcé et une finale plus courte que les meules plates standard. De plus, elles sont dotées d'un revêtement Red Speed (à base de titane) qui prolonge leur durée de vie jusqu'à 6 000 kg. Pour les espressos noirs classiques avec beaucoup de corps, les meules plates standard du 078S sont un meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les différences entre le 064 et le 078 en termes de puissance moteur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa série 064 (064 et 064S) est équipée d'un moteur brushless de 150 W avec un régime de 800 à 1200 tr\/min. La série 078 (078, 078S, 078 SSP) est équipée d'un moteur brushless de 400 W avec un régime de 800 à 1400 tr\/min. La série 078 a un couple nettement plus élevé et convient mieux aux grains denses et légèrement torréfiés pour une mouture espresso fine. La 078 a également 48,5 % de surface de mouture en plus que la 064, ce qui permet une mouture plus rapide et thermiquement plus douce. La série 064 est plus compacte et plus silencieuse, largement suffisante pour les applications domestiques typiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je changer les meules ultérieurement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, mais avec des restrictions. Si vous possédez un 064, vous pouvez passer aux meules plates, mais le réglage étagé restera. Si vous possédez un 064S, vous conserverez le réglage continu même après un changement de meules. Il en va de même pour les 078 et 078S. Il est possible de transformer un 078S standard en meules SSP – les meules SSP sont fabriquées pour s'adapter. Acheter directement un Sculptor 078 SSP permet d'éviter la conversion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le Rotary Knocker ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn anneau rotatif est situé sur la partie inférieure du boîtier. Un bref tour après la mouture secoue mécaniquement le conduit de mouture de l'extérieur, et les fines particules adhérant statiquement tombent dans le gobelet doseur. Cela remplace, pour la plupart des grains, le besoin de RDT (pulvérisation de gouttes d'eau sur les grains) ou de soufflets. Dans un environnement très sec avec une forte électricité statique, un léger RDT peut également aider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du Sculptor ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec des grains, le niveau sonore est d'environ 82 à 87 dB, à vide de 65 à 70 dB (selon le régime réglé). Le moteur brushless contrôlé par capteur avec régulation PID fonctionne de manière très régulière – pas de fréquences aiguës, pas de vibrations. Le boîtier lourd en aluminium amortit en outre. En pratique, nettement plus agréable que de nombreux moulins comparables de la même gamme de prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le taux de rétention du Sculptor ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le Rotary Knocker et un flux de travail correct, la rétention dynamique reste faible – les changements monodose entre les grains fonctionnent parfaitement. Dans un air ambiant très sec avec une forte électricité statique, un léger RDT (une à deux gouttes d'eau sur les grains avant la mouture) aide en plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Timemore Sculptor avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Les Sculptor 064S et 078S sont utilisés quotidiennement dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). La 078 SSP peut être mise à disposition sur rendez-vous. Vous êtes les bienvenus avec vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la livraison en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne et Zurich est possible à tout moment. Livraison gratuite à partir de 60 CHF de commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter le Timemore Sculptor en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, importateur suisse de Timemore. Les cinq variantes (064, 064S, 078, 078S, 078 SSP) sont disponibles via \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.info\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e, par téléphone pendant les heures de bureau ou dans les showrooms de Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa série Sculptor est utilisée dans notre showroom en plusieurs variantes. Pour le quotidien typique à la maison avec espresso et cappuccino, nous recommandons la 064S ou la 078S pour des grains comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e – les deux variantes à meules plates offrent le caractère chocolaté dense avec une douceur stable. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ressort particulièrement velouté sur la 078S – les meules plus grandes apportent une clarté supplémentaire au profil noisette. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité, fonctionne parfaitement sur toutes les variantes. Si vous expérimentez avec des torréfactions claires et des origines uniques : le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle sur la 078 SSP une clarté supplémentaire et une séparation des arômes dans les notes fruitées, qui restent plus subtiles avec les meules standard – ici, la variante SSP vaut vraiment le coup. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.info\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle variante du Sculptor dois-je choisir ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Uniquement filtre, Pour-Over, French Press ou Syphon : 064 (compact) ou 078 (meules plus grandes, plus de clarté). 