{"product_id":"eureka-mignon-automatic-tamper","title":"Eureka Mignon Tamper Automático","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Tamper Automático – Tamping de alta velocidade de 58mm, de Florença\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSete da manhã. O porta-filtro desliza para a forquilha, um toque, 0,9 segundos – o Puck está compactado. Pressão constante, superfície uniforme, sempre igual. O que muda não é a velocidade, mas sim o espaço mental que ganhas: pré-aquecer a chávena, dosear o moinho, preparar o leite acontecem em paralelo. O ritmo torna-se mais calmo, porque um passo simplesmente desaparece.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna especial o Mignon Tamper Automático\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Eureka fabrica moinhos de café desde 1920 em Sesto Fiorentino, perto de Florença – e conhece os movimentos ao balcão. O Tamper Automático é a sua resposta à pergunta sobre o que é realmente repetitivo no fluxo de trabalho do espresso: a compactação. A força de compactação ajustável de 10 a 30 quilogramas significa que decides uma vez o que queres – depois o aparelho entrega sempre o mesmo valor. A constância não é um capricho no espresso: se a pressão de compactação muda, muda também a resistência que a água encontra no Puck – e com ela a extração. Quem elimina a pressão como variável, observa com mais clareza o grão, o grau de moagem e a proporção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Single Mode, uma compactação dura 0,9 segundos; no Double Mode, 1,4 segundos com duas pressões sequenciais. Alguns baristas usam o Double Mode conscientemente para tornar a compactação mais uniforme e reduzir fissuras no Puck – o Single Mode continua a ser para quem prefere uma compactação clássica. Não há certo nem errado; o que conta é o sabor na chávena. A nossa opinião é uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO disco do tamper de 58 mm é amovível para limpeza, a forquilha universal para porta-filtros é regulável em altura entre 39 e 60,6 mm – aceita porta-filtros single, double e Naked de todas as marcas. É indicada uma vida útil de mais de 300.000 compactações, um valor pensado para uso comercial intensivo, que em casa é simplesmente reserva. O corpo metálico em alumínio e aço inoxidável com base emborrachada mantém-se estável em qualquer bancada. Concebido para a gama Mignon – alinhado visualmente com Specialità, Silenzio, Libra, Bravo, Stark e Single Dose – funciona igualmente bem de forma independente junto de qualquer outro moinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka, Sesto Fiorentino (Florença, Itália)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTamper automático, de bancada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidade de Tamping Single Mode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 segundos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidade de Tamping Double Mode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 segundos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompactação sequencial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSim, 2 vezes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePressão de compactação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–30 kg, regulável de forma contínua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiâmetro do disco do tamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm padrão, amovível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForquilha para porta-filtro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegulável em altura 39 – 60,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorta-filtros single, double e Naked\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã tátil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAté 300.000 compactações\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlumínio \/ aço inoxidável, base emborrachada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões (CxLxA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 × 12 × 18,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcabamento padrão\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePreto com detalhes cromados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaís de fabrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é indicado o Mignon Tamper Automático\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que já têm uma Eureka em casa e querem um fluxo de trabalho alinhado visual e funcionalmente – moinho, compactação, máquina. Para todos os que preparam vários espressos por dia e já não veem na compactação um momento ritual, mas sim um movimento repetitivo que pode ser delegado. Para todos os que entendem a constância como condição para aprender: enquanto a compactação varia, não sabes em cada shot qual a variável que estás a alterar. Retira-a, e o resto torna-se mais visível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tamper funciona igualmente bem com qualquer outra marca de moinho – está alinhado visualmente com a Mignon, mas é tecnicamente independente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodes comprar o Eureka Mignon Tamper Automático na Suíça diretamente connosco – online com entrega em 2 a 4 dias úteis, ou ao vivo no showroom do Coffee Coaching Club em Bern e Zürich. Somos parceiros da Eureka, de Florença, e temos a gama Mignon completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinguém