{"product_id":"lelit-bianca-v3-incl-barista-kurs-workshop-mehrere-farben","title":"Lelit Bianca V3 - mehrere Farben","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLelit Bianca V3 – Dualboiler mit E61-Brühgruppe und Flow-Control\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu drehst das Holzpaddle, und der Druck am Manometer steigt langsam an – Tropfen für Tropfen, ganz nach deinem Gefühl. Genau dieser Moment macht die Bianca aus: Du gibst den Takt der Extraktion vor, nicht die Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Lelit Bianca V3 ist ein Dualboiler mit E61-Brühgruppe und einem mechanischen Paddle für volle Flow-Control – in Chrom, Schwarz und Weiss. Sie ist nicht nur Technik: mit ihrem Holz, dem Paddle und ihrer Präsenz ist sie eine Aussage auf der Theke. Und sie lädt dich ein, beim Extrahieren selbst Hand anzulegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Paddle – Fluss und Druck von Hand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber das Paddle auf der Brühgruppe regulierst du den Wasserfluss in jeder Phase der Extraktion. Drehst du auf, steigt der Druck bis zum Maximum; nimmst du zurück, beginnst du sanft mit einer langen Vorinfusion. Am Brühgruppen-Manometer siehst du den tatsächlichen Druck in Echtzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlow-Control ist dabei kein Schalter für den perfekten Shot, sondern ein Lernprozess zum Spielen: Du arbeitest mit Fluss, Druck und Zeit und findest heraus, was dir schmeckt. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis – 1:2 als Ausgangspunkt, also rund 18 g Kaffee auf 36 g Espresso – und justieren von dort. Es gibt kein richtig und kein falsch; der Kaffee muss dir schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDualboiler und E61-Brühgruppe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei getrennte Edelstahlkessel – einer mit 1,5 Litern für Dampf und Heisswasser, einer mit 0,8 Litern fürs Brühwasser – sorgen für eine stabile Temperatur und erlauben Bezug und Aufschäumen gleichzeitig. Die thermosiphongesteuerte E61-Brühgruppe (Lelit L58E) hält die Hitze konstant und ist der Klassiker für ausgewogenen Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem kalten Zustand ist die Bianca nach rund 20 bis 25 Minuten auf Temperatur – die E61-Gruppe braucht diese Zeit, damit alles gleichmässig durchgewärmt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLCC und Low-Flow – wiederholbar machen, was dir gefällt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber das Lelit Control Center (LCC) mit OLED-Display stellst du Brüh- und Dampftemperatur, Vorinfusion und Standby-Zeiten ein, liest Temperaturen und einen Bezugszähler ab und schaltest den Dampfkessel bei Bedarf separat aus. Dazu kommen vier elektronische Bezugsprogramme: Full Flow mit gleichbleibend vollem Druck, Low Flow mit reduziertem Druck zu Beginn und Ende sowie beide jeweils mit Vorinfusion. So machst du ein Profil wiederholbar, das dir gefällt – mit oder ohne Paddle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler, zwei getrennte Edelstahlkessel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühgruppe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eE61-Typ (Lelit L58E), thermosiphon, mit Flow-Control-Paddle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDampfkessel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L (Edelstahl AISI 316L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühkessel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 L (Edelstahl AISI 316L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperatursteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePID via Lelit Control Center (LCC), OLED-Display\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVorinfusion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eprogrammierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLow-Flow\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evier elektronische Programme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasserzufuhr\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5-L-Tank (dreiseitig platzierbar) oder Festwasseranschluss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304; Holzdetails (Chrom: Nussbaum, Schwarz\/Weiss: Ahorn)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLanzen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCool-Touch, multidirektional (Dampf und Heisswasser)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B×T×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29 × 40 × 39 cm (Tiefe mit Tank ca. 48,5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufheizzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003erund 20–25 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die Bianca V3 gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die beim Espresso selbst Hand anlegen wollen – die mit Fluss, Druck und Zeit spielen und ihren eigenen Shot finden möchten. Genauso gut kann sie aber einfach Knopf-und-los: PID-Temperatur, gespeichertes Profil, fertig. Vom ersten Cappuccino bis zur Pour-over-ähnlichen Tasse über das Paddle ist alles drin. Vorkenntnisse brauchst du keine – die Maschine wächst mit dir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gemahlen entscheidet über alles. