Normcore Premium Embudo Dosificador – magnético para portafiltros de 51, 54 y 58 mm
Un clic suave, un encaje magnético, y el embudo queda en su sitio. Los granos caen del molinillo directo al filtro – ni a un lado, ni sobre la barra, ni dentro de la máquina. Una herramienta que en el flujo de trabajo de dosis única marca la diferencia entre una preparación limpia y un caos de migas.
Tres tamaños, un mismo principio: 58 mm para máquinas E61 y todos los portafiltros clásicos, 54 mm para Sage y Breville, 51 mm para De'Longhi, Ascaso y equipos comparables. Magnético, sin herramientas, sin tornillos – solo colocar y moler.
Cómo sujeta el imán
Los imanes de neodimio sujetan el embudo con precisión sobre el borde del filtro. Durante la molienda permanece estable, al retirarlo se suelta con un giro. Sin deslizarse, sin tambalearse. Quien trabaja con dosis única conoce el problema: granos que al moler aterrizan alrededor del filtro, o café molido que se escapa por el borde. El embudo dosificador lo recoge – mecánico, simple, fiable.
Qué tamaño para qué máquina
La mayoría de las máquinas de espresso con portafiltro usan el estándar de 58 mm – La Marzocco, Profitec, ECM, Rocket, Bezzera, Lelit, Gaggia, Arkel, Torre y muchas más. Quien tenga una máquina Sage o Breville (Barista Express, Barista Pro, Dual Boiler) necesita el embudo de 54 mm. En máquinas De'Longhi, Ascaso o ciertos modelos Solis, 51 mm es el valor correcto. En caso de duda, consulta brevemente el manual de la máquina o pregunta en el showroom.
De un vistazo
| Material |
Acero inoxidable con carcasa de aluminio |
| Fijación |
Magnética, sin tornillos ni herramientas |
| Tamaños disponibles |
51 mm, 54 mm, 58 mm |
| Compatibilidad 58 mm |
E61, La Marzocco, Profitec, ECM, Rocket, Bezzera, Lelit, Gaggia, Arkel, Torre, muchas más |
| Compatibilidad 54 mm |
Sage / Breville (Barista Express, Pro, Dual Boiler) |
| Compatibilidad 51 mm |
De'Longhi, Ascaso, modelos Solis compatibles |
| Limpieza |
Suave con agua tibia, sin lavavajillas |
Para quién está hecho
El embudo dosificador es para todos los que preparan espresso lo bastante en serio como para estar hartos de perder granos y del caos de la estática. Quien muele a dosis única se beneficia especialmente – el café molido pasa directo de la salida al embudo y de ahí limpiamente al filtro. Quien trabaja con tolva gana un punto de recogida controlado entre el molinillo y el filtro. Nadie necesita el embudo de forma imprescindible – pero quien ha trabajado una vez con él, rara vez quiere volver atrás.
Qué combina con esto
El embudo se convierte en parte de un flujo de trabajo. Antes está el molinillo – asequible y muy bueno para empezar con la Varia VS3 o la Comandante C40 de nuestra Kaffeemühlen Collection, con más control en la WPM Welhome Pro Collection o la Weber Workshops Collection.
Después del embudo llega la preparación del puck. Asequible y de casa: herramienta WDT, Tamper, Puck Screen y Tamping Station de nuestra Normcore Collection. Quien quiera el máximo acabado: la Weber Workshops Collection con Moonraker, Tamper y Puck Screen.
En el lado de la máquina vale lo mismo – desde monocalderas hasta doble caldera en nuestra Kaffeemaschinen Collection. Quien todavía esté eligiendo, usa nuestra herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño encaja con mi máquina?
58 mm encaja en casi todas las máquinas de espresso con portafiltro clásico – máquinas E61, La Marzocco, Profitec, ECM, Rocket, Bezzera, Lelit, Gaggia, Arkel y muchas más. 54 mm es para máquinas Sage y Breville como Barista Express, Pro y Dual Boiler. 51 mm encaja para De'Longhi, Ascaso y algunos modelos Solis. En caso de duda, consulta el manual de la máquina o pregúntanos.
¿Qué tan fuertes son los imanes?
Lo bastante fuertes como para sujetar el embudo durante todo el proceso de molienda sobre el portafiltro – incluyendo entre 18 y 22 gramos de granos. Para retirarlo basta un pequeño giro lateral. El embudo no se desliza en el uso normal.
¿Puedo ver el embudo antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) puedes colocar el embudo en vivo, sentir cómo sujeta el imán y probarlo con tu propio portafiltro. Click & Collect en ambos locales.
¿Cómo limpio el embudo?
Con agua tibia y detergente suave. El embudo no es apto para lavavajillas, porque los imanes y el aluminio anodizado podrían dañarse. En tuestes con mucho aceite, límpialo bien cada pocos días.
¿El imán se sujeta también en una máquina de acero inoxidable?
La sujeción se produce en el portafiltro de acero, no en la máquina en sí. Mientras el portafiltro sea ferromagnético – como ocurre en todos los portafiltros estándar – la conexión magnética funciona de forma fiable.
¿Entrega y recogida?
En toda Suiza y en Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect en Berna y Zúrich. Si tienes preguntas antes de comprar, nos alcanzas por correo electrónico en office@coffeecoachingclub.info o por teléfono en horario comercial.
Consejo de la tostaduría
El embudo muestra su valor en cada extracción – independientemente del grano. Para todos los que quieran conocer toda la aromática del espresso: Cozy Chocolate o Nutty Delight de nuestra tostaduría – tazas densas y redondas con notas de caramelo y frutos secos. Quien busque el máximo cuerpo: Very Nutty. Quien prefiera perfiles afrutados: Wild Peach. Estas son nuestras recomendaciones – una entre muchas.
