{"product_id":"rocket-giannino-mahlscheiben-paar-55-mm-original-ersatzteil","title":"Rocket Giannino Mahlscheiben-Paar 55 mm – Original Ersatzteil","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eRocket Giannino Mahlscheiben-Paar 55 mm – Original Ersatzteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Bohne, die durch die Mahlscheiben der Giannino läuft, hinterlässt eine kaum sichtbare Spur – über viele Bezüge hinweg verlieren die Schneidkanten der 55-mm-Stahlscheiben an Schärfe, und das Mahlgut verändert sich, oft schleichend genug, dass man es erst im direkten Vergleich bemerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Giannino ist auf Präzision ausgelegt, mit stufenloser Einstellung und programmierbaren Dosen – Eigenschaften, die nur so gut sind wie die Schärfe der Scheiben, die das Mahlgut tatsächlich formen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum scharfe Kanten den Unterschied machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität massgeblich. Abgenutzte Mahlscheiben produzieren mehr Feinanteil und ein unregelmässigeres Mahlbild, was die Extraktion unvorhersehbarer macht, unabhängig davon, wie sorgfältig Dosierung und Anpressdruck sonst stimmen. Ein frisches Scheibenpaar bringt die Präzision der Giannino zurück auf den Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Original-Mahlscheiben von Rocket Espresso sind exakt für die Giannino gefertigt, mit 55 mm Durchmesser für den Espressobereich ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibel mit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRocket Giannino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben-Paar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRocket Espresso, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Rocket Giannino, deren Mahlbild unregelmässiger geworden ist oder die nach vielen Bezügen die Schärfe der Scheiben auffrischen möchten. Ein Wechsel, der sich direkt in der Tasse zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassend dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Dosierung auf den Punkt passen unsere \u003ca href=\"\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e – kompakt mit der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e oder mit App-Anbindung aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Frische Bohnen für den ersten Bezug mit neuen Scheiben findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Mehr rund um deine Mühle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft sollten die Mahlscheiben der Giannino gewechselt werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt stark von Nutzungsintensität und Bohnensorte ab. Ein deutlich unregelmässigeres Mahlbild oder spürbar mehr Feinanteil im Vergleich zu früher sind die zuverlässigsten Signale, nicht eine feste Zeitspanne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkennt man abgenutzte Mahlscheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin unregelmässigeres Mahlbild, mehr Feinanteil oder ein spürbar veränderter Geschmack trotz gleicher Einstellung sind die deutlichsten Signale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Wechsel selbst machbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Wechsel der Mahlscheiben erfordert das Öffnen des Mahlwerks. Bei Unsicherheit hilft dir unser Team gerne weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Original-Ersatzteil live erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDer Rösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geschärfte Mahlscheiben verdienen Bohnen, die diese Präzision auch zeigen. Unsere Hauptempfehlung: Cozy Chocolate und Nutty Delight, dicht, aromatisch, mit viel Körper. Für maximalen Körper ganz ohne Azidität: Very Nutty. Für alle, die ein fruchtiges Erlebnis entdecken möchten: Wild Peach, lebendig und immer eine Entdeckung. Unsere Empfehlung aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie oft sollten die Mahlscheiben der Giannino gewechselt werden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das hängt stark von Nutzungsintensität und Bohnensorte ab. 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