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Mignon Specialità Compatto\u003c\/strong\u003e allie une technologie professionnelle à un design minimaliste – idéal pour les baristas amateurs exigeants qui disposent d'un espace limité mais ne veulent pas faire de compromis sur les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Caractéristiques techniques et points forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBroyeur\u003c\/strong\u003e : meules \u003cem\u003eplates en acier\u003c\/em\u003e de 55 mm – assurent une répartition uniforme des particules avec une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉcran tactile et dosage\u003c\/strong\u003e : Deux réglages de dosage programmables + mode continu – contrôlés via un écran à contraste élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRéglage du degré de mouture\u003c\/strong\u003e : Réglage continu (micrométrique) – réglage extrêmement fin possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnologie silencieuse\u003c\/strong\u003e : boîtier insonorisé, coussinets en caoutchouc et constructions réduisant les vibrations garantissent un fonctionnement particulièrement silencieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSystème ACE\u003c\/strong\u003e : Technologie anti-agglomérante et antistatique pour réduire l'agglutination et la charge statique dans le matériau broyé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCompacité\u003c\/strong\u003e : Le modèle \u003cem\u003eCompatto\u003c\/em\u003e est une version peu encombrante du Specialità, conçue pour les petites cuisines ou les espaces limités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerformances \/ Débit\u003c\/strong\u003e : Selon le réglage, environ 1,8 à 2,5 g\/s pour l'espresso et jusqu'à environ 3,5 g\/s dans la zone filtre\/infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : Récipient à grains d'un volume d'environ 300 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDimensions et poids\u003c\/strong\u003e : Hauteur environ 330 mm, largeur environ 120 mm, profondeur environ 190 mm, poids ~ 5,6 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages et domaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePeu encombrant et puissant\u003c\/strong\u003e – idéal si l'espace est limité mais que vous souhaitez néanmoins un broyeur sérieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eExtrêmement silencieux\u003c\/strong\u003e – adapté aux ménages ou aux pièces où le bruit doit être minimisé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage précis et utilisation facile\u003c\/strong\u003e – l'écran tactile, l'affichage clair et les commandes simples rendent l'utilisation quotidienne confortable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBon alignement avec le porte-filtre\u003c\/strong\u003e – la fourche réglable maintient différents tamis fermement et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e – ​​adapté pour expresso, filtre, AeroPress, etc., grâce à des réglages flexibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e – grâce à l’accès et à la conception, le broyeur est facile à nettoyer et les pièces peuvent être remplacées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":54790863061377,"sku":null,"price":497.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":54790863094145,"sku":null,"price":497.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":54790863126913,"sku":null,"price":547.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/eureka-mignon-specialita-compatto-schwarz-chrom.En6-2ftCesPvGkcMoG8CBw.png?v=1758812188"},{"product_id":"nuttii-ox-portable-electric-grinder-kompakt-kraftvoll-vielseitig","title":"NUTTII OX LITE – Moulin à café électrique compact et polyvalent","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe 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Le NUTTII OX LITE est un moulin à café électrique portable et sans fil qui rend la mouture fraîche simple à la maison, au bureau ou en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec plus de 16 niveaux de mouture clairement définis, tu règles la mouture de l'espresso fin au French press grossier. Le boîtier fin (env. 70 × 180 mm) est léger et facile à emporter, la batterie Li intégrée de 1600 mAh se charge par USB-C et dure environ 30 moutures par charge. L'alliage d'aluminium et les meules en acier inoxydable garantissent des résultats homogènes et sont conçus pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu couvres ainsi de nombreuses méthodes d'infusion – espresso, filtre, AeroPress, moka ou French press. La répartition homogène de la mouture s'ajuste facilement à ta recette, pour un résultat propre et équilibré. L'espresso est complexe, mais ce n'est pas de la science spatiale – et ce moulin simplifie la mouture en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café électrique portable, sans fil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNiveaux de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16 niveaux définis (espresso à French press)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules en acier inoxydable, boîtier en alliage d'aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBatterie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBatterie Li 1600 mAh, USB-C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnv. 30 moutures par charge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 70 × 180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAdapté pour\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, AeroPress, moka, French press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent moudre frais – en voyage, en camping ou au quotidien à la maison – en alternant entre différentes méthodes d'infusion. Tu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à Café\u003c\/a\u003e, des grains frais pour aller avec dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de Café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de moutures une charge de batterie permet-elle ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa batterie Li intégrée de 1600 mAh dure environ 30 moutures par charge et se charge via USB-C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConvient-il aussi bien à l'espresso qu'au filtre ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Avec plus de 16 niveaux de mouture, tu couvres la plage de l'espresso fin au French press grossier, plus l'AeroPress et le moka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se déroule la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directe en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de moutures une charge de batterie permet-elle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La batterie Li intégrée de 1600 mAh dure environ 30 moutures par charge et se charge via USB-C.