{"product_id":"ecm-elektronika-profi-due-incl-barista-kurs-workshop","title":"ECM Elektronika Profi Due","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Elektronika Profi Due – Double circuit avec chaudière en cuivre de 4 litres\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn boîtier en acier inoxydable raffiné, une grande chaudière en cuivre de 4 litres et une technologie professionnelle : l'Elektronika Profi Due est la grande sœur de la Profi II et est conçue pour répondre aux exigences des petites entreprises de restauration. Une machine pour ceux qui accordent de l'importance à une réserve de vapeur et à un fonctionnement continu. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental, près de Heidelberg, et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. Lors de l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. La garantie et le support suisse après l'achat sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrande chaudière en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en cuivre de 4 litres offre une grande réserve de vapeur, même lorsque plusieurs boissons lactées sont préparées à la suite. Un pressostat commercial avec remplissage automatique de la chaudière assure un fonctionnement stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage électronique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eQuatre volumes de remplissage de tasse peuvent être dosés automatiquement, un bouton étoile permet une extraction manuelle. Un programme de nettoyage automatique est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative intégrée fonctionne silencieusement. Le fonctionnement est possible via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau. Le groupe d'infusion ECM lourd et chromé brillant maintient une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVannes professionnelles à bascule pour la vapeur et l'eau chaude, pieds réglables en hauteur, puissance 2500 W à 230 V, dimensions 58,5 × 44,5 × 47,5 cm (sans porte-filtre), poids environ 43,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble circuit avec échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCuivre, 4 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePressostat commercial, remplissage automatique de la chaudière\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4 quantités programmables plus manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement fixe à l'eau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2500 W \/ 230 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 43,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les ménages ambitieux, les bureaux ou les petites entreprises de restauration qui ont besoin d'une grande réserve de vapeur, d'un raccordement fixe à l'eau et d'un fonctionnement continu. Ceux qui préparent régulièrement de nombreuses boissons à la suite bénéficieront de la grande chaudière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e puissant comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Profi Due a-t-elle un ou deux groupes d'infusion ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn groupe d'infusion. \"Due\" fait référence à la génération du modèle, pas à deux groupes. La grande chaudière de 4 litres et la technologie commerciale la distinguent de la Profi II.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'arrivée d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le fonctionnement via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau est possible. Nous installons le raccordement sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison de la grande chaudière de 4 litres, elle a besoin d'un peu plus de temps que les modèles compacts – prévoyez environ 25 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et Zurich Oerlikon. Prévenez-nous, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours est inclus à Berne ou à Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa grande chaudière en cuivre est un avantage pour faire mousser le lait : vous avez suffisamment de vapeur pour texturer proprement plusieurs portions d'affilée. Pour un échangeur de chaleur, une courte extraction à vide avant l'extraction aide à éviter que l'eau d'infusion ne démarre trop chaude. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La Profi Due a-t-elle un ou deux groupes d'infusion ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un groupe d'infusion. \\\"Due\\\" fait référence à la génération du modèle, pas à deux groupes. La grande chaudière de 4 litres et la technologie commerciale la distinguent de la Profi II.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la raccorder à l'arrivée d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Le fonctionnement via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau est possible. 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