{"product_id":"apax-lab-tds-meter","title":"Apax Lab TDS Meter","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eApax Lab TDS Meter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoche gocce nell'acqua, un tocco al pulsante, tre secondi di attesa – e sul display compare un numero dove prima c'era solo una supposizione. L'acqua che sta per attraversare il tuo caffè rivela quanto minerale contiene disciolto. Da «dovrebbe andare bene» si passa a «è così».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa misura l'apparecchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acqua non è mai solo acqua, ma una soluzione di H₂O e minerali disciolti come magnesio, calcio e bicarbonato. L'H₂O puro conduce a malapena elettricità; più minerali sono disciolti, più diventa conduttiva. L'Apax Lab TDS Meter misura esattamente questa conducibilità e la converte in PPM – Parts Per Million, un valore diretto di quanto la tua acqua sia ricca di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerché è importante: con troppo poco minerale il caffè risulta spesso piatto, perché all'acqua mancano i partner per sciogliere e trasportare gli aromi. Con troppo minerale, la sensazione minerale copre le note più fini. Nel mezzo si trova la zona in cui corpo e chiarezza si incontrano. Dove si trovi esattamente il tuo punto ottimale è anche una questione di gusto – la nostra osservazione è una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarchio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApax Lab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrandezza misurata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContenuto minerale dell'acqua (TDS) in PPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntervallo di misura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0–9990 PPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrecisione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSonda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTitanio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunzioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuto-Off, Hold, compensazione della temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLCD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eimpermeabile (IP67)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBatteria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einclusa, sostituibile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalibrazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprecalibrato, pronto all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEcco come procedere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrima controlla l'acqua di base: l'acqua distillata o osmotica dovrebbe essere vicina a 0 PPM – il punto di partenza pulito. Poi miscela la tua acqua secondo la ricetta, immergi la sonda, premi il pulsante e leggi il valore. Se corrisponde al tuo obiettivo, prepari con la certezza che la base sia corretta. Se se ne discosta, correggi la volta successiva – e poiché il risultato è un numero, può essere ripetuto esattamente il giorno dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il TDS Meter verifichi le ricette d'acqua Apax-Lab come Tonik, Jamm o Lylac. Come importatori di Apax Lab in Svizzera, lo forniamo con prodotto originale e assistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer tutti quelli che non vogliono indovinare la propria acqua di infusione, ma vederla – che tu lavori con i profili Apax-Lab, cerchi gli stessi risultati giorno dopo giorno o voglia semplicemente capire cosa succede nella tua tazza. E per tutti quelli la cui acqua del rubinetto varia stagionalmente e che vogliono avere certezza prima di preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl setup giusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcqua e bilancia vanno insieme: per dosare con precisione trovi modelli accessibili e affidabili nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, e chi desidera app, flow rate e Bluetooth, può dare un'occhiata alla \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Quando si tratta dell'acqua nella macchina ad allaccio fisso, vale la pena dare un'occhiata alle soluzioni di filtrazione nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/brita\"\u003eBrita Collection\u003c\/a\u003e. Altro sulla preparazione lo trovi in \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eStrumenti Barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl TDS Meter misura anche l'espresso nella tazza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Misura i minerali disciolti nell'acqua, cioè il TDS dell'acqua di infusione. Per i solidi di caffè disciolti nell'espresso finito serve un rifrattometro – che funziona con la rifrazione della luce ed è uno strumento diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale valore di PPM è adatto per il caffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSpesso l'intervallo piacevole si trova tra 80 e 120 PPM, per l'espresso tende a essere leggermente più alto, per il filtro leggermente più basso. È un valore indicativo e allo stesso tempo una questione di gusto – il nostro consiglio è uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDevo calibrare l'apparecchio?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArriva precalibrato e pronto all'uso. Dopo un uso prolungato può essere ritarato con una soluzione di calibrazione; per la maggior parte questo è raramente necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il TDS Meter di persona prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom a \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. La consegna avviene in 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDomande sul TDS Meter o sull'acqua per il caffè? Siamo raggiungibili durante l'orario di apertura: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eCome torrefazione di caffè, vediamo l'acqua come parte della ricetta, non come un dettaglio secondario – rappresenta oltre il 90% della bevanda. Chi misura la base una volta e poi prepara una tostatura corposa come \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e spesso percepisce la differenza in modo più netto. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Il TDS Meter misura anche l'espresso nella tazza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. Misura i minerali disciolti nell'acqua, cioè il TDS dell'acqua di infusione. Per i solidi di caffè disciolti nell'espresso finito serve un rifrattometro, che funziona con la rifrazione della luce.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quale valore di PPM è adatto per il caffè?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Spesso l'intervallo piacevole si trova tra 80 e 120 PPM, per l'espresso tende a essere leggermente più alto, per il filtro leggermente più basso. 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