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Convient-il aussi bien à l'espresso qu'au filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Le porte-filtre glisse dans la fourchette, un court bip, vous appuyez une fois sur l'écran – et pendant que vous attrapez encore la tasse, la mouture d'espresso tombe gramme par gramme dans le panier. Pas de chronomètre, pas de pesée après, pas de gouttes à récupérer du canal d'éjection. Le moulin sait quand il doit s'arrêter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMoudre au poids – la petite révolution dans la conception des moulins\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins moulent au temps. Cinq secondes, six secondes, parfois sept – selon l'humidité des grains, le niveau de remplissage de la trémie et la forme du jour. L'Eureka Mignon Libra moud au poids. Une balance de précision est intégrée dans le support du porte-filtre, qui tare automatiquement votre porte-filtre vide et mesure en temps réel la quantité de mouture d'espresso qui tombe. Une fois le poids cible programmé atteint, le moulin s'arrête. Vous pouvez enregistrer deux programmes – généralement un shot simple et un double –, ainsi qu'un mode continu pour tout ce qui se trouve entre les deux. Eureka appelle cela la technologie brevetée Instant Grind Weighing. Au quotidien, cela signifie : oublier la pesée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMeules plates de 55 millimètres, acier trempé, 1350 tours\/minute\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, des meules plates de 55 millimètres en acier trempé fonctionnent, entraînées par un moteur à entraînement direct de 1350 tours par minute et 310 watts. La faible vitesse de rotation n'est pas un hasard : elle maintient les meules plus froides, préserve les composés aromatiques sensibles et offre une mouture plus homogène que les conceptions plus rapides. La technologie silencieuse brevetée d'Eureka amortit le bruit du moteur, de sorte que le moulin ne réveille personne dans la maison le matin. Le système ACE réduit l'électricité statique et les grumeaux – la mouture d'espresso tombe librement et uniformément dans le porte-filtre au lieu de coller dans le canal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eRéglage continu de la finesse de mouture\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous réglez la finesse de mouture via le système de bouton continu sous le moteur – le réglage micrométrique progressif breveté d'Eureka. Pas de clics, pas de paliers, vous ajustez aussi finement que nécessaire, et plusieurs tours vous offrent une large plage allant de l'espresso au quasi-filtre. La nouvelle fourche polyvalente peut être réglée en hauteur sans outil, afin que chaque porte-filtre – qu'il soit de 53, 54 ou 58 mm – trouve parfaitement sa place. L'entonnoir de dosage magnétique inclus rend le remplissage de grandes doses à partir de huit grammes propre et simple.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe que le Grind-by-Weight change vraiment au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eCe qu'un moulin de cette catégorie résout pour la plupart des gens : vous ne tarez plus manuellement. Vous ne maudissez plus quand il y a un gramme de trop ou de trop peu dans le panier. Vous répétez votre recette jour après jour avec une constance que les moulins basés sur le temps ne peuvent par principe pas atteindre. L'espresso est complexe, mais pas une science-fusée. Vous obtenez une constante dans un monde plein de variables – le grain, l'humidité, la forme du jour –, et votre shot reste reproductible d'un matin à l'autre. Ce n'est pas une police de l'espresso, c'est simplement la tranquillité d'esprit dans le flux de travail. Notre avis est l'un parmi tant d'autres, mais nous voyons la Libra depuis des années chez les baristas amateurs dans nos showrooms de Berne et Zurich – et elle résout le problème de la pesée de manière fiable pour la grande majorité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eTous les atouts en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eCe qui se trouve sous le capot : des meules plates de 55 mm en acier trempé, un entraînement direct de 1350 tr\/min et 310 W, la technologie de pesée instantanée brevetée d'Eureka avec balance de précision dans le support du porte-filtre, un réglage continu de la finesse de mouture avec plusieurs tours, un écran tactile pour deux doses programmables plus un mode continu, une fourche polyvalente réglable en hauteur sans outil, un système anti-vibration pour une stabilité même lors du placement du porte-filtre, le système ACE contre l'électricité statique et les grumeaux, la technologie Silent pour l'amortissement du bruit, un réservoir à grains de 300 grammes de série (510 grammes en option), et un entonnoir de dosage magnétique pour un remplissage propre des grandes doses. La Libra est fabriquée chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence – l'entreprise familiale d'Eureka depuis 1920.