{"product_id":"timemore-s3-handkaffeemuhle","title":"Timemore Chestnut S3 \/ S3 ESP – Moulineuse manuelle phare","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore Chestnut S3 \/ S3 ESP – moulin manuel phare à réglage externe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bague de réglage tourne comme la bague de mise au point d'un objectif, avec des crans fins et nets. Quelques tours, et la mouture se répartit uniformément dans le bol – prête pour une infusion propre et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa S3 est le fleuron des moulins manuels de la marque : nouveau jeu de meules, réglage externe selon le principe de l'objectif, roulements sur mesure à tolérances plus serrées et système de meules amovibles sans outil pour l'entretien. Coffee Coaching Club propose les deux versions – S3 et S3 ESP – et tu peux les comparer directement dans les showrooms à Zürich et Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eS3 ou S3 ESP – laquelle te convient ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux partagent le boîtier, le réglage externe et les roulements sur mesure. La différence se trouve dans le jeu de meules. La \u003cstrong\u003eS3\u003c\/strong\u003e utilise le jeu de meules S2C890 breveté, en acier inoxydable SUS420 trempé, optimisé pour les méthodes filtre et infusion : Timemore réduit les fines dans la plage 200–250 microns et renforce les particules dans la plage 250–400 microns avec un pic autour de 375 microns. En tasse, cela se traduit par plus de corps, plus de douceur et une acidité plus nette. Pour le Pour-Over, l'AeroPress, la French Press et le Cold Brew, la S3 excelle ; pour l'espresso, elle n'est pas calibrée d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eS3 ESP\u003c\/strong\u003e utilise le jeu de meules S2C-042-EI à géométrie conique à six bras, conçu pour l'espresso. Les meules créent une plage de fines plus étroite, ce qui facilite la montée en pression lors de l'extraction et favorise une crema plus riche. En même temps, la S3 ESP fonctionne très bien pour le Pour-Over – c'est la polyvalente de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJeu de meules S3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConique 42 mm S2C890, SUS420 (optimisé filtre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJeu de meules S3 ESP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConique 42 mm S2C-042-EI (optimisé espresso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eexterne, 90 crans par tour, 0,015 mm\/cran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcart des meules d'origine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,075 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRoulements\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur mesure haute précision, 5 µm (20 % plus serré que le modèle précédent)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnibody tout métal, aluminium, ⌀ 55 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 30 g (selon la densité)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 700 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 × 55 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManivelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epliable, assistée par ressort, brevetée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de meules amovibles (sans outil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eS3 pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour-Over, AeroPress, French Press, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eS3 ESP pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Moka, Pour-Over, French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe que change le réglage externe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de moulins manuels – y compris l'ancienne Timemore C3 – se règlent en interne, sous le jeu de meules : dévisser le bol de réception, tourner à l'aveugle, espérer tomber sur le bon cran. La S3 fait les choses autrement. La bague externe à échelle numérotée fonctionne comme un objectif d'appareil photo : tu vois exactement où tu en es, et tu passes en un geste de l'espresso (S3 ESP : cran 1–15) au Pour-Over (cran 50–80).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté goût, c'est surtout la reproductibilité qui compte. Si tu infuses un V60 propre aujourd'hui, tu veux retrouver le même réglage de mouture demain – sans trois essais. Les pas de 0,015 millimètre te donnent cette précision, et l'échelle numérotée rend la recette partageable : V60, réglage 62, 15 g, 250 ml, 93 °C – terminé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi tu bois surtout du Pour-Over, de l'AeroPress ou de la French Press, la S3 est le bon choix – son jeu de meules S2C890 est conçu exactement pour ça et donne les tasses les plus claires et les plus sucrées. Si tu tires aussi des espressos, avec une Flair, une Moka Pot ou une machine à porte-filtre, prends la S3 ESP – c'est la vraie polyvalente de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin (Click and Collect) à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir les deux versions en vrai. Des questions sur le moulin ou sur ton setup : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour des recettes reproductibles, un excellent choix est la \u003ca href=\"\/fr\/products\/timemore-black-mirror-basic-mini-kaffeewaage\"\u003eTimemore Black Mirror Basic Mini\u003c\/a\u003e. La S3 ESP s'accorde bien avec une machine à levier de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003ecollection Flair-Espresso\u003c\/a\u003e; pour le filtre, un dripper de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Avec en plus des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou, pour une tasse filtre fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre S3 et S3 ESP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe jeu de meules. La S3 a le S2C890 pour les méthodes filtre et infusion et n'est pas calibrée pour l'espresso d'origine. La S3 ESP a le S2C-042-EI à géométrie conique à six bras pour l'espresso et fonctionne aussi bien pour le Pour-Over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte le réglage externe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu ajustes la mouture visiblement via une bague numérotée, sans rien dévisser – par pas de 0,015 millimètre. Cela rend les réglages précis et les recettes reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa S3 convient-elle pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa S3 ESP est pensée pour l'espresso. La S3 normale est conçue pour les méthodes filtre et infusion et n'est pas calibrée pour l'espresso d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir les moulins avant de les acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir la S3 et la S3 ESP en vrai. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la S3 en filtre, nous recommandons un café fruité comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e au V60 – la distribution de particules étroite fait clairement ressortir le fruit. Avec la S3 ESP pour l'espresso, un profil dense, chocolaté et noisette comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre Timemore Chestnut S3 et S3 ESP ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le jeu de meules. La S3 a le S2C890 pour les méthodes filtre et infusion et n'est pas calibrée pour l'espresso d'origine. La S3 ESP a le S2C-042-EI à géométrie conique à six bras pour l'espresso et fonctionne aussi bien pour le Pour-Over.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'apporte le réglage externe de la Timemore S3 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu ajustes la mouture visiblement via une bague numérotée, sans rien dévisser, par pas de 0,015 millimètre. Cela rend les réglages précis et les recettes reproductibles.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Timemore Chestnut S3 convient-elle pour l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La S3 ESP est pensée pour l'espresso. 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Tu peux aussi apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Timemore","offers":[{"title":"S3 pour les filtres","offer_id":55446846472577,"sku":"B400_6959493510432","price":138.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"S3 ESP pour Espresso","offer_id":55446846505345,"sku":"B402_6959493514652","price":138.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_ad91ea03-a766-4f80-8308-b077fb7f46b8.jpg?v=1721469801","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.info\/fr\/products\/timemore-s3-handkaffeemuhle","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}