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3, während die Varia VS6 oder die Weber Workshops EG-1 mehr Spielraum bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür sauberes Tampen, WDT und Puck Prep lohnt der Blick in die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e (kompakt und präzise) oder ins \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Sortiment. Damit dein 1:2-Verhältnis sitzt, hilft eine Waage – aus der Normcore Collection oder, mit App und Flow-Anzeige, aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob Dualboiler oder etwas anderes? Unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eKaffeemaschinen-Vergleich\u003c\/a\u003e hilft weiter, und der \u003ca href=\"\/pages\/technik-check-e61-gesattigte-gruppen-hybride-im-vergleich\"\u003eTechnik-Check zu E61 und gesättigten Gruppen\u003c\/a\u003e ordnet die Brühgruppen ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLelit Bianca V3 kaufen – in Bern, Zürich und online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Lelit Bianca V3 online bestellen – schweizweit und nach Liechtenstein, geliefert in 2 bis 4 Werktagen. Lelit Bianca V3 kaufen in der Schweiz geht im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern, wo du sie live erleben kannst: Bern an der Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e) und Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e). Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf einer Maschine ist ein persönlicher Einführungskurs (rund 60 Minuten, in Bern, Zürich oder online) dabei – wir zeigen dir Extraktion, Flow-Control und dein Espresso-Ritual. Fragen beantworten wir gern per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Paddle der Lelit Bianca V3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit dem mechanischen Paddle auf der E61-Brühgruppe regulierst du den Wasserfluss und damit den Druck während der Extraktion – von langer Vorinfusion bis zum vollen Druck. Am Manometer siehst du den Druck in Echtzeit. Das ist ein Lernprozess zum Spielen, kein Automatik-Knopf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Lelit Bianca V3 ein Dualboiler und wie lange heizt sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Zwei getrennte Edelstahlkessel (1,5 L Dampf, 0,8 L Brühwasser) erlauben Bezug und Dampf gleichzeitig. Aus dem kalten Zustand ist sie nach rund 20 bis 25 Minuten auf Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Bianca V3 an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Du kannst den externen 2,5-Liter-Tank nutzen (dreiseitig platzierbar) oder die Maschine fest an die Wasserleitung anschliessen, inklusive direktem Ablauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich die Lelit Bianca V3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglich rückspülen (Backflush) ohne Reinigungsmittel, etwa alle 50 Bezüge mit Reinigungsmittel – das dauert rund 5 Minuten. Je nach Wasserhärte regelmässig entkalken; ein Wasserfilter liegt bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Lelit Bianca V3 kaufen oder sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rösterei: Mit der Flow-Control der Bianca holst du aus vielen Bohnen viel heraus. Für vollen, schokoladigen Espresso und Milchgetränke empfehlen wir Cozy Chocolate, Nutty Delight und Very Nutty; wer es hell und fruchtig mag, probiert Wild Peach oder Bright Cassis aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e. Starte bei 1:2 und spiel dich über das Paddle ein. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was macht das Paddle der Lelit Bianca V3?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit dem mechanischen Paddle auf der E61-Brühgruppe regulierst du den Wasserfluss und damit den Druck während der Extraktion – von langer Vorinfusion bis zum vollen Druck. Am Manometer siehst du den Druck in Echtzeit. Das ist ein Lernprozess zum Spielen, kein Automatik-Knopf.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die Lelit Bianca V3 ein Dualboiler und wie lange heizt sie auf?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Zwei getrennte Edelstahlkessel (1,5 L Dampf, 0,8 L Brühwasser) erlauben Bezug und Dampf gleichzeitig. 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