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlates, 55 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 310 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 doses au poids + Continu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProductivité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,8 – 2,5 g\/s Espresso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMicrométrique continu, plusieurs tours\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéservoir à grains\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g (option 510 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAnti-statique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème ACE\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéduction du bruit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eInclus\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntonnoir de dosage magnétique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Florence), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa Libra convient à tous ceux qui préparent quotidiennement un expresso à la maison et qui souhaitent une dose constante sans balance externe. Ceux qui travaillent actuellement avec un moulin sans balance et qui s'embrouillent entre la balance de tare et le chiffon lorsqu'ils pèsent, gagneront un temps considérable avec la Libra. Ceux qui rêvent d'un auto-tamper, d'un workflow en dose unique ou de grandes meules plates à partir de 64 millimètres devraient consulter notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e. Ceux qui préfèrent un moulin manuel : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003esérie Comandante\u003c\/a\u003e reste la référence dans le domaine manuel. Aucun budget n'est seulement d'entrée de gamme – la Libra joue dans une ligue où le confort du workflow et la qualité de la mouture se rencontrent, mais ce n'est pas un impératif. Ceux qui ont envie de cette configuration savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eConfiguration adaptée autour de la Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eÉtant donné que la Libra s'occupe déjà du dosage, vous n'avez pas forcément besoin d'une balance externe pour votre workflow d'espresso. Cependant, si vous souhaitez quand même peser sous la tasse – par exemple pour le poids de sortie dans un rapport de 1:2 ou 1:2,5 – vous pouvez opter pour la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalance Normcore\u003c\/a\u003e abordable et précise ou pour l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e avec application, affichage du débit et Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour les accessoires de workflow, le même principe s'applique : les deux segments de prix sont honnêtement bons. Abordables et bien pensés : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003etamper Normcore, outil WDT, écran de puck, station de tassage\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent des outils faits pour durer : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003etamper Weber Workshops, outil WDT Moonraker, station de tassage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa Libra est compatible avec pratiquement toutes les machines semi-automatiques jusqu'à 58 millimètres de porte-filtre. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil en machines à café\u003c\/a\u003e vous aidera à choisir. Si vous voulez savoir comment les moulins Grind-by-Weight se positionnent en comparaison : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003eComparaison des moulins Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAu final, chaque workflow nécessite le bon grain. Nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains CCC de notre propre torréfaction\u003c\/a\u003e sont développés pour des machines comme la Libra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la balance intégrée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous programmez votre poids cible en grammes. La Libra détecte automatiquement le porte-filtre inséré, se tare et s'arrête lorsque la dose cible est atteinte. En pratique, nous trouvons la précision nettement supérieure à toute dosification basée sur le temps – car l'humidité des grains, la dérive de la mouture et le niveau de remplissage de la trémie n'affectent plus le poids final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra est-elle un moulin à dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La Libra dispose d'un réservoir à grains de 300 grammes (510 grammes en option) et est conçue comme un moulin à la demande avec trémie. Ceux qui recherchent une dose unique au sens de \"verser une dose de grains par shot en haut\" seront mieux servis avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e ou d'autres modèles à dose unique. La Libra a été conçue pour broyer une trémie remplie de manière propre et constante en quantités d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra convient-elle à toutes les machines à expresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fourche polyvalente réglable en hauteur et l'entonnoir de dosage inclus couvrent tous les standards de porte-filtre courants – 53, 54 et 58 mm. Ainsi, la Libra est compatible avec toutes les machines à expresso domestiques typiques, des petits modèles Lelit et Profitec aux La Marzocco Linea Mini et Mini R. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez utiliser l'\u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e ou venir nous voir dans nos showrooms.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la Libra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEureka appelle l'amortissement du bruit \"Silent Technology\" – la Libra est nettement plus silencieuse que les moulins à entraînement direct typiques sans isolation phonique. Dans une cuisine calme à sept heures du matin, le bruit reste agréable. Le fabricant ne publie pas officiellement une valeur dB spécifique, c'est pourquoi nous nous abstenons délibérément de donner des chiffres que nous n'avons pas mesurés nous-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Libra en direct avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. En tant que partenaire Eureka en Suisse, nous présentons la Libra dans nos deux showrooms sur place : Berne, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, et Zurich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Si toutes les couleurs ne sont pas disponibles sur place, nous nous organisons rapidement – un appel pendant les heures d'ouverture suffit. En ligne, nous livrons sous 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Le financement est possible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'une balance externe supplémentaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un workflow d'espresso pur, non – la Libra se charge du dosage elle-même. Une balance externe sous la tasse pour peser le poids final de l'espresso dans un rapport de 1:2 ou 1:2,5 reste cependant pertinente, car elle contrôle l'extraction elle-même. Ceux qui font déjà du Pour-Over ou de l'Aeropress ont de toute façon une balance à portée de main. Vous trouverez des recommandations à ce sujet plus haut sous \"Configuration adaptée\".