{"product_id":"ims-competition-series-einsatz-fur-58-mm-siebtrager-12-18-gramm-korb","title":"Cestello di precisione IMS Competition","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eCestello di precisione IMS Competition – 58 mm, fondo piatto (14–16 g \/ 16–20 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGuarda la crema mentre scorre l'estrazione: densa, color nocciola, uniforme – nessuna macchia chiara, nessuna irregolarità. La foratura Competition di IMS distribuisce l'acqua fino al bordo del panetto, ed è esattamente questo che vedi e assapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNessuno ha bisogno di un cestello da competizione per fare un buon espresso – il cestello originale svolge il suo compito. Lo desideri perché la tazza diventa più limpida, più rotonda e la crema più densa. È una delle tante decisioni possibili, e la rispettiamo in entrambe le direzioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa distingue questo cestello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa serie Competition è il disegno di foratura IMS per la massima riproducibilità: 715 fori tondi a sezione conica, brevettati, ciascuno esattamente 0,30 mm. Garantiscono un flusso uniforme attraverso tutto il panetto – fino al bordo – e una crema particolarmente densa. La forma cilindrica a fondo piatto è progettata per il rapporto ottimale tra superficie e altezza del panetto. L'acciaio inossidabile AISI 304 lucidato a specchio trattiene meno residui di caffè e dura a lungo. L'espresso è estrazione secondo un rapporto in peso, di solito 1:2; ciò che assapori è densità, dolcezza e un finale rotondo – caramello, cioccolato e nocciola ben distinguibili nella tazza. Gusto e olfatto sono inseparabili, gran parte avviene per via retronasale. È nostra osservazione che la scelta del cestello cambi in modo sostanziale il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile AISI 304, lucidato a specchio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 fori conici, Ø 0,30 mm (modello M)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFondo \/ forma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epiatto · cilindrico, bordo minimo (con anello di tenuta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVarianti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH24.5 → 14–16 g · H26.5 → 16–20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMisure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ bordo 70 mm · Ø interno 60 mm · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eportafiltro 58 mm, E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi cerca consistenza e una crema densa – ogni budget è benvenuto. La forma piatta si adatta sia ai portafiltri standard sia a quelli bottomless. Scegli H24.5 per dosi medie (14–16 g) o H26.5 per il classico range doppio (16–20 g). Qui sei dei nostri perché ami il caffè – non perché usi un determinato cestello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl disegno di foratura si vede al meglio nel \u003ca href=\"\/it\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eportafiltro bottomless\u003c\/a\u003e. Per un panetto livellato: la \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003ecollezione Tamper\u003c\/a\u003e – accessibile con Normcore, in versione premium con \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contro i grumi: gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/wdt-tools\"\u003estrumenti WDT\u003c\/a\u003e. E la \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e giusta. Tutti gli altri cestelli: \u003ca href=\"\/it\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollezione cestelli di precisione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH24.5 o H26.5 – quale variante scegliere?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eH24.5 (24,5 mm) è pensato per 14–16 g, H26.5 (26,5 mm) per 16–20 g – il classico range doppio. Le quantità sono valori indicativi; l'altezza del cestello è l'indicatore più affidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFondo piatto o convesso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto cestello ha il fondo piatto – il classico tuttofare. Chi nel portafiltro bottomless preferisce un getto centrale e focalizzato può guardare alle varianti convesse Competition (ad es. B702TCH28.5E).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl cestello si adatta alla mia macchina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ realizzato per portafiltri da 58 mm (Ø bordo 70 mm) e si adatta a molti gruppi E61 – tra gli altri La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDevo regolare qualcosa dopo il cambio?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePassando da un cestello standard a uno di precisione conviene ritarare la macinatura – la foratura più precisa spesso consente macinature leggermente più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il cestello prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cestello uniforme premia soprattutto i chicchi densi e aromatici. Dalla nostra torrefazione, \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e escono corposi e rotondi. Chi cerca il massimo corpo senza acidità resta su \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; a chi piace il fruttato, \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e regala una vivace nota di pesca. Il nostro consiglio – uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsulenza personale:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e · raggiungibile in orario d'ufficio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowroom:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e 2–4 giorni lavorativi · Svizzera e Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"H24.5 o H26.5 – quale variante Competition scegliere?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"H24.5 (24,5 mm) è pensato per 14–16 g, H26.5 (26,5 mm) per 16–20 g. 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