{"product_id":"flair-49-etched-puck-screen","title":"Flair 49 Etched Puck Screen – 49 mm para Olympia Cremina, La Pavoni e outras máquinas de 49 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair 49 mm Etched Puck Screen – para Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni e outras máquinas de 49 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO primeiro curso na alavanca, a primeira gota no bico – a pressão sobe, o café moído repousa sob um disco fino, gravado com precisão, em aço inoxidável. A água não cai num único ponto, distribui-se por toda a superfície. O que fica depois da extração: um puck liso e redondo no cesto, quase nenhum resíduo de moído na parte superior do grupo, um fluxo de trabalho limpo sem necessidade de limpar depois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e49 mm é um padrão com história. As máquinas de alavanca clássicas da Suíça e de Itália trabalham com este diâmetro de cesto há décadas – a Olympia Cremina de Schinznach-Bad tal como a La Pavoni Europiccola de Milão. Quem tem uma destas máquinas, ou começa com a Flair 49, pode usar diretamente este Etched Puck Screen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que o Puck Screen realmente faz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO screen assenta diretamente sobre o moído, debaixo do pistão. Durante o curso, a água encontra primeiro o disco de aço gravado e é distribuída de forma uniforme pela superfície do puck graças ao seu padrão de furos preciso – em vez de uma entrada pontual, surge uma imagem de pré-infusão homogénea. O channelling é reduzido mecanicamente, porque a água não procura um ponto preferido, mas entra em todo o lado ao mesmo tempo. Isto não é magia, é dinâmica de fluidos: entrada uniforme, extração mais uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO segundo efeito nota-se em cima: o grupo mantém-se mais limpo, porque salpica menos moído para cima durante a formação de pressão. Quem já limpou o pistão depois de cada chávena conhece o valor deste detalhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtched em vez de Mesh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Etched\" designa um padrão de furos de precisão a laser em aço inoxidável fino – ao contrário dos filtros Mesh clássicos com a sua rede de fios. Os furos são exatamente geométricos e distribuídos de forma uniforme, o que torna o fluxo de água mais previsível. A limpeza torna-se mais simples: o moído não fica preso na rede, bastando normalmente uma passagem rápida por água morna. A nossa opinião é uma entre muitas – alguns baristas preferem os screens Mesh pela sua hidrodinâmica específica. Ambos funcionam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEm que máquinas encaixa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO diâmetro padrão de 49 mm encaixa numa série de máquinas clássicas e modernas. Eis as mais comuns:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlair\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 49, Flair 49 Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOlympia Express (Suíça)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCremina, Maximatic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLa Pavoni (Itália)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuropiccola, Professional, Stradivari, Série Esperto (Edotto, Abile, Competente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEm caso de dúvida, vale a pena verificar as dimensões do cesto da tua máquina. Se não tiveres a certeza, envia-nos uma fotografia do cesto atual para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e – comparamos a forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiâmetro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável, próprio para contacto alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de construção\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGravado – padrão de furos de precisão a laser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLimpeza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÁgua morna, uma passagem rápida; de molho regularmente em produto de limpeza para puck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é pensado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que trabalham com uma máquina de 49 mm e querem enriquecer o seu fluxo de trabalho com um pequeno detalhe que se nota na chávena. Especialmente em máquinas de alavanca como a Flair 49, a Olympia Cremina ou a La Pavoni Europiccola – onde cada curso na alavanca define o perfil de pressão – o screen faz uma diferença visível. Quem quer ver o channelling, acrescenta um portafiltro sem fundo. Quem quer reduzir o channelling, acrescenta um Puck Screen. Os dois caminhos funcionam – um é o diagnóstico, o outro a correção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNinguém precisa de um Puck Screen. Quem trabalha a sério com uma máquina de alavanca costuma querer as duas coisas: uma saída sem fundo que mostra a verdade, e um screen que torna a distribuição mais serena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDo lado Flair, o equipamento principal: a \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-49-pro\"\u003eFlair 49 Pro – Máquina de espresso manual de alavanca\u003c\/a\u003e. Encontras toda a família Flair e os acessórios correspondentes na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso Collection\u003c\/a\u003e – como importador exclusivo para a Suíça, disponibilizamos toda a gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes do screen vem o moinho. Para máquinas de alavanca manuais de 49 mm – Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni e semelhantes – os moinhos manuais funcionam particularmente bem: acessível e muito precisa uma Comandante C40 ou Timemore da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/handmuhlen\"\u003eColeção de Moinhos Manuais\u003c\/a\u003e. Quem quiser algo elétrico e Single-Dose, pode ver a nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Welhome Pro Collection\u003c\/a\u003e ou a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e com a EG-1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a preparação completa do puck, vale a pena um WDT Tool e um tamper de 49 mm – no sortido da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e encontras as ferramentas adequadas nos tamanhos mais comuns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEm que máquinas encaixa exatamente o Etched Puck Screen 49 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEm todas as máquinas com um diâmetro de cesto de 49 mm. Isto inclui a Flair 49 e a Flair 49 Pro, a Olympia Cremina e Maximatic da Suíça, bem como os clássicos modelos de alavanca La Pavoni Europiccola, Professional, Stradivari e a Série Esperto. Em caso de dúvida, contacta-nos com uma fotografia do cesto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO Puck Screen encaixa noutras máquinas Flair?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. 49 mm só encaixa em máquinas de 49 mm. Para a Flair NEO, Pro 2 e Classic existem outros tamanhos, e para a Flair 58 \/ 58+ \/ 58+2 temos uma versão própria de 58 mm no nosso sortido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre os Puck Screens Etched e Mesh?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOs screens Etched têm furos geométricos gravados com precisão em aço inoxidável fino. Os screens Mesh são uma rede de fios. Os screens Etched limpam-se mais facilmente e oferecem um fluxo de água mais previsível. Os screens Mesh têm a sua própria hidrodinâmica, que alguns baristas preferem. Ambos funcionam, a diferença está no fluxo de trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo limpo o Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepois de cada shot, enxagua brevemente com água morna e seca com um pano macio. De poucas em poucas semanas – consoante o uso – deixa de molho numa solução de limpeza para puck, para remover completamente os óleos do café. Encontras produtos de limpeza na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eColeção de Limpeza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura o Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom os cuidados corretos, durante anos. O aço inoxidável é resistente, o padrão de furos mantém-se estável. Uma substituição só vale a pena quando surgem deformações ou descolorações visíveis que já não podem ser removidas – o que raramente acontece no uso doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o Puck Screen antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – juntamente com as máquinas correspondentes, caso queiras viver a combinação ao vivo. Click \u0026 Collect em ambos os locais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntrega e levantamento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEm toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click \u0026 Collect em Bern e Zürich. Se tiveres dúvidas antes da compra, podes contactar-nos por e-mail para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.info\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.info\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs máquinas de alavanca como a Flair 49, a Olympia Cremina ou a La Pavoni traçam cada perfil à sua maneira – o perfil de pressão nasce à mão, cada shot sai um pouco diferente. Da nossa torrefação: \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e para chávenas densas e redondas com notas de caramelo e frutos secos – tolerantes em setups manuais. Quem procura o corpo máximo: \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Quem gosta de perfis frutados e quer ver como o carácter da alavanca os desenha: \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Estas são as nossas recomendações – uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Em que máquinas encaixa o Etched Puck Screen 49 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Em todas as máquinas com 49 mm de diâmetro de cesto: Flair 49, Flair 49 Pro, Olympia Cremina, Olympia Maximatic, La Pavoni Europiccola, Professional, Stradivari e a Série Esperto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual é a diferença entre os Puck Screens Etched e Mesh?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Os screens Etched têm furos gravados com precisão em aço inoxidável fino. Os screens Mesh são uma rede de fios. 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