\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDu point de vue de la torréfaction : un moulin comme la Libra tire le meilleur parti des espressos corsés. Avec ses meules en acier de 55 millimètres et sa mouture constante, elle reproduit fidèlement les notes de chocolat, de noisette et de caramel de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – c'est notre principale recommandation pour la grande majorité. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité se tourneront vers le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et pour les personnes plus expérimentales qui recherchent une expérience fruitée et vivante, il y a notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Mais ce n'est que notre recommandation. La beauté du rituel de l'espresso : vous décidez ce que vous aimez. Chaque shot est unique – le grain et l'humain changent chaque jour. Ce n'est pas une restriction, c'est ce qu'il y a de plus beau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la balance intégrée de l'Eureka Mignon Libra ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vous programmez votre poids cible en grammes. La Libra détecte automatiquement le porte-filtre inséré, se tare et s'arrête lorsque la dose cible est atteinte. Le dosage est nettement plus précis que toute dosification basée sur le temps, car l'humidité des grains, la dérive de la mouture et le niveau de remplissage de la trémie n'influencent plus le poids final.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra est-elle un moulin à dose unique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La Libra dispose d'un réservoir à grains de 300 grammes (510 grammes en option) et est conçue comme un moulin à la demande avec trémie. Pour un usage à dose unique, la série Option-O Lagom ou d'autres modèles à dose unique sont un meilleur choix.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra convient-elle à toutes les machines à expresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La fourche polyvalente réglable en hauteur et l'entonnoir de dosage fourni couvrent les porte-filtres de 53, 54 et 58 millimètres. La Libra convient ainsi à toutes les machines à expresso domestiques courantes, des petits modèles Lelit et Profitec jusqu'à la La Marzocco Linea Mini et la Mini R.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Eureka Mignon Libra en Suisse avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La Libra est exposée dans les showrooms Coffee Coaching Club à Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich). Livraison en ligne en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Financement possible sur demande.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55711337972097,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":55711338004865,"sku":null,"price":798.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55711338037633,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":55711338070401,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/eureka-mignon-libra-scale-chrome.Ep10sTXCjD2JC9V7El8nYw.jpg?v=1671634595"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – Moulin à Espresso \/ Moulin à Café avec Balance Intégrée (65 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose – moulin Grind-by-Weight pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspresso le matin. Peu de sucre, beaucoup de lait – tu connais ton dosage. Un V60 à midi, clair et vif, avec les mêmes grains mais une mouture totalement différente. Le week-end, French press ou Aeropress. Et comme la grande molette de réglage du moulin possède un compteur de tours, tu sais exactement où tu en étais ce matin pour ton espresso et où revenir pour le filtre. Un moulin, plusieurs mondes, aucun drame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Libra 65 All Purpose différente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Libra 65 All Purpose est la réponse honnête à une question simple: et si quelqu'un ne buvait pas que de l'espresso? Quatre éléments la distinguent de la plus petite Libra 55 – et donc de presque tout ce qui existe dans la même gamme de prix sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremièrement: des meules plates de 65 millimètres au lieu de 55.\u003c\/strong\u003e La surface de mouture plus grande décompose les grains de façon régulière sur une plage de particules plus large – ce qui la rend utilisable aussi bien pour la mouture fine espresso que pour la mouture plus grossière filtre. Eureka appelle cette géométrie « All Purpose »: une conception délibérément large plutôt qu'une spécialisation espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeuxièmement: Blind Upper Burr.\u003c\/strong\u003e La meule supérieure n'a plus de trous de vis. Cela paraît anodin, c'est en fait majeur: la mouture ne reste plus coincée dans les orifices, la rétention diminue, et chaque nouvelle mouture livre de la poudre fraîche plutôt que les restes de la veille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroisièmement: Instant Grind Weighing Technology.\u003c\/strong\u003e Comme la Libra 55, la 65 AP moud au poids, pas au temps. Une balance de précision est intégrée au porte-filtre, elle tare ton porte-filtre vide ou l'All Purpose Cup fournie et mesure en temps réel la quantité de mouture qui tombe. Une fois le poids cible atteint, elle s'arrête. Deux programmes mémorisables plus un mode continu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatrièmement: King-Size Dial avec compteur de tours.