{"product_id":"big-bang-ims-prazisionsfilterkorb-54-mm-h27-5-z-b-fur-sage-und-breville","title":"Panier filtrant de précision Big Bang IMS 54 mm h27,5 par exemple pour Sage et Breville","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003ePanier filtre de précision IMS Big Bang 54 mm – h27,5, 18–23 g (pour Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa variante 54 mm la plus haute pour Sage et Breville : plus de café, plus de corps – et le motif de trous Big Bang qui met la douceur en avant. Dans un porte-filtre sans fond, un écoulement dense et centré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre spécial pour un bon espresso – le filtre original fait l'affaire. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus homogène. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait l'originalité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière innovation d'IMS, ici au format 54 mm pour les groupes d'infusion Sage et Breville : 585 trous concentrés au centre du panier. Cela répartit l'espresso uniformément sur toute la surface, prévient la canalisation et fait ressortir la douceur du café tout en réduisant l'acidité. Le panier est sans crête, conçu pour les porte-filtres sans fond. Avec une hauteur de 27,5 mm, il contient la plus grande dose de la série (environ 18 à 23 g selon le fabricant). L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52TFH27.5), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big Bang), concentrés au centre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans crête, pour porte-filtre sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 18–23 g (selon le fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupes d'infusion Sage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville qui dosent fortement et veulent un maximum de corps – particulièrement adapté aux torréfactions moyennes à foncées. Ceux qui dosent plus modérément trouveront également les Big Bangs de 54 mm en 23,5 et 25,5 mm. Tous les budgets sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm) – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma Sage ou ma Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – il est conçu pour les groupes d'infusion de 54 mm de Sage et Breville, avec un tamper de 53 à 53,5 mm. Idéalement dans un porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose peut contenir la hauteur de 27,5 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon le fabricant, environ 18 à 23 g – la plus grande dose de la série 54 mm. La valeur exacte dépend du degré de torréfaction et de la mouture ; la hauteur est l'indicateur le plus fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement belles. Pour les cafés très clairs et citronnés, il faut un peu d'expérimentation – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – parfait pour les torréfactions corsées. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un maximum de corps sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e conviennent particulièrement bien. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits avec le Big Bang – il faut le dire honnêtement. Notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma Sage ou ma Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – il est conçu pour les groupes d'infusion de 54 mm de Sage et Breville, avec un tamper de 53 à 53,5 mm. 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