{"product_id":"eureka-mignon-libra","title":"Eureka Mignon Libra 55 – Macinacaffè per espresso \/ macinacaffè con bilancia integrata (55 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Libra – Macinacaffè per espresso Grind-by-Weight con macine in acciaio da 55 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sette del mattino. Il portafiltro scorre nella forcella, un breve segnale acustico, tocchi una volta il display — e mentre allunghi ancora la mano verso la tazza, il caffè macinato cade grammo dopo grammo nel cestello. Nessun cronometro, nessuna ripesatura, nessuna goccia da recuperare dal canale di uscita. Il macinacaffè sa quando deve fermarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMacinare a peso — la piccola rivoluzione nella costruzione dei macinacaffè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte dei macinacaffè macina a tempo. Cinque secondi, sei secondi, e prima o poi diventano sette — a seconda dell'umidità del chicco, del livello dell'hopper e della giornata. La Eureka Mignon Libra macina a peso. Nel supporto del portafiltro si trova una bilancia di precisione che tara automaticamente il tuo portafiltro vuoto e misura in tempo reale quanto caffè macinato sta cadendo. Quando raggiungi il peso target programmato, il macinacaffè si ferma. Puoi salvare due programmi — tipicamente uno per Single e uno per Double Shot —, più una modalità Continuous per tutto ciò che sta in mezzo. Nel linguaggio del produttore si chiama Instant Grind Weighing Technology, tecnologia brevettata. Nella pratica quotidiana significa una cosa sola: dimenticarsi di pesare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e55 millimetri di macine piane, acciaio temprato, 1350 giri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno lavorano macine piane da 55 millimetri in acciaio temprato, azionate da un motore a trasmissione diretta con 1350 giri al minuto e 310 watt. La velocità ridotta non è un caso: mantiene le macine più fredde, preserva i composti aromatici più delicati e garantisce una macinatura più uniforme rispetto alle costruzioni più veloci. La Silent Technology, brevettata, attutisce il rumore del motore, così il macinacaffè non sveglia nessuno in casa al mattino. Il sistema ACE riduce l'elettricità statica e i grumi — il caffè macinato cade morbido e uniforme nel portafiltro invece di restare attaccato al condotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegolazione continua del grado di macinatura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl grado di macinatura si regola tramite la manopola continua sotto il motore — la Stepless Micrometric Regulation, brevettata. Nessun clic, nessuno scatto: regoli con la precisione esatta di cui hai bisogno, e più giri ti offrono un'ampia gamma, dall'espresso quasi al filtro. La nuova Versatile Fork si regola in altezza senza attrezzi, così ogni portafiltro — da 53, 54 o 58 mm — trova posto in modo pulito. Il Dosing Funnel magnetico incluso rende semplice e pulito il riempimento di dosi maggiori a partire da otto grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa cambia davvero il Grind-by-Weight nella quotidianità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuello che un macinacaffè di questa categoria risolve per la maggior parte delle persone: non tari più manualmente. Non ti arrabbi più se manca o avanza un grammo nel cestello. Ripeti la tua ricetta giorno dopo giorno con una costanza che i macinacaffè a tempo, per principio, non possono raggiungere. L'espresso è complesso, ma non è scienza missilistica. Ottieni una costante in un mondo pieno di variabili — il chicco, l'umidità, la giornata —, e il tuo shot resta riproducibile di mattina in mattina. Questa non è la polizia dell'espresso, è semplicemente calma nel flusso di lavoro. La nostra opinione è una tra tante, ma vediamo da anni la Libra tra i baristi di casa nei nostri showroom di Bern e Zürich — e risolve il problema della pesatura in modo affidabile per la grande maggioranza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le funzioni a colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCosa c'è sotto il cofano: macine piane da 55 millimetri in acciaio temprato, trasmissione diretta con 1350 giri al minuto e 310 watt, la Instant Grind Weighing Technology, brevettata, con bilancia di precisione nel supporto del portafiltro, regolazione continua del grado di macinatura con più giri, display touchscreen per due dosi programmabili più la modalità Continuous, Versatile Fork regolabile in altezza senza attrezzi, sistema antivibrazione per una posizione stabile anche con il portafiltro spinto, il sistema ACE contro elettricità statica e grumi, Silent Technology per l'attenuazione del rumore, contenitore chicchi da 300 grammi di serie (opzionale 510 grammi), e un Dosing Funnel magnetico per riempire dosi maggiori in modo pulito. La Libra viene prodotta a Conti Valerio, a Sesto Fiorentino, vicino a Firenze — azienda di famiglia dal 1920.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMacine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePiano, 55 mm, acciaio temprato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTrasmissione diretta, 1350 rpm, 310 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema di dosaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 dosi a peso + Continuous\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduttività\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 – 2,5 g\/s espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione del grado di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStepless Micrometric, più giri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouchscreen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenitore chicchi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 g (opzionale 510 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAntistatico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSistema ACE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRiduzione del rumore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × P × A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIncluso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDosing Funnel magnetico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Firenze), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata la Libra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Libra è adatta a chiunque prepari espresso ogni giorno a casa e desideri una dose costante senza bilancia esterna. Chi lavora attualmente con un macinacaffè senza bilancia e si perde tra bilancia di tara e panno durante la pesatura guadagna tempo notevole con la Libra. Chi sogna l'auto-tamper, un flusso single-dose o grandi macine piane da 64 millimetri in su può dare un'occhiata alla nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ealtra gamma Eureka\u003c\/a\u003e o alla \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eserie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e . Chi preferisce un macinacaffè manuale: la \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eserie Comandante\u003c\/a\u003e resta comunque il riferimento nel settore manuale. Nessun budget è solo per iniziare — la Libra gioca in una categoria dove comodità del flusso di lavoro e qualità di macinatura si incontrano, ma non è indispensabile. Chi ha voglia di questo