\u003c\/strong\u003e Sans doute le changement le plus important au quotidien. Au lieu d'un bouton sans crans sous le moteur, une grande molette de réglage en aluminium facile à saisir, avec compteur, se trouve sur le dessus du moulin. Tu passes de l'espresso à « 3,5 » au filtre à « 12,2 » et inversement – sans note, sans oubli, sans redialer. Brevet en cours, fabriqué chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeule plate de 65 millimètres, acier trempé, 1350 tours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, les meules plates de 65 millimètres en acier trempé sont entraînées par un moteur à entraînement direct à 1350 tours par minute et 310 watts. La faible vitesse est voulue: elle garde les meules plus fraîches, préserve les composés aromatiques délicats et livre une mouture homogène pour toutes les méthodes d'extraction. La technologie Silent Technology brevetée atténue le bruit du moteur, l'ACE-System réduit l'électricité statique et les grumeaux. Stepless Micrometric Regulation brevetée par Eureka – des paliers infiniment fins, avec plusieurs tours de marge entre espresso fin et mouture grossière pour French press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile Fork – porte-filtre aujourd'hui, All Purpose Cup demain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle Versatile Fork est le pendant physique de la double nature du moulin. En mode espresso, elle maintient un porte-filtre de 53, 54 ou 58 mm de façon à ce que la balance mesure avec précision. En mode filtre, tu remplaces le porte-filtre par l'All Purpose Cup fournie, le moulin la reconnaît, se retare, et moud la mouture filtre directement dans le gobelet. Réglage de hauteur sans outil. Ça paraît simple. Au quotidien, c'est la différence entre « j'utilise mon moulin pour tout » et « pour le filtre, j'ai quand même besoin d'un second moulin ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand choisir la 65 AP, quand la Libra 55?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la question honnête. Qui ne boit que de l'espresso et privilégie la vitesse de mouture est mieux servi par la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e – elle est plus rapide que la 65 AP pour l'espresso, avec 1,8 à 2,5 grammes par seconde (contre 0,8 à 1,2 g\/s). Qui a en revanche le filtre, le pour-over, le French press ou l'Aeropress comme partie régulière de son rituel café gagne avec la 65 AP un véritable polyvalent, avec de grandes meules et une faible rétention. Les deux moulins sont bons. Ils sont bons différemment pour des personnes différentes. Notre avis est un avis parmi d'autres – en cas de doute, passe nous voir dans nos showrooms à Bern ou Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe qu'il y a sous le capot: meules plates de 65 millimètres en acier trempé avec design Blind Upper Burr, entraînement direct à 1350 tours par minute et 310 watts, la technologie Instant Grind Weighing brevetée avec balance de précision, nouvelle molette de réglage King-Size en aluminium avec compteur de tours (brevet en cours), Stepless Micrometric Regulation avec plusieurs tours de marge, écran tactile pour deux doses programmables plus mode continu, Versatile Fork avec réglage de hauteur sans outil compatible avec les porte-filtres et l'All Purpose Cup, ACE-System contre l'électricité statique et les grumeaux, Silent Technology pour la réduction du bruit, trémie à grains de 350 grammes. Inclus: Dosing Funnel et gobelet doseur Libra. Fabriquée chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence – une entreprise familiale depuis 1920.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlates, 65 mm, acier trempé, Blind Upper Burr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 310 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 doses au poids + continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit espresso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 – 1,2 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 – 3,0 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStepless Micrometric + King-Size Dial avec compteur de tours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTactile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-statique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eACE-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéduction du bruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème à fourche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVersatile Fork – porte-filtre \u0026 All Purpose Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInclus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDosing Funnel + gobelet doseur Libra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Florence), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui la Libra 65 All Purpose est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa 65 AP est pour tous ceux qui utilisent régulièrement plus d'une méthode d'extraction. Si tu tires ton espresso d'une machine à porte-filtre le matin et fais un V60 ou un Aeropress l'après-midi, tu obtiens ici la rare combinaison de meules de 65 millimètres, du Grind-by-Weight, et d'une molette de réglage qui rend le changement entre méthodes réellement agréable. Qui ne boit que de l'espresso et privilégie la vitesse de mouture est mieux servi par la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e également. Qui souhaite passer à un workflow single dose devrait regarder la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003egamme Option-O Lagom\u003c\/a\u003e aussi. Qui préfère un modèle manuel: la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003egamme Comandante\u003c\/a\u003e reste la référence dans ce domaine. Aucun budget n'est juste un point de départ – la 65 AP joue dans une ligue où polyvalence et qualité de mouture se rencontrent. Qui a envie de ce setup sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup qui va avec la 65 AP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme le moulin gère lui-même le dosage, tu n'as pas besoin de balance supplémentaire pour doser dans ton workflow espresso. Si tu veux peser le poids final de l'espresso selon un ratio de 1:2 ou 1:2,5 – ou si tu as de toute façon besoin d'une balance sous la tasse pour l'extraction – tourne-toi soit vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalance Normcore\u003c\/a\u003e abordable et précise, soit vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e avec app, affichage du flow-rate et Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la 65 AP moud aussi pour le filtre, l'équipement brew devient un complément naturel. Abordable et éprouvé: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Si tu veux investir dans un brewer pour la vie, jette un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e aussi. Pour la température de l'eau, une bouilloire précise: la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria AURA Standard\u003c\/a\u003e pour une eau chaude constante, ou l'AURA FLUX avec régulation de température au degré près.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le workflow espresso, notre dualité habituelle s'applique – les deux segments de prix sont honnêtement bons. Abordable et réfléchi: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003etamper Normcore, WDT Tool, Puck Screen, Tamping Station\u003c\/a\u003e. Des outils pour la vie: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003etamper Weber Workshops, Moonraker WDT Tool, Tamping Station\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa 65 AP convient à pratiquement toutes les machines à porte-filtre jusqu'à 58 mm. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines\u003c\/a\u003e aide au choix. Pour une comparaison directe des moulins: \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003ecomparatif des moulins Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka complète\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de compte, chaque workflow a besoin du bon grain. Nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains CCC issus de notre propre torréfaction\u003c\/a\u003e sont développés pour des moulins comme la 65 AP – et ils sont tout aussi convaincants en filtre qu'en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la 65 AP de la Libra 55?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuatre points: des meules plates de 65 mm au lieu de 55 mm, un design Blind Upper Burr pour moins de rétention, une nouvelle molette King-Size avec compteur de tours sur le dessus du moulin, et l'aptitude à toutes les méthodes d'extraction au lieu du seul espresso. La Libra 55 est plus rapide pour l'espresso (1,8 à 2,5 g\/s contre 0,8 à 1,2 g\/s) et centrée sur l'espresso. La 65 AP est plus lente pour l'espresso, mais tout aussi adaptée au pour-over, à l'Aeropress et au French press qu'à l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa 65 AP est-elle un moulin single dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. La 65 AP a une trémie à grains de 350 grammes et est conçue comme un moulin on-demand avec trémie. Grâce au Blind Upper Burr, la rétention est nettement réduite, mais le principe single dose – verser une dose de grains par shot – n'est pas couvert par ce moulin. Si c'est ce que tu cherches, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003egamme Option-O Lagom\u003c\/a\u003e te servira mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa 65 AP moud-elle vraiment pour le filtre, le pour-over et le French press?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules plates de 65 mm à géométrie All-Purpose sont spécifiquement conçues pour cette plage. Le débit filtre se situe entre 2,5 et 3,0 grammes par seconde, et la plage de mouture couvre la mouture fine espresso jusqu'à la mouture grossière French press. Le King-Size Dial avec compteur de tours rend le changement entre méthodes pratique au quotidien – tu ne retiens pas une valeur de clic abstraite, mais une position de compteur concrète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles en Suisse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons la 65 AP dans les cinq couleurs que notre partenaire d'importation suisse stocke régulièrement: noir mat, blanc, Ferrari Red, chrome et la nouvelle Special Colour Teal Dark Blue. La couleur du fabricant Grey est officiellement disponible mais n'est actuellement pas dans notre gamme standard en Suisse – sur demande, nous vérifions volontiers si une commande est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la 65 AP en vrai avant l'achat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En tant que partenaire Eureka en Suisse, nous proposons la 65 AP dans nos deux showrooms: Bern, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, et Zürich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Toutes les variantes de couleur ne sont pas en permanence sur place – un appel pendant les heures d'ouverture suffit, nous nous organisons alors à court terme. En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Financement possible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui est inclus à la livraison?