Perché la Robusta si chiama Robusta?

21 giu 2023
Warum heisst Robusta Robusta?
La specie di caffè Coffea canephora, più nota come Robusta, deve il suo nome alle sue robuste proprietà. La pianta è più resistente a diverse malattie e può prosperare in condizioni più difficili rispetto ad altre specie di caffè, in particolare rispetto al chicco di caffè Arabica. Può essere coltivata ad altitudini più basse ed è meno soggetta a parassiti e malattie. Da qui il nome "Robusta", che significa qualcosa come "robusto" o "resistente".

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