{"product_id":"apax-lab-box-set","title":"Apax Lab Coffret 3x20 ml","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eApax Lab Box Set – trois profils d'eau à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMême grain, même machine, mêmes réglages – et pourtant chaque tasse a un goût différent selon l'eau utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Apax Lab Box Set réunit les trois concentrés minéraux Tonik, Jamm et Lylac. Ils te permettent de composer toi-même ton eau de brassage et de décider si ton café sera clair et fruité, rond et doux, ou délicat et floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrois profils, trois directions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonik met en avant le caractère vif – clair, croquant, fruité. Jamm apporte de l'ampleur et de la douceur, une texture crémeuse en bouche. Lylac fait ressortir les notes délicates et florales, avec une finale soyeuse. L'eau est le solvant de l'extraction : des minéraux comme le magnésium accentuent les arômes fruités et floraux, le calcium apporte du corps, le bicarbonate assure l'équilibre. Tu décides de la direction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu ajoutes quelques gouttes directement dans la tasse, ou tu mélanges environ 3 à 4 grammes de concentré par litre dans de l'eau déminéralisée. Des recettes et un calculateur sont disponibles chez Apax Lab. Tu peux aussi combiner les profils pour trouver ta propre recette. Il n'y a pas de bon ou de mauvais réglage – le café doit te plaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApax Lab fabrique ses concentrés à partir d'eau déminéralisée et de réactifs de qualité analytique. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 flacons : Tonik, Jamm, Lylac (20 ml chacun)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTonik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClarté, fruité, acidité vive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJamm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorps, douceur, texture crémeuse en bouche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLylac\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enotes florales et délicates, finale soyeuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeau déminéralisée\/filtrée ou directement dans la tasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equelques gouttes par tasse ou environ 3–4 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApax Lab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent expérimenter avec l'eau et comprendre comment les minéraux influencent le goût – de l'espresso au pour over. Un bon point de départ si tu veux explorer les trois directions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Des questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va bien avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau est la base : nous te montrons comment la composer toi-même sur la page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeewasser-selbst-komponieren\"\u003eComposer soi-même son eau à café\u003c\/a\u003e. Comme base de départ pure, une eau déminéralisée ou filtrée convient bien – tu trouveras des filtres dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/brita\"\u003ecollection Brita\u003c\/a\u003e. Et le profil ne se révèle pleinement qu'avec du café frais de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le Box Set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrois concentrés minéraux – Tonik (clarté, fruité), Jamm (corps, douceur) et Lylac (notes florales) – en flacons de 20 ml chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'eau déminéralisée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour une recette complète, oui : une base sans minéraux (déminéralisée ou par osmose) rend le dosage prévisible. Sinon, tu peux ajouter quelques gouttes directement dans la tasse terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment doser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gouttes par tasse, ou environ 3 à 4 grammes de concentré par litre d'eau. Des recettes et un calculateur sont disponibles chez Apax Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je mélanger les profils ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Tonik, Jamm et Lylac peuvent être combinés jusqu'à ce que ton eau corresponde au grain et à ton goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le set avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBien sûr. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfil rencontre grain : un profil clair et fruité fait ressortir la note de pêche de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e torréfaction, tandis qu'un profil axé sur le corps rend notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e encore plus rond. Pour un corps maximal, opte pour la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que contient le Box Set ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Trois concentrés minéraux – Tonik (clarté, fruité), Jamm (corps, douceur) et Lylac (notes florales) – en flacons de 20 ml chacun.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin d'eau déminéralisée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour une recette complète, oui : une base sans minéraux (déminéralisée ou par osmose) rend le dosage prévisible. 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