{"product_id":"profitec-pro-800","title":"Profitec Pro 800","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eProfitec Pro 800 – macchina a leva manuale con sistema dipper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTirare la leva, guidare la pressione con la mano, sentire nascere l'espresso: la Pro 800 è una macchina a leva manuale in cui sei tu a definire la curva di pressione. Manici in legno di noce americano, un manometro verde pino e un gruppo erogatore massiccio le conferiscono un aspetto sobrio e classico – di Profitec, una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, che produce a mano in Germania e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club è partner di Profitec in Svizzera. È possibile prenotare in aggiunta un corso da barista nella nostra torrefazione a Berna o nello showroom di Zurigo Oerlikon – in tedesco o in inglese. Garanzia svizzera e assistenza post-vendita incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeva manuale con curva di pressione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl massiccio gruppo erogatore a leva pesa circa 7,8 kg e mantiene il calore stabile. Tramite la leva controlli tu stesso la preinfusione e la curva di pressione – ogni estrazione diventa tua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLegno e classicità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI manici della leva, delle valvole basculanti e dei portafiltri sono realizzati a mano in noce americano. Il grande manometro verde pino si integra nel design classico, mentre il display PID è posizionato in modo discreto dietro la vaschetta di raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSistema dipper con caldaia in rame\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema dipper funziona come monocaldaia con una caldaia in rame da circa 3,5 litri. La pompa a vibrazione, in modalità serbatoio, serve solo a riempire la caldaia; in modalità collegamento diretto all'acqua è disattivata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcqua e dati principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommutabile da serbatoio dell'acqua (ca. 2,8 l) a collegamento diretto, con possibilità di collegamento allo scarico. Potenza 1600 W, peso circa 35,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSistema dipper (monocaldaia), leva manuale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGruppo erogatore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egruppo a leva massiccio, ca. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaldaia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRame, ca. 3,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcqua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerbatoio (ca. 2,8 l) o collegamento diretto, commutabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay PID, modalità ECO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 35,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 20 minuti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi cerca il rituale della macchina a leva manuale e vuole guidare consapevolmente da sé la curva di pressione. Chi ama dare forma a ogni estrazione con la propria mano trova qui una macchina che toglie fretta alla quotidianità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e uniforme come quelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamma Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e e chicchi freschi come \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Altro nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/profitec\"\u003ecollezione Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona una macchina a leva manuale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGeneri tu stesso la pressione di estrazione tramite la leva, invece di lasciarla regolare da una pompa. Questo ti dà il controllo su preinfusione e curva di pressione – e rende ogni estrazione un po' più personale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso collegarla alla rete idrica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. È commutabile da serbatoio dell'acqua a collegamento diretto, ed è possibile collegare uno scarico. Su richiesta lo impostiamo al momento della consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura il riscaldamento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrevedi circa 20 minuti perché caldaia e gruppo erogatore raggiungano una temperatura stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vederla prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVolentieri. A Berna e Zurigo Oerlikon puoi vederla dal vivo. Faccelo sapere in anticipo e te la teniamo pronta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl corso da barista è incluso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ possibile prenotare in aggiunta un corso da barista privato.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl fascino di una macchina a leva sta nella curva di pressione: una preinfusione delicata con poca pressione inumidisce il panetto in modo uniforme, dopodiché aumenti gradualmente la pressione. Proprio con le tostature chiare si ottiene così un'estrazione equilibrata e pulita. Sperimenta con calma. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Come funziona la Profitec Pro 800 come macchina a leva manuale?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Generi tu stesso la pressione di estrazione tramite la leva, invece di lasciarla regolare da una pompa. Questo ti dà il controllo su preinfusione e curva di pressione.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Posso collegare la Pro 800 alla rete idrica?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sì. È commutabile da serbatoio dell'acqua a collegamento diretto, ed è possibile collegare uno scarico. 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