setup, sa perché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSetup ideale intorno alla Libra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoiché la Libra si occupa già del dosaggio, per il flusso di lavoro dell'espresso non hai necessariamente bisogno di una bilancia esterna. Chi vuole comunque pesare sotto la tazza — ad esempio per il peso di uscita nel rapporto 1:2 o 1:2,5 — può scegliere tra l'accessibile e precisa \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003ebilancia Normcore\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e con app, indicatore di flow rate e Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer gli accessori del workflow vale lo stesso principio: entrambe le fasce di prezzo sono davvero valide. Accessibile e curato: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eTamper Normcore, WDT Tool, Puck Screen, Tamping Station\u003c\/a\u003e. Chi vuole strumenti fatti per durare una vita: \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eTamper Weber Workshops, WDT Tool Moonraker, Tamping Station\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Libra si adatta praticamente a qualsiasi macchina semiautomatica fino a portafiltri da 58 millimetri. Il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003estrumento di consulenza per le macchine\u003c\/a\u003e aiuta nella scelta. Chi vuole sapere come si posizionano i macinacaffè Grind-by-Weight a confronto: \u003ca href=\"\/it\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003econfronto macinacaffè Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla fine, ogni flusso di lavoro ha bisogno del chicco giusto. I nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi CCC della nostra torrefazione\u003c\/a\u003e sono pensati per apparecchi come la Libra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti sulla Eureka Mignon Libra\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCon quale precisione pesa la bilancia integrata?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgrammi il tuo peso target in grammi. La Libra riconosce automaticamente il portafiltro agganciato, si tara e si ferma al raggiungimento della dose target. Nella pratica, riscontriamo una precisione nettamente superiore a qualsiasi dosaggio a tempo — perché l'umidità del chicco, la deriva del grado di macinatura e il livello dell'hopper non influenzano più il peso finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra è un macinacaffè single-dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. La Libra ha un contenitore chicchi da 300 grammi (opzionale 510 grammi) ed è pensata come macinacaffè on-demand con hopper. Chi cerca il single-dose nel senso di «versare una dose di chicchi per shot dall'alto» è meglio servito dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eserie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e o da altri modelli single-dose. La Libra è costruita per scomporre un hopper pieno in dosi di espresso in modo pulito e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra si adatta a qualsiasi macchina da espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Versatile Fork regolabile in altezza e il Dosing Funnel incluso coprono tutti gli standard di portafiltro più comuni — 53, 54 e 58 mm. Così la Libra si adatta a tutte le tipiche macchine da espresso domestiche, dai modelli più piccoli Lelit e Profitec fino a La Marzocco Linea Mini e Mini R. Chi ha dubbi può usare lo \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003estrumento di consulenza\u003c\/a\u003e o scoprirlo di persona nei nostri showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è rumorosa la Libra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEureka chiama la riduzione del rumore \"Silent Technology\" — la Libra è notevolmente più silenziosa dei tipici macinacaffè a trasmissione diretta senza insonorizzazione. In una cucina tranquilla alle sette del mattino, il rumore resta in un intervallo gradevole. Il produttore non pubblica ufficialmente un valore preciso in dB, perciò rinunciamo volutamente a numeri che non abbiamo misurato noi stessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere la Libra dal vivo prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. In qualità di Partner di Eureka in Svizzera, abbiamo la Libra nei nostri due showroom: Bern, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, e Zürich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Se non tutti i colori sono disponibili sul momento, li organizziamo in tempi brevi — basta una chiamata in orario di apertura. Consegniamo online entro 2-4 giorni lavorativi in Svizzera e nel Liechtenstein. È possibile il finanziamento su richiesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHo bisogno anche di una bilancia esterna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer il puro flusso di lavoro dell'espresso no — il dosaggio lo fa già la Libra stessa. Una bilancia esterna sotto la tazza per pesare il peso finale dell'espresso nel rapporto 1:2 o 1:2,5 ha comunque senso, perché controlla l'estrazione stessa. Chi fa già Pour Over o Aeropress ha comunque una bilancia a portata di mano. Trovi i consigli più sopra, sotto «Setup ideale».\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista della torrefazione: un macinacaffè come la Libra tira fuori il meglio da espressi corposi. Con la sua macina in acciaio da 55 millimetri e il grado di macinatura costante, esalta con precisione le note di cioccolato, frutta secca e caramello del nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e del \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e — questa è la nostra raccomandazione principale per la grande maggioranza. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità, sceglie il \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E per le persone curiose di sperimentare, che cercano un'esperienza viva e fruttata, c'è il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Ma questa è solo la nostra raccomandazione. Il bello del rituale dell'espresso: decidi tu cosa ti piace. Ogni shot è unico — il chicco e la persona cambiano ogni giorno. Non è un limite, è la cosa più bella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Con quale precisione pesa la bilancia integrata della Eureka Mignon Libra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Programmi il tuo peso target in grammi. La Libra riconosce automaticamente il portafiltro agganciato, si tara e si ferma al raggiungimento della dose target. Il dosaggio è nettamente più preciso di qualsiasi dosaggio a tempo, perché l'umidità del chicco, la deriva del grado di macinatura e il livello dell'hopper non influenzano più il peso finale.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Libra è un macinacaffè single-dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. La Libra ha un contenitore chicchi da 300 grammi (opzionale 510 grammi) ed è pensata come macinacaffè on-demand con hopper. Per i flussi single-dose, la serie Option-O Lagom o altri modelli single-dose sono la scelta migliore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Libra si adatta a qualsiasi macchina da espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Versatile Fork regolabile in altezza e il Dosing Funnel incluso coprono portafiltri da 53, 54 e 58 millimetri. 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