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin lui-même, un Dosing Funnel magnétique pour un remplissage propre des doses plus importantes à partir de huit grammes, ainsi que le gobelet doseur Libra (All Purpose Cup) pour le mode filtre. Tu peux ainsi servir les deux mondes de l'extraction dès le premier jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu point de vue de la torréfaction: la 65 AP exprime particulièrement sa force lorsque tu veux vivre les mêmes grains en espresso et en filtre. Nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e révèlent, grâce à la grande surface de mouture et au couple plus faible, leurs notes de chocolat et de caramel avec une profondeur particulière – c'est notre recommandation principale. Qui recherche un corps maximal sans aucune acidité se tourne vers la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et justement parce que la 65 AP sait aussi moudre pour le filtre, le saut vers le monde fruité vaut la peine avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – en V60 ou en Aeropress, elle se révèle différemment que sous neuf bars de pression. Mais ce n'est que notre recommandation. La beauté du café: c'est toi qui décides ce qui te plaît. Chaque shot, chaque pour-over est unique. Le grain et la personne changent chaque jour. Ce n'est pas une limite, c'est ce qu'il y a de plus beau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue l'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose de la Libra 55?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La 65 AP a des meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 55 mm), un design Blind Upper Burr pour moins de rétention, une nouvelle molette King-Size avec compteur de tours, et convient à toutes les méthodes d'extraction – espresso, pour-over, Aeropress, French press. La Libra 55 moud l'espresso plus vite (1,8 à 2,5 g\/s contre 0,8 à 1,2 g\/s), mais reste centrée sur l'espresso. La 65 AP est plus lente pour l'espresso, mais c'est la véritable polyvalente.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose est-elle un moulin single dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La 65 AP a une trémie à grains de 350 grammes et est conçue comme un moulin on-demand avec trémie. Grâce au design Blind Upper Burr, la rétention est réduite, mais le principe single dose n'est pas couvert par ce moulin. La gamme Option-O Lagom convient mieux aux workflows single dose.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose moud-elle vraiment pour toutes les méthodes d'extraction?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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La Marzocco les monte à l'arrière et sans trous de vis dans la surface de coupe, avec un angle de 45 degrés – ce qui maintient une faible rétention, si bien que presque seul du café fraîchement moulu atterrit dans la tasse. Les particules deviennent régulières, et la régularité est la clé d'une extraction propre. La mouture est réglable en continu, la dose programmable, environ 18 g arrivent dans le porte-filtre en environ cinq secondes. Les meules sont comme les moteurs des voitures – subjectif, il n'y en a pas de meilleure. C'est notre observation, d'autres voient les choses différemment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 68 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMontage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eà l'arrière, 45 degrés – faible rétention\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprogrammable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 18 g en environ 5 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de rotation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1380–1550 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui la Jay est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui, à la maison ou au café, veulent un partenaire de mouture espresso fiable qui livre régulièrement chaque jour. Chaque shot reste unique – le grain, l'humidité et la personne changent chaque jour, et c'est ce qui en fait la beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVa bien avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Jay s'associe à n'importe quelle machine, par exemple de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Collection\u003c\/a\u003e ou dans nos autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eMachines à café\u003c\/a\u003e. Pour peser et distribuer, tu trouves des outils dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eOutils Barista\u003c\/a\u003e: abordables et précis avec Normcore, ou avec application et affichage du débit via la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Elle reste propre grâce aux produits de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eNettoyage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert la La Marzocco Jay ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme moulin à espresso avec meules plates de 68 mm pour une mouture régulière et riche en corps – à la maison comme dans un petit établissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules a la Jay ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMeules plates de 68 mm en acier trempé, montées à l'arrière et sans trous de vis pour une faible rétention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Jay sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMalheureusement, elle n'est pas dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le délai de livraison en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction, la Jay moud \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e dense et chocolaté. Qui cherche un corps maximal sans la moindre acidité choisit \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDes questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou visite \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert la La Marzocco Jay ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Comme moulin à espresso avec meules plates de 68 mm pour une mouture régulière et riche en corps – à la maison comme dans un petit établissement.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules a la Jay ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Meules plates de 68 mm en acier trempé, montées à l'arrière pour une faible rétention.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Jay sur place ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55820510527873,"sku":null,"price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/A04482_1.jpg?v=1781941818"}],"url":"https:\/\/coffeecoachingclub.info\/fr\/collections\/elektrische-espressomuehlen.oembed","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}