precisa de um Tamper Automático. Alguns adoram o momento da compactação manual – a mão, o peso, o gesto. Outros veem nisso um passo recorrente que preferem automatizar. Ambos têm razão. Quem o quer, sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombina com\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Mignon Tamper Automático complementa qualquer moinho da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eColeção Eureka\u003c\/a\u003e visual e funcionalmente – Mignon Libra, Atom W 65 Casa, Single Dose Pro, Specialità. Funciona igualmente bem de forma independente junto de qualquer moinho da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eColeção de Moinhos de Café\u003c\/a\u003e. Quem quiser aperfeiçoar ainda mais o fluxo de trabalho, encontra em \u003ca href=\"\/pt\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eEquipamento de Barista\u003c\/a\u003e as Tamping Stations, Knock Boxes e Dosing Cups adequadas. Para a máquina em si vale a pena espreitar a nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eColeção de Máquinas de Café\u003c\/a\u003e – desde monocaldeira até Dualboiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuem quiser manter a compactação manual, encontra na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eColeção Normcore\u003c\/a\u003e tampers de mola precisos e acessíveis. Quem preferir qualidade artesanal e um tamper forjado à mão, pode ver em \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. O Eureka Mignon Tamper Automático é a resposta para todos os que querem delegar totalmente a compactação – ambos os caminhos são válidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO tamper só encaixa em moinhos Eureka Mignon?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. Está alinhado visualmente com a gama Mignon, mas funciona como um aparelho independente junto de qualquer moinho. A forquilha para porta-filtro é universal e regulável em altura de 39 a 60,6 mm, e aceita porta-filtros single, double e Naked de todas as marcas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAté que ponto é regulável a pressão de compactação?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntre 10 e 30 quilogramas, de forma contínua. Escolhes uma vez o valor que se adapta ao teu grão, ao teu cesto e ao teu gosto – depois o tamper entrega esse valor de forma constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre Single Mode e Double Mode?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo Single Mode, o tamper aplica uma única pressão de compactação em 0,9 segundos. No Double Mode seguem-se duas pressões de forma sequencial em 1,4 segundos – alguns baristas usam isto para tornar a compactação mais uniforme e evitar fissuras. Qual o modo que te convém, vê-se na chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue diâmetro de tamper está instalado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA configuração padrão inclui um disco de tamper de 58 mm – o diâmetro de porta-filtro mais comum a nível mundial. O disco é amovível para limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar o Eureka Mignon Tamper Automático na Suíça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline diretamente na loja Coffee Coaching Club, com entrega em 2 a 4 dias úteis na Suíça e no Liechtenstein – ou ao vivo nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Se o aparelho não estiver disponível na loja nesse momento, trazemo-lo no prazo de um a três dias. Ver ao vivo faz parte da nossa ideia de comunidade – pertences a ela porque estás aqui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura o aparelho?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Eureka indica uma vida útil até 300.000 compactações – com dois espressos por dia, isso seriam várias centenas de anos. O valor é pensado para uso comercial intensivo; em uso doméstico é simplesmente reserva. Podem ocorrer defeitos, mas o material é pensado de forma consistente para durar: corpo em alumínio e aço inoxidável, base emborrachada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCom que rapidez é entregue?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 a 4 dias úteis para a Suíça e o Liechtenstein. Financiamento possível. Contacto para perguntas através de \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos uma pressão de compactação entre 15 e 20 quilogramas como ponto de partida – o intervalo em que a maioria dos nossos grãos extrai de forma limpa. Com a nossa \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou a \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e obténs um espresso encorpado e redondo, com notas de caramelo e frutos secos, cuja profundidade a compactação constante torna evidente. Quem procura o corpo pleno sem acidez, escolhe a \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E quem preferir o caminho frutado, encontra na \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e uma chávena vibrante, que com uma compactação uniforme se torna aromaticamente mais nítida. Qual te convém, revela-se apenas na chávena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715057697153,"sku":"8059495354732","price":289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/244-1.jpg?v=1779460987","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.info\/pt\/products\/eureka-mignon-automatic-tamper","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}