{"product_id":"bezzera-duo-top-de-3-pid-incl-barista-workshop","title":"Bezzera DUO Top DE 3 PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBezzera DUO Top DE 3 PID – doppia caldaia con display touch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl mattino è già in temperatura, perché l'hai programmata in base al giorno della settimana. Un gesto e l'espresso scorre – e mentre cade nella tazza, il latte viene già montato in parallelo. Due caldaie separate, nessuna attesa in mezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bezzera DUO Top DE 3 PID è una macchina per espresso a doppia caldaia compatta con tre termostati PID, dosaggio volumetrico e un display touch da 3,5 pollici. Bezzera la produce in Italia, in una carrozzeria slanciata in acciaio inox con manici in palissandro e retro illuminato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoppia caldaia con tre PID\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDue caldaie in rame indipendenti si dividono il lavoro: una caldaia caffè da 0,45 litri per l'estrazione e una caldaia vapore\/acqua da circa 1 litro. Poiché sono indipendenti, puoi erogare espresso e montare il latte contemporaneamente e quante volte vuoi, senza che pressione o temperatura crollino. Tre termostati PID mantengono i valori stabili: uno per il gruppo, uno per la caldaia caffè, uno per la caldaia vapore. La temperatura di erogazione si regola in un intervallo di circa 88–96 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoi estraiamo secondo il rapporto peso – 1:2 come punto di partenza, quindi circa 18 g di caffè per 36 g di espresso – e regoliamo grado di macinatura, dose e temperatura finché ci piace. Non esiste giusto o sbagliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl gruppo BZ riscaldato elettricamente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA differenza della variante E61 (che in Bezzera si chiama DUO MN), la DE lavora con il gruppo BZ proprio di Bezzera, riscaldato elettricamente. Questo accorcia notevolmente il tempo di riscaldamento: da fredda è pronta in circa dieci minuti. Il portafiltro da 58 mm è la misura standard, quindi gli accessori comuni si adattano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisplay touch, dosaggio e comfort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso il display touch da 3,5 pollici controlli tutto: impostare le temperature delle caldaie, leggere i manometri digitali di pressione pompa e caldaia, programmare la preinfusione e memorizzare orari di accensione e spegnimento per ogni giorno della settimana. La sigla DE indica il dosaggio volumetrico – un microprocessore misura la quantità d'acqua che passa, tu programmi quattro erogazioni direttamente sulla tastiera, il quinto tasto eroga manualmente. A questo si aggiungono un programma automatico di risciacquo del gruppo e un allarme filtro acqua. La macchina è alimentata tramite il serbatoio estraibile da 4 litri o tramite allacciamento idrico fisso; la pompa rotativa lavora silenziosa e resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoppia caldaia (eroga e vaporizza contemporaneamente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGruppo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGruppo BZ Bezzera, riscaldato elettricamente (non E61)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eControllo temperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 PID (gruppo, caldaia caffè, caldaia vapore); temperatura di erogazione ca. 88–96 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaldaie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCaldaia caffè 0,45 L, caldaia vapore\/acqua ca. 1 L, entrambe in rame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evolumetrico (DE): 4 erogazioni programmabili + manuale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch da 3,5 pollici, manometri digitali (pompa e caldaia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePompa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRotativa (pressione di erogazione ca. 9 bar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreinfusione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eregolabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComfort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimer settimanale, programma automatico di risciacquo del gruppo, allarme filtro acqua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVapore\/acqua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTubi cool-touch, valvole a leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePortafiltro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcqua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSerbatoio da 4 L o allacciamento idrico fisso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarrozzeria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox AISI 304, manici in palissandro, retro illuminato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 10 minuti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L×P×A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e326 × 470 × 425 mm, ca. 33 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProvenienza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDotazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 portafiltri (manico in palissandro), filtri per 1 e 2 tazze (7 g, 16 g), pomelli in palissandro, filtro cieco, tamper, cucchiaio dosatore, spazzolina in nylon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata la DUO Top DE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi a casa vuole erogare e vaporizzare in parallelo senza compromessi e apprezza il comfort – timer settimanale, dosaggio automatico e comando touch ti tolgono passaggi manuali. Che sia la tua prima macchina a doppia caldaia o che tu sia già esperto: la DUO facilita l'ingresso e ti lascia comunque margine. Non servono conoscenze pregresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacinato fresco decide tutto. A una macchina di questa classe si abbina un macinacaffè capace dei \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e – ad esempio il Varia VS6 o il Weber Workshops EG-1; un po' più accessibili sono il Varia VS3 o il Comandante come macinacaffè manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un tamping pulito e un buon puck prep vale la pena dare un'occhiata alla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e o all' \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e assortimento – grazie ai 58 mm tutto si adatta. Perché il tuo rapporto 1:2 sia preciso, aiuta una bilancia con app della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e o una compatta della Normcore Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome si differenzia una doppia caldaia da monocaldaia e caldaia doppia lo spiega il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/deep-dive-einkreiser-zweikreiser-dual-boiler-wie-das-heizsystem-deinen-espresso-beeinflusst\"\u003eApprofondimento sul sistema di riscaldamento\u003c\/a\u003e; per la scelta aiuta il \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eConfronto macchine da caffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComprare la Bezzera DUO Top DE 3 PID – a Bern, Zürich e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprare la Bezzera DUO Top DE 3 PID in Svizzera è possibile nel negozio online o direttamente da noi a Zürich e Bern, dove puoi vederla dal vivo: Bern in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e) e Zürich in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e). Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'acquisto di una macchina è inclusa un'introduzione personale (circa 60 minuti, a Bern, Zürich o online) – così puoi iniziare subito. Rispondiamo volentieri alle domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e o telefonicamente in orario d'ufficio, altro su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Bezzera DUO Top DE ha un gruppo E61?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. La versione DE lavora con il gruppo BZ proprio di Bezzera, riscaldato elettricamente, e tre termostati PID. La variante E61 si chiama DUO MN. Il gruppo BZ si riscalda più rapidamente – circa dieci minuti – e utilizza un portafiltro da 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa DE e a cosa servono i 3 PID?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDE indica il dosaggio volumetrico: programmi quattro erogazioni sulla tastiera, il quinto tasto eroga manualmente. I tre termostati PID regolano separatamente il gruppo, la caldaia caffè e la caldaia vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa DUO può erogare espresso e montare il latte contemporaneamente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Come vera doppia caldaia con due caldaie in rame indipendenti (caldaia caffè 0,45 L, caldaia vapore ca. 1 L), entrambe le funzioni girano in parallelo senza che pressione o temperatura crollino. La temperatura di erogazione si regola a circa 88-96 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSerbatoio o acqua fissa – e come la mantengo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi: il serbatoio estraibile da 4 litri la rende flessibile, in alternativa funziona con allacciamento idrico fisso. È a bordo un programma automatico di risciacquo del gruppo; risciacqua ogni giorno con il filtro cieco senza detergente e circa ogni 50 erogazioni con detergente. Consigliamo acqua dolce e povera di calcare e, a seconda della durezza, una decalcificazione regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare la Bezzera DUO Top DE 3 PID?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein con consegna in 2-4 giorni lavorativi, oppure direttamente nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b). È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: la DUO mantiene la temperatura notevolmente stabile – questo favorisce profili densi e dolci, anche con molto latte. Consigliamo Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty. Chi preferisce qualcosa di chiaro e fruttato, può provare Wild Peach o Bright Cassis dai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Bezzera DUO Top DE ha un gruppo E61?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. La versione DE lavora con il gruppo BZ proprio di Bezzera, riscaldato elettricamente, e tre termostati PID. 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