{"product_id":"ecm-classika-pid-incl-barista-workshop","title":"ECM Classika PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Classika PID – machine à un circuit avec contrôle de la température\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne température d'infusion que vous définissez vous-même, et un affichage des secondes qui vous accompagne pendant l'extraction : la Classika PID apporte le contrôle à une machine à un circuit compacte. Le design élégant et chromé de la série Classika est conservé – par ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse inclus après l'achat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContrôle PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écran PID vous permet de régler la température de la chaudière à café au degré près. Pendant l'extraction, le même écran affiche le temps d'écoulement en secondes – ainsi, votre shot est reproductible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion ECM chromé miroir maintient la chaleur stable et assure une extraction homogène. Une soupape d'expansion réglable permet d'ajuster finement la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en acier inoxydable a une capacité de 0,75 litre et est isolée. Le réservoir d'eau fraîche d'environ 2,8 litres est facilement accessible via le support de tasses amovible. Un arrêt automatique de l'eau protège en cas de réservoir vide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne pompe vibrante haute performance, des pieds réglables en hauteur et un grand bac d'égouttement complètent la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCircuit unique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID (température de la chaudière et chronomètre d'extraction)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion ECM, chromé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L, isolée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe vibrante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 15 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Classika PID est idéale si vous préparez principalement des espressos et occasionnellement des cappuccinos, et si vous souhaitez contrôler délibérément la température. En tant que machine à un circuit, elle extrait le café et la vapeur successivement – ce qui la rend compacte et simple. C'est une compagne calme et durable pour une ou deux tasses à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e régulier est la moitié du travail – par exemple de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003esérie Eureka\u003c\/a\u003e. Ajoutez un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e assorti et des grains frais comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Vous hésitez dans votre choix ? Nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines à café\u003c\/a\u003e vous aideront.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"circuit unique\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Vous préparez donc successivement : d'abord l'espresso, puis – après un court temps de commutation – la mousse de lait. Pour une ou deux tasses, c'est facilement réalisable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la détartrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Nous vous montrerons pendant le cours comment intégrer facilement la routine de rinçage et de détartrage dans votre quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Vous pouvez voir la Classika PID en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Toutes les machines ne sont pas toujours sur place – demandez-nous brièvement, nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours est inclus à Berne ou à Zurich, en allemand ou en anglais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa température de la chaudière réglable est plus qu'un simple chiffre : avec une température légèrement plus élevée, vous obtiendrez plus de douceur et de fruité des torréfactions claires, et avec une température légèrement plus basse, vous maîtriserez l'amertume des torréfactions foncées. Procédez par petites étapes et notez ce qui vous plaît. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie \\\"circuit unique\\\" ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Une seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Vous préparez donc successivement : d'abord l'espresso, puis – après un court temps de commutation – la mousse de lait. Pour une ou deux tasses, c'est facilement réalisable au quotidien.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Combien de temps faut-il pour chauffer ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Prévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la détartrer ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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