{"product_id":"la-marzocco-pico-mahlscheiben-set-konisch-39-mm-original-ersatzteil","title":"La Marzocco Pico – Kit macine coniche 39 mm, ricambio originale","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Pico Set di macine coniche, 39 mm – ricambio originale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni chicco che passa attraverso la Pico tocca per primo queste due macine. Rettificate in forma conica, 39 mm di diametro, calibrate tra loro fino al decimo di millimetro: sono il punto in cui, dal chicco intero, nasce la macinatura che poi finisce nel cestello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon molti chili di caffè macinato, l'affilatura dei bordi cambia. La macinatura diventa polvere fine invece di particelle uniformi, l'estrazione diventa più irregolare e il grado di macinatura va continuamente riaggiustato per mantenere lo stesso risultato. Un nuovo set di macine riporta i bordi di taglio al livello di fabbrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché l'affilatura dei bordi decide l'intero shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe macine coniche tagliano il chicco invece di strapparlo: con bordi affilati si ottiene così una macinatura uniforme e priva di grumi, attraverso cui l'acqua può fluire senza Channeling. Quando i bordi si smussano, aumentano contemporaneamente la polvere fine e la dispersione nella dimensione delle particelle: due effetti che nell'espresso si traducono in un'estrazione più irregolare e meno prevedibile, anche se grado di macinatura e dose restano invariati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibile con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo di macine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConico, 39 mm di diametro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSet di macine originale (Burr superiore e inferiore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProvenienza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Firenze, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice articolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA04534\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chiunque abbia una Pico la cui macinatura risulta sempre più polverosa o il cui espresso estrae in modo più irregolare rispetto a prima, pur mantenendo le stesse impostazioni. La sostituzione delle macine è un intervento sul macinacaffè: in caso di dubbio, lo effettuiamo volentieri nel nostro servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDritto al macinacaffè lo trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollezione di macinacaffè\u003c\/a\u003e, dove trovi anche la La Marzocco Pico stessa. Per il dosaggio preciso sono perfette le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003ebilance da caffè\u003c\/a\u003e – compatte e affidabili con Normcore, oppure con connessione app e indicatore di flow rate con Acaia. Trovi chicchi appena tostati per la prima estrazione con le nuove macine nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ecollezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome faccio a capire che le macine vanno sostituite?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe la macinatura risulta sempre più polverosa, il grado di macinatura va continuamente riaggiustato o l'estrazione diventa più irregolare nonostante le stesse impostazioni, vale la pena controllare le macine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza rispetto al \"Kit Conical Burrs Pico New F.\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresso Kialoa, il nostro distributore svizzero, sono disponibili due versioni. Verifichiamo volentieri prima della spedizione quale versione è adatta alla tua Pico: scrivici brevemente indicando la data di acquisto o il numero di serie del tuo macinacaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa sostituzione si può fare da soli?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon le istruzioni e un po' di attenzione, la sostituzione è fattibile. In caso di dubbio, la effettuiamo volentieri nel nostro servizio a Bern o Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il prodotto prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprire dal vivo il ricambio originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn quanto tempo ricevo le macine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa consegna avviene entro 2–4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eIl consiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe macine appena rettificate mostrano il loro potenziale più chiaramente con chicchi densi e corposi. La nostra raccomandazione principale: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densi, aromatici, con molto corpo. Per il massimo corpo senza alcuna acidità: Very Nutty. Per chi vuole scoprire un'esperienza fruttata: Wild Peach, vivace e sempre una scoperta. Il nostro consiglio dalla torrefazione, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNon sei sicuro di quale versione sia adatta alla tua Pico? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e – siamo a tua disposizione durante l'orario d'apertura. Altro su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come faccio a capire che le macine vanno sostituite?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Se la macinatura risulta sempre più polverosa, il grado di macinatura va continuamente riaggiustato o l'estrazione diventa più irregolare nonostante le stesse impostazioni, vale la pena controllare le macine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la differenza rispetto a Kit Conical Burrs Pico New F.?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Presso Kialoa sono disponibili due versioni. 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