{"product_id":"ecm-mechanika-vi-slim-incl-barista-kurs-workshop","title":"ECM Mechanika VI Slim","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika VI Slim – Scambiatore di calore con E61\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLarga solo 25 centimetri, eppure una macchina a scambiatore di calore a tutti gli effetti: la Mechanika VI Slim si inserisce in cucine strette e fornisce comunque vapore e acqua di erogazione contemporaneamente. Tre temperature selezionabili e pre-infusione commutabile la rendono sorprendentemente versatile – di ECM, una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, che produce a mano in Germania e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club è partner di ECM in Svizzera. All'acquisto di una macchina ECM è incluso un corso da barista nella nostra torrefazione a Berna o nello showroom di Zurigo Oerlikon, in tedesco o inglese. Garanzia svizzera e assistenza post-vendita incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia compatta a scambiatore di calore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon 25 cm di larghezza, è una delle macchine a scambiatore di calore E61 più strette. Lo scambiatore di calore permette di erogare ed emulsionare il latte contemporaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTre temperature e pre-infusione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon un interruttore a bilanciere scegli tra 120, 124 e 128 °C di temperatura della caldaia. La pre-infusione può essere attivata e disattivata, così come una modalità ECO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGruppo erogatore ECM E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl gruppo erogatore brevettato ECM E61 con campana in acciaio inox mantiene la temperatura stabile. Una valvola di espansione accessibile consente di regolare con precisione la pressione di erogazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaldaia, acqua e struttura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCaldaia in acciaio inox da 2,2 litri, serbatoio dell'acqua fresca da circa 2,8 litri, raggiungibile tramite il piano poggiatazze removibile. Inoltre due portafiltri angolati con distribuzione del peso bilanciata. Dimensioni: 250 × 445 × 395 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScambiatore di calore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGruppo erogatore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 con campana in acciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 \/ 124 \/ 128 °C selezionabili\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-infusione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecommutabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaldaia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox, 2,2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerbatoio dell'acqua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarghezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 20 minuti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è adatta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mechanika VI Slim è adatta quando lo spazio è ridotto, ma non vuoi rinunciare a erogare ed emulsionare contemporaneamente. Chi prepara regolarmente bevande a base di latte e ama perfezionare la temperatura trova qui molto margine su una superficie ridotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e uniforme come quelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamma Eureka\u003c\/a\u003e costituisce la base. Inoltre un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e e chicchi freschi come \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Altri prodotti ECM li trovi nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003ecollezione ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mechanika VI Slim è uno scambiatore di calore o una doppia caldaia?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUno scambiatore di calore con pompa a vibrazione. Espresso e vapore possono essere erogati contemporaneamente, la temperatura di erogazione è controllata tramite la caldaia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso collegarla alla rete idrica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Funziona con il serbatoio da 2,8 litri e non è predisposta per l'allaccio all'acqua di rete. Chi desidera l'allaccio alla rete idrica dovrebbe piuttosto valutare la Mechanika MAX.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo richiede il riscaldamento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCalcola circa 20 minuti: il gruppo erogatore E61 ha bisogno di questo tempo per raggiungere una temperatura stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vederla prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVolentieri. A Berna e a Zurigo Oerlikon puoi vederla dal vivo. Non tutte le macchine sono sempre disponibili in loco: avvisaci in anticipo e la terremo pronta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl corso da barista è incluso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, all'acquisto di una macchina ECM il corso a Berna o Zurigo è incluso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSfrutta consapevolmente i tre livelli di temperatura: il livello più basso toglie amarezza alle tostature scure, quello più alto esalta frutta e dolcezza nei chicchi chiari. Imposta il livello in base al chicco e prenditi il tempo di sperimentare con calma. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La ECM Mechanika VI Slim è uno scambiatore di calore o una doppia caldaia?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Uno scambiatore di calore con pompa a vibrazione. Espresso e vapore possono essere erogati contemporaneamente, la temperatura di erogazione è controllata tramite la caldaia.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Posso collegare la ECM Mechanika VI Slim alla rete idrica?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"No. Funziona con il serbatoio da 2,8 litri e non è predisposta per l'allaccio all'acqua di rete. 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